Почему в Орлеане орлам не место
https://t.me/beknarzi
Мир отправил здравый смысл в бан (а по-русски в баню).
Хожу и дивлюсь не себе, а людям. Зоопарк!
В одной клетке Темный бакардосный баклан крылья разевает. Тексты мои, как я погляжу, не читает, а если и читает, то не втыкает, ибо косячит клювом и хохлачит перьями. Кандидатку мою невинно засуженную ему не прощу. И нас таких, не простивших, по итогам очередной церемонии The Spirited Awards, чую, прибавится.
Оказалось, что не только в России развит ты-мне-я-тебе- вась-вась. Америка от нас не отстает, а то и перегоняет. Судите сами, победителем в номинации межДУРАнодный (ой, кажется опечатка. Нет, показалось) бартендер года стала Моника Берг.
Поговорка гласит, что гора (berg) не идет к Магомету, то Магомет идет к горе. В данном случае, гора оказалась активной и подвижной, дошагавшей до самого Алеши Кратены, матёрого разливальщика шампуза в Artesian. И вот, как в песне, стоит над горою Алеша, а в поле белеет пороша… Получив доступ к телу наша «берг» буквально грудью пробила дорогу себе на международный пьедестал. В чем ее вклад в индустрию? Какую ценность она принесла? В каких культовых заведениях как и чем отработала? Не знаю, и вряд ли кто-то сможет мне дать ответ (включая жюри конкурса).
А вот, пользуясь случаем, Кратене я отправлю женеральскую безешку, ибо чувак реально крут. Если вы меня числите ох*енным хайпожором и хитрожопом, то как тогда назвать Кратену? Он кратер вулкана по части самоPR. Пусть у меня бизнес в разы крупнее, пусть заработал я несравнимо больше, пусть мой мастер-класс собрал народу на Barometer столько, сколько ему и не снилось, все равно он крутифул, ибо сумел подсадить свою норвежскую прЫнцессу Монику Совсем Не Беллуччи на американский барный Олимп. Чем, в общем, подорвал имидж и значимость этой наг(р)ады.
Другие лауреаты Монике под стать. Например, премии за прижизненные достижения удостоился Хавьер де лас Муэлас, который не столько бартендер, сколько придумщик вроде нашего Левицкого (о котором, мы еще скоро, бу-га-га, поговорим). Сухомартинист известный массам как доморощенный Калабрезе благодаря команде грамотных маркетошек. Надеюсь, Хавьер разделит с ними призовые.
Лучшим баром назвали свой родной Dante NY, за что обеспечили себе бесплатную экскурсию по всем кругам дантова ада. Видали и я, и судьи бары получше, но победу, видать, проллобировали нью-йоркские дантисты…
А лучший спиртец - Fords Gin Officers’ Reserve. И это уже ни в какие ворота, ибо владелец бренда и организатор премии одно лицо – Саймон Форд. Этика профессии? Нет, не слышали. Я мог бы подробно и аргументировано пройтись по всем решениям судей этого года, но вот эта награда пускает все труды насмарку. Основатель премии наградил сам себя. Селфи-награда!
Если Темный цирк филиала Bacardi еще веселит и прокачивает мышцу юмора, то делишки The Spirited Awards уже за гранью бобра и зла. Или это такой специфический американский юмор? Надо у Трампа поинтересоваться в Твиттере.
Что касается Tales of the Cocktail повторю то, что уже писал в выставочном женеральском гад-гиде (любопытные, ищите его на просторах моей телеги). Tales of the Cocktail – дорогая, но не сердцу выставка. Высокомерная, но не высококлассная. Везде вынь да положь - американистическую визу еще добыть надо, до Новых Орлеанов долететь, за каждую лекцию отдельно заплатить, да везде 20% чаевых набавлять. А попробуешь не дать, так тебя на входе развернут и поинтересуются «где деньги, Зин?». Имея такие гарантии заработка, американским бартендерам и развиваться особо не хочется. В кормушку и так сыпят, так чего выдрючиваться? Какие-то они все уставшие там, без огонька.
В общем, Tales of the Cocktail - это дорогостоящая логистика ради нехаризматичных лекторов из Европы, которые ни над контентом, ни над пабликспикингом особо не задумываются. Сюда пригоняют часто европейцев, которые зомбируют публику на свой продукт. Т.е. сверхзадача у них рекламная, а не просветительская.
Вам же впаривают за ваши кровные. Спикеры подобраны по принципу УГ *унылое говно, бубнят, тарахтят себе под нос и себе в карман. Но зато много понтов и солидности.
Если ваш уровень позволяет развести работодателя на оплаченную поездку на сие мероприятие – ловите момент. Для галочки. Для повышения планочки. Для непередаваемых эмоций, которые испытываешь, встречая америкоса, искренне удивляющегося, что в России, оказывается, тоже есть коктейли. Если повезет, то можно и с Дейлом де Грофф поручкаться. Он убедительно притворится, что помнит тебя с прошлой выставки, хотя ни фига он, конечно, не помнит. Дорого и бестолково тут вещают о том, что умным давно известно…
Но, если ваш организм хорошо справляется с высокой влажностью (от водянистых лекций в т.ч.), то почему бы не заехать сюда на устрицы… А еще можно в кафе du Monde с легендарными пончиками заскочить и утешиться. И в очередной раз убедиться, что пышки на Конюшенной вкуснее. И Инстаграм у Пышечной круче!
А всю правду про наши барные реалии и западный опыт проб и ошибок ищитев «Кодексе хореканца» в книжном магазе у дома? Не путать с вино-водочным. Хотя у некоторых глав моей книги эффект сопоставим - всех кто прикасается к ней – колбасит… Не побочный эффект, но приятный бонус!
Укладчик барных наград и упаковщик их победителей, Бек Нарзи