Jenis Durian Yang Harus Diketahui

Baik itu durian Ochee Duri Hitam, Musang King, durian d13 atau durian d24, durian adalah salah satu hal yang Anda sukai atau benci dalam sekejap. Tumbuh di dekat khatulistiwa di Asia Tenggara, durian tidak dianggap aneh atau eksotis sama sekali. Sementara sebagian besar 'ang mohs' mengangkat hidung mereka dengan jijik dan kesulitan menelan buah, warga Singapura dan tetangga mereka tidak ragu menyelenggarakan pesta durian terutama saat musim durian tiba.

Durian umumnya dibagi menjadi dua kelompok utama, dengan satu kelompok yang pahit sementara yang lain manis. Ada jenis durian yang pahit dan manis pada saat yang sama, tetapi kebanyakan orang tampaknya menyukai satu rasa yang lebih dominan daripada yang lain. Beberapa durian terbaik berasal dari Thailand dan Malaysia, dan inilah sepuluh jejnis dan fakta durian yang tidak boleh Anda lewatkan seumur hidup Anda:

Jenis Durian

Raja Musang atau Mao Shan Wang

Varietas Musang King dikatakan sebagai durian terkaya dan terbaik yang pernah dibiakkan. Ini kaya dan lembut, dengan rasa pahit yang kuat yang memiliki banyak lapisan rasa. Karena reputasinya sebagai 'crème de la crème' durian, Musang Kings sering mendapatkan harga tinggi di pasar konsumen. Untuk memastikan Anda mendapatkan yang asli, lihat bagian bawah buah dan temukan bentuk bintang yang khas.

Durian XO

Durian ini memiliki daging buah berwarna kuning pucat yang khas lembut dan teksturnya hampir berair. Ini juga memiliki rasa pahit yang kuat. Alasan jenis durian ini dinamai minuman beralkohol adalah karena daging durian memiliki rasa fermentasi yang membuatnya hampir beralkohol.

D24 Durian

Sebelum diperkenalkannya varietas Musang King, jenis yang paling terkenal di tahun 1990-an adalah durian D24, yang dikenal dengan teksturnya yang creamy dengan rasa pahit yang khas.

Duri Hitam

Varietas Pohon durian Black Thorn kebanyakan ditanam di Penang tempat asalnya. Daging Black Thorn sangat dalam dan berwarna kuning pekat, dan rasanya sangat manis dan custard. Durian mendapat namanya karena ujung duri pada varietas ini cenderung lebih gelap.

Red Prawn or Udang Merah

Daging Udang Merah sangat berbeda dengan durian lainnya karena biasanya memiliki rona oranye hingga merah. Rasa durian ini tergantung pada umur pohon tempat ia tumbuh, dengan pohon yang lebih muda menghasilkan buah yang manis sedangkan yang lebih tua menghasilkan buah yang lebih pahit.

Durian D88

D88 Durian sering dikenal dengan dagingnya yang keras dan kering yang tidak terlalu menyengat. Ini adalah salah satu jenis durian yang lebih ringan dengan rasa yang sedikit manis.

Durian Tawa atau D162

Dengan dagingnya yang hampir berwarna putih, durian ini memiliki rasa yang agak pahit namun dagingnya banyak dan bijinya kecil-kecil. Konsistensinya ringan dan lembut, cocok untuk mereka yang mencari durian dengan rasa yang kurang manis atau kuat.

Golden Phoenix atau Jin Feng

Trah ini memiliki warna putih pucat dengan tekstur berair yang terkadang dikira busuk. Namun, beberapa orang tertarik pada tekstur ini dan aroma kuat yang menyertainya.

Tracka atau Durian Bambu

Agak jarang menemukan jenis ini karena tidak banyak dibudidayakan. Namun, sering disebut Ratu Durian, kedua setelah Raja Musang karena kualitasnya yang konsisten dan teksturnya yang lembut, serta kepahitan yang tidak terlalu kuat.

Hor Lor Durian

Berasal dari Penang, varietas Durian ini menarik orang yang menyukai konsistensi yang sedikit lebih kering dalam hal daging Durian. Dagingnya juga lebih manis dan kurang pedas dibandingkan durian lainnya.

Sudah jelas bahwa seseorang bisa menjadi penikmat durian, seperti halnya penikmat olahan buah durian di seluruh dunia. Varietas durian yang berbeda yang disebutkan di sini hanyalah puncak gunung es, karena ada banyak varietas lain untuk dinikmati dan lebih banyak lagi yang dikembangkan oleh pemulia durian yang cerdik di seluruh wilayah.