Jednoduché tipy pro přípravu nejlepších palačinek
Blíží se masopustní úterý, což znamená, že jste téměř připraveni vrátit své obracející dovednosti zpět do akce! Udělat nejlepsi palačinky může být těžké, a tak se mnoho lidí uchýlí ke koupi hotových směsí na palačinky. Nebojte se, tyto snadné tipy vám usnadní přípravu své vlastní nejlepší palačinky. Vaše palačinky budou tak chutné, že nebudete ohlédni se!
Kvalitní ingredience
Něco tak jednoduchého, jako jsou palačinky, nevyžaduje mnoho přísad, ale to neznamená, že byste měli ignorovat kvalitu. Pokud ve svém receptu na palačinky používáte jedlou sodu (mnoho z nich), ujistěte se, že není starší než šest měsíců, abyste dosáhli nejlepších výsledků na palačinky. Spousta špičkových kuchařů doporučuje podmáslí, protože kyselina reaguje na sodu a vaše dokonalé testo palačinky jsou ještě vláčnější.
Nemusí to být účinné
Mnoho receptů vám řekne, že máte těsto na palačinky šlehat, dokud nebude hladké. Hrudek se bát nemusíte. . Díky tomu budou vaše palačinky lahodnější. Těsto stačí míchat tak, aby se promíchaly mokré a suché ingredience. To jednoduše znamená kombinovat suché a mokré ingredience, dokud se dobře nespojí.
Vyrobte si těsto předtím
Zatímco může to znít lákavě, doporučujeme nepřipravovat těsto předem. I když to zní skvěle, mít těsto připravené, až se vrátíte z práce, nebude to mít za následek nejlepsi styl palačinky. Možná se ptáte, proč tomu tak je. Protože přísady reagují okamžitě po jsou smíchány dohromady. Čím více času necháte ingredience pohromadě, tím méně budou účinné při vaření. Budete mít nadýchanější palačinky, pokud těsto připravíte těsně před vařením recepty.
Namísto másla lze použít olej na vaření
Mnoho tradičních receptů doporučuje rozpustit máslo na pánvi před smažením těsta na palačinky. Ale nesouhlasíme a doporučujeme olej na vaření. Máslo může způsobit, že se pánev kouří, a také může vaše palačinky velmi rychle připálit. Začněte rozehřátím malého množství oleje v pánvi. Jakmile je horké, přidejte trochu těsta. Pokud prská, jste připraveni smažit.
Nepřevracejte příliš
Převracení palačinek testo příliš brzy a příliš často jim neumožní správně vykynout. Je lákavé pokoušet se na pánvi obracet palačinky. Ale buďme upřímní, ne vždy to vyjde tak, jak byste si přáli. I když nenaznačujeme, že byste se na Dni palačinek neměli bavit, myslíme si, že je důležité mít na paměti, že dokonalé palačinky jsou vážná věc.
Připraveno k jídlu?
Ale než si půjdete dát své vynikající palačinky recept, stále máme několik užitečných tipů. Někdy se může stát, že palačinky vychladnou, než jste udělali dost recepty na palačinky. Tomu se lze vyhnout vložením palačinek do trouby na nízkou teplotu u dokud nebudete připraveni na vrstvení.
Nakonec, pokud hledáte něco, čím byste je doplnili, proč nezkusit jeden z těchto nápadů, ale možnosti jsou nekonečné!