Їжу з води і повітря будуть виробляти у 2022
@pravila_cho
Представники науки з Фінляндії навчилися отримувати білок з повітря. Вже в 2022 році планується його масове виробництво. Якщо зараз це ексклюзив, то, через десятиліття, продукт буде доступний кожному.
Білок продукують особливі грунтові мікроорганізми (бактерії). Вони харчуються воднем, який відокремлюється від води за допомогою енергії.
На думку експертів, якщо енергію можна добувати за допомогою вітру і сонця, то їжу можна виробляти з майже нульовим викидом газів парникового типу.
В результаті проведеного дослідження виявилося, що водень, вуглець і вуглекислий газ створюють середовище, що дозволяє розмножуватися особливим мікроорганізмам. В результаті з'являється речовина, яка насичена білками, жирами, а також вуглеводами.
Один кілограм речовини у вигляді порошку забезпечує добовою нормою білка до 10 людей. Речовина містить до 60% білків, до 25% вуглеводів і 5 - 10% жирів.