Из какой кукурузы сделать попкорн

Как приготовить настоящий попкорн в домашних условиях?

=== Скачать файл ===

Вкусным, воздушным попкорном любят похрустеть взрослые и дети. Но можно ходить за этим лакомством не только в магазин — если приобрести особенные сорта кукурузы, то ее возможно вырастить на собственном участке. Но какие сорта кукурузы подойдут для приготовления попкорна, и как правильно выращивать эту культуру? Описание и обзор сортов попкорновой кукурузы Правила выращивания и хранение Хранение зерен Приготовление попкорна и его свойства для организма Польза и вред попкорна для здоровья. В зернах кукурузы, из которых готовят попкорн, содержится небольшое количество крахмала, а вот жиров и протеинов в таких сортах больше по сравнению с сахарной кукурузой. Еще одна особенность этих зерен заключается в наличии тонкой, но прочной, как бы лакированной, оболочки. Именно она не позволяет зернам трескаться сразу же после нагревания, как это происходит с другими сортами кукурузы. Лопающиеся сорта содержат влагу, которая при нагревании превращается в пар. Заполняя зернышко, пар при его разрыве способствует превращению мякоти в пенообразную массу. Охлаждаясь, она застывает и становится твердой и хрустящей. Правильное выращивание и хранение кукурузы на попкорн позволяет добиться минимального количества нераскрывшихся зерен. Необходимо принимать во внимание, что кукуруза для попкорна не будет хорошо расти в легких и песчаных почвах. Корни растений развиваются медленно, и сильно угнетаются сорняками. Высаживать семена в грунт рекомендуется в начале-середине мая, когда установится теплая погода. В одну лунку бросают зерна, расстояние между лунками должно составлять 50 см, между рядами — 60 см. Эта культура лучше всего растет после картофеля и помидоров. Если на вашем участке имеется сахарная кукуруза, то сорт на попкорн необходимо разместить как можно дальше от нее, чтобы избежать нежелательного опыления. Поливать молодые растения нужно не реже раз в неделю, поскольку культура очень требовательна к влаге. Еще одной ее особенностью является требовательность к подкормкам. Из-за ее относительно слабой корневой системы почву, в которой растут растения, нужно обогащать питательными веществами — органическими и минеральными удобрениями. Уборку урожая проводят после того, как зернышки затвердеют и покроются стекловидной оболочкой. На стадии молочной зрелости можно ломать початки и варить, как сахарную кукурузу. Но приготовить попкорн из молодых зерен еще не получится. Собирать урожай для последующего хранения необходимо только после полного высыхания початков — это обеспечит равномерное подсыхание зерен. Срывать початки сырыми ни в коем случае нельзя. Выломанные кочаны нужно досушивать на протяжении месяца в темном прохладном месте — на чердаке или в шкафу. Спустя месяц початки убирают в пакеты, сшитые из хлопчатобумажной ткани, или сделанные из плотной бумаги. Необходимо учесть, что слишком пересушенные зерна будут плохо разрываться при приготовлении. Чтобы этого не произошло, пересушенные кочаны рекомендуется поместить на неделю в помещение с повышенной влажностью, например, в подвал. Самым простым способом приготовления попкорна считается нагревание зерен на сковороде или в другой подходящей посуде. Для приготовления больших порций попкорна используются специальные приспособления:. Перед приготовлением рекомендуется на 1, часа поместить зерна в морозильную камеру, а после извлечения из морозилки сразу же класть на раскаленную сковородку. Это позволит добиться резкого перепада температур, и, соответственно, быстрого и мощного разрыва зерен. Приготовленную кукурузу необходимо быстро извлекать из сковороды, предварительно убирая ее с огня. В сковороду нужно налить ложки масла, и несколько раз наклонить ее в разные стороны, чтобы все зерна покрылись масляной пленкой. У попкорна достаточно хороший выход при приготовлении — из одной горсти зерен получается большая миска готового продукта. Приготовленную воздушную кукурузу посыпьте измельченной в порошок солью или сахарной пудрой. Всевозможные химические приправки при этом лучше не использовать. При приготовлении в микроволновке зернышки насыпают в бумажный пакет, закрывают и помещают в печь. Есть посуда, которую специально придумали для приготовления воздушной кукурузы в микроволновке, которая выдерживает необходимую температуру. Этот продукт готовится при температуре градусов, и если использовать емкость, не предназначенную для таких температурных нагрузок, она, скорее всего, повредится. Попкорн — это обычная кукуруза, обогащенная клетчаткой, которая благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Полезность продукта заключается в его богатом составе:. Витамин В1 способствует нормализации работы сердца и сосудов, улучшению процесса обмена веществ, состоянию ногтей и волос. Витами В2 нормализует работу нервной системы, поэтому попкорн полезен при стрессах и нервных расстройствах. Антиоксиданты предотвращают развитие раковых и сердечных заболеваний. Однако нужно учитывать, что употребление этого продукта в больших количествах может привести к развитию заболеваний дыхательных путей из-за содержания ароматизатора диацетила, присутствующего в масле. Кроме того, регулярное употребление больших порций воздушной кукурузы может стать причиной избыточного веса. Поэтому попкорн рекомендуется готовить самостоятельно, без добавления вредных приправ. Тем не менее, такие вредные для здоровья закуски, как чипсы и соленые орешки, лучше всего заменять именно попкорном. Прекратите терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивать с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы Добрый день, хотелось бы поделиться со всеми читателями своим опытом. В этом году я решил основательно подойти к посадочным работам. Вдохновленный статей, я подумал, а чего бы не воспользоваться его рекомендациями, и, знаете, я не прогадал Огурци и помидоры уже не знаю куда девать. Теперь с нетерпением жду урожая картошки. Присоединяйтесь к нам в соц. Коневодство Виноградарство Болезни Выращивание Применение Сорта Уход Плодовые Абрикос Косточки Применение Уход Яблони Болезни Сорта Уход Алыча Вишня Груша Нектарин Персик Слива Черешня Животноводство Козы Коровы Заболевания Породы Кролики Заболевания Кормление Породы Овцы Свиньи Заболевания Породы Кустарники Кизил Выращивание и уход Крыжовник Сорта Смородина Болезни Выращивание и уход Сорта Овощи Томаты Сорта Выращивание Чеснок Сорта Выращивание Лук Выращивание Сорта Кукуруза Характеристики Приготовление Баклажаны Редис Редька Сельдерей. Выращивание кукурузы на попкорн. Передачи Прямой эфир osamomglavnom. Господдержка Пресс-служба Приемная minhoz. Чтобы сердце всегда было ЗДОРОВО нужно выпивать перед сном Сайт Елены Малышевой Интервью с врачом malisheva. Нужно всего лишь перед сном Данное удобрение подходит для любых видов и сортов выращиваемых растений. И все что для этого нужно - раза за сезон внести биоудобрение в почву. Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно? Все о созревании кукурузы. Все, что нужно знать о кормовой кукурузе. Какие виды кукурузы бывают? Сладкая кукуруза Сколько кукурузы можно собрать с 1 га? Полезные свойства белой кукурузы. Сельдерей — натуральное средство для здоровья и красоты Черешковый сельдерей:

Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности норматив

Большая сказка придуманная

Raining перевод с английского на русский

Из какой кукурузы сделать попкорн

Как приготовить настоящий попкорн в домашних условиях?

=== Скачать файл ===

Как сделать попкорн из кукурузы в домашних условиях

Кукуруза на попкорн: выращивание и лучшие сорта

Как сделать попкорн из кукурузы дома? Как приготовить из кукурузы попкорн?

Report Page