Из какого мяса делают мясо по французски
Из какого мяса делают мясо по французскиСкачать файл - Из какого мяса делают мясо по французски
Автор рецепта Александра Седова. Существует множество рецептов приготовления мяса по-французски , также известного, как мясо по-ленинградски или просто мясо под майонезом. Сегодня я предлагаю приготовить мясо по-французски сразу с картофелем. Так вам не только не придётся готовить отдельно гарнир, но и картофель, запечённый вместе мясом, получается очень сочным и вкусным. Мясо по-французски с картофелем достаточно просто готовится и прекрасно подойдёт как в качестве повседневного, так и в качестве праздничного блюда. Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной мм. Картошку раскладываем на смазанный маслом противень и солим. Свинину моем и режем на пласты толщиной около 1 см. Мясо раскладываем на картофель. Солим и перчим свинину. Лук чистим и режем полукольцам. Выкладываем лук на мясо. Если у вас майонез в мягкой упаковке с пластиковым носиком, то удобнее срезать маленький уголочек на упаковке и выдавливать через него. Так вы добьётесь более тонкой струйки майонеза и сможете нанести его равным и тонким слоем. Для дальнейшего обычного использования майонеза просто заклейте отрезанный уголок скотчем. Сыр трём на крупной тёрке и выкладываем на противень. Мясо должно запечься до золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, попробуйте картошку, она должна быть мягкой. Мясо по-французски с картофелем можно посыпать сверху зеленью. Арт Ланч Авторские рецепты с фотографиями. Подписка на сайт в соцсетях. Завтраки Закуски Салаты Супы Горячее Десерты Выпечка Напитки Соусы Другое. Мясо по-французски с картофелем. Автор рецепта Александра Седова Существует множество рецептов приготовления мяса по-французски , также известного, как мясо по-ленинградски или просто мясо под майонезом. Лапша домашняя со свининой и овощами. Рулетики из свинины c черносливом и орехами. Мясо по-купечески с грибами. Салат с курицей, ананасом и черносливом. Кускус с куриным филе и овощами.
Мясо по-французски
Вот если решу из говядины делать то надо дать мясу отлежаться в смеси из лимонного сока, яиц, перца и лука? Мясо можно предварительно замариновать в смеси лимонного сока, соли и перца, а потом мясо выложить, маринад взбить с яйцом и залить мясо.. Но можно и из говядины, мясо всегда выкладываю первым слоем, а картофель - верхний слой. Я мариную в кефире. Ибо у французов его совсем нет. Биф-бургуньон или мясо по-бургундски. Даю тот, по которому готовила: Убираем наши шкварки в миску. Две луковицы режем тонкими полукольцами, две морковки тонкой соломкой и обжариваем на сале от бекона. Обжариваем грамм шампиньонов. Килограмм говядины режем достаточно крупными кусками и быстро обжариваем на сале от бекона до румяной корочки. Присыпаем столовыми ложками муки и еще чуть пожарим. Если сала от многострадального бекона осталось мало, допустимо добавить сливочного масла. Возвращаем все обжаренные продукты в сковороду. Ну или в кастрюлю - в чем вы там готовите то? Добавляем целых зубчика чеснока, соль, перец, кориандр сухой, чайную ложку апельсиновой цедры очень тонкими полосками лучше , 3 столовых ложки коньяка, стакан красного сухого вина. Хорошо бы добавить тимьяна, можно сухого. Продается в магазинах пряностей. Теперь есть два варианта. Можно оставить на плите на очень маленьком огне, можно поставить в духовку на небольшой огонь. Тогда сразу готовить в утятнице лучше. Я держу на открытом огне часа 2, 5 - 3. В конце добавляю лавровый лист и петрушку. Если вам покажется, что соуса мало, можете добавить в процессе бульону. Ела варианты с помидорами - их добавляют к мясу в конце его обжарки, с грецкими орехами - это уже опционально. Добавляют гвоздичку, когда все пряности кладем- это на ваш вкус. На гарнир хорошо картофель. Список сообщений Фотогалерея Кулинарный форум Kulinar. Ответов 11 Написать ответ. Леся 7 декабря Песня 7 декабря Я всегда делаю из свинины Но можно и из говядины, мясо всегда выкладываю первым слоем, а картофель - верхний слой. Алена 9 декабря Я зимой всегда делаю из жеребятины. Песня 9 декабря Лео 9 декабря Авторизуйтесь чтобы не вводить код каждый раз. Мобильная версия Что такое рейтинг? Права на зарегистрированные товарные знаки 'Ykt' и 'Ykt. Ru' принадлежат сети Ykt. Есть предложение по улучшению сети Ykt. Напишите нам об этом Посмотреть все отзывы.
Мясо по-французски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.
Достопримечательности владимирской области на карте
Мясо по-французски с картофелем
Текст для проверки пунктуации 11 класс