Из чего делают кондитерскую мастику
Из чего делают кондитерскую мастикуСкачать файл - Из чего делают кондитерскую мастику
Желатин замочить в холодной кипяченой воде на минут и оставить набухать. Набухший желатин растопить на водяной бане до полного растворения, добавить лимонную кислоту и охладить. Сахарную пудру просеять, насыпать горкой, в середине сделать углубление, влить желатин с лимонной кислотой и быстро перемешать до однородной белой массы. Сахарная мастика очень пластична. Мастику можно раскатать в тонкий пласт раскатывать лучше, накрыв полиэтиленовым пакетом и вырезать различные украшения в виде лепестков, цветочков, веточек, шариков. Для скрепления деталей между собой, места соединений скреплять при помощи капельки воды. Мастику можно окрашивать в различные цвета: Для того чтобы окрасить мастику, нужно добавить немного красителя и разминать мастику до тех пор, пока она не приобретет равномерную окраску. Для листика взять мастику зеленого цвета , нужно вырезать кружочек и при помощи ножа сделать прожилки. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Девочки, а я попробовала сделать мастику и что- то не получилось. Сам комок твердый, отщипываю, пробую лепить а она тает в руках. Для того чтобы мастика не застывала быстро её очень хорошо завернуть во влажную тряпочку или марличку так мастика дольше хранится. Подскажите пожалуйста может я не то что - то делаю? Я делала все вточности как в рецепте но у меня не получилось, мастика жидкая какая -то получилась, сколько б я пудру не ложила она все равно у меня вся расплывается. Пожалуста подскажите в чем дело? А если у меня желатин быстрорастворимый,как тогда поступать мне? Просто развести его в кипятке и добавить лимонную кислоту и остудить? Только что испробовала Ваш рецепт приготовления мастики, это сказка, просто, быстро и абсолютно не сложно. Алесенька что бы я делала без Вашего сайта, спасибо огромное!!! В сахарную пудру нужно ещё добавить 2 чайные ложки растительного масла и один белок,тогда она не так засыхает и более эластичная. Базовые рецепты Базовые рецепты. Сахарная мастика 0 Куриные тефтели с кориандром и томатным соусом 6 9 0 Легкий Салат из помидоров с зеленой фасолью 6 5 0 Легкий Тарт со спаржей и беконом 9 13 7 Средний Cемга под сливочно-икорным соусом 6 25 5 Легкий Песочные кольца с орехами 5 59 21 Средний. Общая информация Общее время приготовления 1 ч 20 минут Активное время приготовления 20 минут Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Полученные кружки выложить в ряд так, чтобы один кружок находил на краешек другого. Свернуть полученный ряд кружочков в трубочку, начиная с первого, выложенного кружка. У полученного бутончика расправить лепесточки и оставить подсыхать. Придать форму листика и оставить подсохнуть. Подсохшими изделиями из мастики можно украшать торты и другую сладкую выпечку. Надо попробовать сделать Ответить. Как красиво , спасибо огромное , а самое главное очень просто. Спасибо огромное за рецепт. Спасибо большое за этот рецепт!!! Я давно уже искала. Для того чтобы мастика не застывала быстро её очень хорошо завернуть во влажную тряпочку или марличку так мастика дольше хранится Ответить. Красота, спасибо за ваши рецепты Ответить. Жидкая она у меня, а через пять минут в руках сохнет, что не так? Сегодня первый раз сделаю мастику. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт. Согласен с условиями пользования сайтом.
Сахарная мастика
Все материалы на сайте tutknow. Перед тем как заниматься самолечением — проконсультируйтесь с врачом! Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Контакты. Как приготовить дайкон для похудения - рецепты и свойства. Восстановил печень за месяц! Капсулы Biomanix для мужчин - все как в 20 лет! Сироп мангустина сжигает до 30 кг веса за курс! Сыворотка Нано-Ботокс - разглаживаем морщины раз и на всегда! Растворимые конфеты Eco Pills Raspberry для похудения. Панкейки с взбитыми белками. Кукурузная каша на воде. АлкоБарьер поможет избавиться от алкоголизма за 2 недели! Была кг, а стала 86! NutriComplex улучшает обмен веществ и сжигает жири. Маска Collamask для сужения пор и разглаживания морщин. Избавься от глистов с Депаразит за 5 дней! Увеличение груди на размера без операции с Queen Size. С гелем BioLite из ягод личи жир с живота и бедер уйдет за дней. Как сделать мастику для торта в домашних условиях Раздел: Мастику широко используют многие любительницы домашней выпечки. Из статьи вы узнаете, как правильно приготовить густую пасту, как полностью обтянуть готовое изделие и как вылепить фигурки и цветы. Способ приготовления мастики с маршмеллоу в домашних условиях: Возьмите глубокую стеклянную миску и выложите в нее маршмеллоу. Можно использовать посуду для микроволновой печи. Добавьте лимонный сок и сливочное масло. Поместите в микроволновую печь на несколько секунд. Зефир должен начать плавиться, но не следует доводить его до полного растворения либо кипения. Как правило, добиться нужной консистенции получается за 25—30 секунд, но из-за различной мощности печи данный процесс может пройти быстрее либо дольше по времени. Достаньте и перемешайте до однородной массы. Смешайте крахмал и сахарную пудру. Постепенно вводите в массу пудру с крахмалом, каждый раз тщательно перемешивая. Когда смесь станет густой и пластичной, перестанет прилипать к рукам и начнет блестеть, заверните ее в пищевую пленку и поместите в холодильник на сутки. Рекомендуемое время выдержки готовой смеси в холодильнике — от 24 часов и более. Но перед использованием мастики для украшения торта ее следует несколько часов подержать в помещении при комнатной температуре, не вынимая из пленки. При изготовлении мастики всегда используйте покупную сахарную пудру. Она должна быть очень мелкой, чего невозможно добиться в домашних условиях. Если в пудре будут попадаться крупинки сахара, масса начнет рваться. В процессе лепки не вынимайте основную массу из пищевой пленки. Отделив от нее нужный кусочек, сразу же заверните края пленки, чтобы мастика не затвердела. Чтобы мастика хорошо раскатывалась и не налипала на инвентарь, оберните разделочную доску пищевой пленкой, руки и скалку посыпьте сахарной пудрой или крахмалом. Хорошо высушивайте украшения из мастики при комнатной температуре и прикрепляйте их на торт непосредственно перед подачей. Если закрепить цветы заранее и убрать в холодильник, они пропитаются влагой и опадут. Обязательно просеивайте муку и процеживайте желатин через мелкое сито перед использованием. Не растворившиеся комочки делают массу менее эластичной, она начинает рваться при натяжении, теряет ровную, однородную структуру. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Рождественское печенье своими руками. Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях. Привет, подскажите пожалуйста рецепт мастики проверенный. Делала из маршмеллоу, не получилась, а очень хочется научиться. Все комментарии проходят модерацию: Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться. Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Мастика
Кондитерская мастика
Скачать карту surf для кс го пиратка