Из чего делают анисовую водку
Из чего делают анисовую водкуСкачать файл - Из чего делают анисовую водку
Рецепт анисовой водки известен еще с древних времен. Этот алкогольный напиток египтяне считали целебным. Сегодня существует много рецептов водки на основе аниса. Большинство стран производят алкоголь, традиционный для своего региона, который содержит эту пряность. На Руси анисовая водка была частым гостем на столах. Феодальная знать употребляла этот напиток всегда. В каждой стране такой алкоголь имеет свое название. В Греции — это узо, в некоторых арабских странах — арак, в Италии — самбука, в Турции — раки. В России анис употребляли в качестве добавки к мучным изделиям. Но самое главное применение эта пряность нашла в водочном производстве. В результате получалась анисовая водка крепостью около 45 градусов. Раньше ее употребляли в качестве напитка, возбуждающего аппетит. А теперь предлагаю рецепт анисовки, известный уже очень давно. В результате получается напиток слегка зеленоватого оттенка с ароматом пряности и сладким вкусом. Для приготовления этого напитка понадобится один литр хорошей водки, три ложки столовые сахарного песка, 4 ложки воды кипяченой, 6 гвоздик и, конечно же, главный ингредиент — 30 грамм семян аниса. Пряности нужно истолочь, но не очень мелко. Затем заливаем их водкой. Убираем настойку в темное место на пять дней. По прошествии данного времени готовим из воды и сахара сироп. Добавляем эту смесь в приготовленную настойку. Теперь нужно все смешать и оставить настаиваться еще в течение ,5 месяцев. Приготовление водки — это трудоемкий процесс. Особенно если вы хотите получить вкусный и натуральный продукт. Когда напиток настоится, его можно употреблять, но перед этим рекомендуется процедить его через марлю. Если необходимо приготовить большее количество продукта, то можно использовать следующий рецепт. Берем четвертую часть ведра спирта и заливаем им половину горсти семян аниса, три грамма корицы, столько же гвоздики и пять грамм цедры лимона. Через дня 4,5 стакана воды ставим на огонь и добавляем в нее сахар. Даем этой смеси закипеть два раза и выливаем ее в спирт. Приготовленную настойку процеживаем через марлю. Чтобы получить более чистый напиток, используем для процеживания вату и уголь, которые раскладываем между слоями марли. Переливаем жидкость в бутыль, закупориваем и оставляем в темном месте на несколько недель. Далее переливаем анисовую водку в чистые бутылки. Этот напиток можно сделать, используя и другие пряности, например кориандр. Для приготовления понадобится грамм семян аниса, около грамм кориандра семян , 4,5 литра воды, 10 литров спирта. Берем половину семян пряностей и измельчаем их. Можно использовать ступку или другие механические средства. Заливаем их спиртом и оставляем на месяц в темном месте. Затем добавляем воду и перегоняем при помощи специального аппарата. В полученную водку добавляем оставшиеся семена и снова настаиваем в течение месяца. В этот период надо несколько раз перемешивать настойку. По истечении этого срока готовим сироп из 2 килограммов сахара и двух литров воды. Настойку необходимо процедить и добавить в нее приготовленный сироп. Все хорошо перемешиваем и распределяем по бутылкам. Храним их в темном и достаточно прохладном месте. Анисовая водка готова, ее можно употреблять при необходимости. В России делали два вида этого напитка. Один — на основе семян этой пряности, привезенных из Китая. Другой рецепт базировался на семенах аниса обыкновенного, растущего в России. Они имеют такую же гамму оттенков, но вкус их немного проще. Анисовая водка — это традиционный русский напиток, рецепт которого в последнее время становится особо популярным. Но надо помнить, что спиртные напитки показаны не всем, употреблять их следует в небольших количествах. Ваш e-mail не будет опубликован. Лунный календарь Сотрудничество Содержание. Menu СЕКРЕТ ДАЧИ Sidebar. Дачные истории Дачные хитрости Разумное земледелие Удобрения Болезни и вредители Правильный полив Метод Митлайдера Лунный календарь Видео для садовода Юрист на даче Календарь дачника. Образцовый сад Плодовые деревья Кустарники Виноград Земляника Правильный огород Рассада В теплице Пряности и зелень Бахчевые Огурцы Помидоры Картофель Лук и чеснок Кукуруза Цветник и ландшафт Газон Цветы Заготовки — рецепты Домашнее вино Зеленая аптека Мини-ферма на даче Отдыхаем вкусно Секреты обрезки Праздники на даче Домашний огород Домашние цветы Дачные статьи. Строим дом Утепление Мансарда Стены Крыша Статьи Баня Умелец Электрик Отопление Садовые сооружения Интересные идеи для дачи Материал и инструмент Обзоры Обзор Познавательно Обзор материалов Обзор материала Обзоры материалов Обзор материалов строительства Статьи партнеров. Для чего мы используем соду на кухне. Главная Домашнее вино Анисовая водка — напиток по старому рецепту. Изготовление наливок Домашняя очистка самогона Брага из варенья Очистка самогона от вредных примесей. SCAN THIS QR CODE WITH YOUR PHONE. Дачный автоклав своими руками. Профессиональный садовод Занимаюсь выращиванием растений как любитель с года на своем дачном участке, большой опыт и много полезных знаний. Свежие статьи Кукуруза на даче: Применение гербицидов и баковых смесей при выращивании кукурузы. Технология выращивания кукурузы на даче. Сорта и виды кукурузы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Баня Компост Октябрина Ганичкина Полив Самогон Цветы видео уроки вино вишня выращивания овощей газон дача дачник день деревьев дизайн дом дома картофель. Главная Баня Видео для садовода Дачные истории Дачные хитрости Дачный отдых.
Настойка аниса на водке, самогоне, спирте
Несмотря на то, что Греция первым делом ассоциируется с вином, главным национальным напитком страны является анисовая водка. Крепкий, пряный напиток настолько же самобытен, насколько и народ, придумавший его. Греческая водка узо — это спиртное на основе винного и зернового спиртов, настоянное на травах. Его начали делать древние греки, а во времена Византии рецепт был доведен до ума — был включен анис. Считается, что анисовая добавка, равно как и добавки других лечебных трав, стали нововведением монахов с горы Афон. Благодаря этому ингредиенту, спиртное часто сравнивают с анисовой водкой ракы из Турции, азербайджанским араком и болгарской мастикой. Хотя все эти разновидности анисового спиртного довольно сильно отличаются по технологии производства, они отдаленно похожи. Узо — это не просто спиртной напиток, характерный для Греции, это часть местного колорита. С года узо стало географически закрепленным названием. Иными словами, узо вне страны — это другой спиртной напиток с анисовой вытяжкой. Издревле в каждой семье был свой секретный рецепт водки. Он мог отличаться выбором базовых ингредиентов, технологией производства, методом выдержки и сотней других неуловимых, но важных нюансов. Каждый, кто имел возможность посетить Грецию, знает, с какой настойчивостью в каждом кабаке вас будут поить местной водкой. Дело тут не столько в том, чтобы заработать на туристах хотя чего греха таить, такие мысли тоже присутствуют , а в том, чтобы познакомить туристов с личным мастерством и алкогольной традицией страны. Когда название 'узо' было зарегистрировано, появилась необходимость регламентировать технологию его производства. Поэтому очень часто слышны мнения о том, что национальный напиток — не водка, а бренди. Дело в том, что винный спирт для напитка получают характерным для бренди путем — сбраживанием сока и виноградного жмыха. Помимо анисовой вытяжки, в производстве напитка используют фенхель, гвоздику, кориандр, ромашку и даже миндаль. Это лишь известные специи для изготовления этой водки. Чаще всего, это домашнее узо или спиртное с небольших производств семейного типа. Делают спиртное путем поэтапного смешивания спиртов с травами, их сбраживания и перегонки. Сбраживать и перегонять напиток могут до 5 раз. Хотя сегодня даже тройная дистилляция — это редкость. Конечная крепость продукта должна оставаться в пределах от 40 до 50 градусов. Этими показателями и руководствуются при дистилляции спиртов. Главными регионами по производству греческой водки считаются остров Лесбос, города Каламата и Тирнавос. Лучшие образцы узо делают именно тут. Вкусовые качества греческой водки довольно необычные. Как и любая анисовая настойка, эта водка обладает характерным запахом и становится мутной при добавлении воды. Происходит это за счет реакции воды с анисовыми маслами. Смаковать узо и пить его маленькими глотками могут греки и редкие туристы, остальные предпочитают выпивать его залпом или в составе коктейлей. Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое: А теперь ответьте на вопрос: Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже 'слили' на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества аппарата. Рецепты коктейлей Калькуляторы Галереи Фото Инфографика Видео Обратная связь. Узо — греческая водка с анисовой вытяжкой. Содержание Напиток из древней Византии Узо — ингредиенты и рецепт Настойка из аниса — как пить? Такого Секса у нас не было даже в наш первый раз! И немного о секретах Чтобы не 'лопнул сосуд в голове' при работе на даче, на ночь выпивайте 15 капель обычного Вы удивитесь как много паразитов выйдет! Просто добавьте в чай 5 капель ГРИБОК просто испарится, копеечный метод. Алкогольные коктейли Набор бармена Рецепты коктейлей Алкогольные напитки мира Ром Абсент Виски Бренди Ликер Джин Текила Cидр Коньяк Вино Виноделие География вин Потребление вина Водка Употребление водки Марки водки Виды водки Пиво Закуски к пиву Марки пива Сорта пива Безалкогольное пиво Самогон Приготовление самогона Самогонные аппараты Алкоголь и здоровье Похмелье Алкогольные бальзамы Лечебные настойки Алкоголь и закон. Армянская водка — долгожданный гость на нашем столе Серый гусь — премиальная водка из Франции Водка производства Финляндии Особенности китайской водки. Все материалы сайта nalivali. Публикация материалов сайта на Вашем сайте возможна только при указании полной активной ссылки на источник.
Греческая водка узо – местный анисовый напиток
Iphone 6 характеристики батареи
Водка анисовая – состав и польза напитка; виды и названия анисовой водки; как ее пить и чем закусывать; приготовление в домашних условиях; рецепты коктейлей
Мира клиник истра официальный сайт расписание врачей
На какой день можно делать тест