Ivenskaya O. "Avocat sain"
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Combien de plats à base d'avocat pouvez-vous préparer ? Vous pouvez le manger avec une cuillère, dites-vous, faire du guacomole et l'ajouter à la salade. C'est tout? Pas vraiment. L'avocat peut devenir un véritable héros dans votre cuisine et Olga Ivenskaya vous expliquera comment. Soufflé, soupe à la crème froide, chili con carne, pâtes, burgers et même cheesecake peuvent être réalisés avec de l'avocat ! Il peut être consommé cru et cuit au four, ajouté comme accent à un plat principal ou laissé dominer entièrement votre assiette. Dans le livre, vous trouverez 40 recettes pour une variété de plats, des entrées et soupes aux plats principaux et pâtisseries ! Et les photographies d'ambiance de la photographe culinaire et blogueuse Ksenia Leontyeva vous emmèneront dans un véritable bar à avocats. Maison d'édition EKSMO Volume relié - 96 pages Format - 205x260 mm ISBN 978-5-04-176058-8 Année de publication : 2020.
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