История шампанского абрау дюрсо
История шампанского абрау дюрсоИстория марки. Абрау Дюрсо
=== Скачать файл ===
Начальнику Черноморского округа генерал-майору Дмитрию Васильевичу Пиленко понравился красивый, но заброшенный и одичавший после покорения Кавказа участок земли, в 18 километрах от Новороссийска, в бассейне озера Абрау и речки Дюрсо. Пиленко сразу определил, что такая красота требует достойного обрамления. В комиссию вошло несколько высокопоставленных чиновников, инженер путей сообщения, горный инженер, агрономы и даже профессор живописи Л. Лагорио, возглавил комиссию управляющий департамента уделов Ю. Комиссия прибыла к месту обследования климатических и почвенных условий и проработала весь май года. Площадь земель имения составляла 7 десятин, более? Управление имением поручено Д. Пиленко, своим помощником он избрал окружного агронома Ф. Главным садовником назначен выпускник Никитской школы в Крыму Млодиевский. Если главный вывод членов комиссии вполне убедителен, то их советы по специализации будущего хозяйства нового имения почти парадоксален. Они сочли необходимым заниматься плодоводством, табаководством, отчасти полеводством и коневодством для использования пастбищ, ни словом не обмолвившись о виноградарстве, той самой отрасли сельского хозяйства, которая впоследствии принесет Абрау-Дюрсо мировую известность. Из всех членов комиссии, обследовавшей местность в году, только главный агроном Черноморского округа Франц Йозефович Федор Иванович Гейдук сумел правильно оценить потенциальные возможности нового хозяйства исходя из почвенно-климатических условий Абрау-Дюрсо исключительно благоприятных для возделывания винограда. В докладной записке на имя Д. Здесь открыта новая Калифорния для вин. В году Ф. Гейдук командирован с письмом императора Александра II в Германию, в Йоганнесберг - на - Рейне, где ему князем Меттернихом было отпущено 10 тысяч селекционных рейнских лоз сорта Рислинг. Для красного виноделия Ф. Гейдук приобрёл в окрестностях Вены 10 тысяч лоз урожайного сорта винограда Португизер, который широко распространился впоследствии по Черноморскому побережью Кавказа под названием Бургундского. Привезённые лозы были посажены в питомник, откуда в 2-х летнем возрасте в году высажены в подготовительный плантаж на площади 1 гектар. Плантаж подготовила присланная из Новороссийска рота солдат. В году проведено первое виноделие в небольшом подвале, примитивным способом в количестве 42 вёдер. Полученное вино оказалось хорошего качества. Вино урожая следующего года получилось лучшего качества, было дано на пробу наместнику Кавказа, высоко оценившему достигнутый результат. Из Германии, Австрии, Франции, Крыма были завезены сорта винограда Рислинг, Каберне, Совиньон, Пино-фран, Алиготе, Шардоне. Виноградарство и виноделие в Абрау-Дюрсо постепенно увеличивало объемы. В году площадь виноградников была увеличена до 19 десятин и построен первый небольшой подвал на вёдер вина. К году было посажено га виноградников, и к году площадь виноградников составила гектара. Посажены шампанские сорта Пино-блан, Пино-гри, Траминер. Так же в г. С этого года по Указу Удельного ведомства имение становится центром России по производству шампанского классическим бутылочным способом. К году продукция достигла высокого качества, не уступающего хорошим французским маркам. После такой оценки шампанское Абрау было введено к Высочайшему двору, тиражи увеличились, что послужило толчком к дальнейшему развитию виноградарства, понадобилась закладка новых виноградников. В году их уже было га. Фролов-Багреев на должность главного шампаниста. В этом же году сделан первый советский тираж шампанского в количестве 35 бутылок. С года совхоз подвергся коренной реконструкции, началось расширение виноградников, повысилась их урожайность, резко увеличился выпуск столовых и шампанских вин. К началу Великой Отечественной войны в совхозе построено семь новых тоннелей, увеличены площади виноградников до га, тираж шампанского доведен до 1, 4 млн. После Великой Отечественной войны хозяйство быстро восстановлено и реконструировано. В году введен в эксплуатацию новый завод шампанских вин. В е годы прошлого столетия площади виноградников доведены до га, а тиражи шампанского до 1,8 млн. На рубеже х и х годов был наивысший подъём развития виноградарства в Абрау-Дюрсо. Площадь виноградников составляла га, валовой сбор винограда - тонн. За успехи в развитии виноградарства и отечественного шампанского производства высокого качества коллектив предприятия был награжден 2-мя Орденами Трудового Красного Знамени и Орденом Знак Почета. Площадь виноградников составляет га. Валовой сбор - тонн. Уведомление о реорганизации ГУП КК Абрау-Дюрсо предлагает для реализации в августе-сентябре года виноград лучших европейских сортов
Самая прикольная свадебная лотерея в стихах