История консервов

Легендарный магазин HappyStuff теперь в телеграамм!

У нас Вы можете приобрести товар по приятным ценам, не жертвуя при этом качеством!

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Telegram:

(ВНИМАНИЕ!!! В ТЕЛЕГРАМ ЗАХОДИТЬ ТОЛЬКО ПО ССЫЛКЕ, В ПОИСКЕ НАС НЕТ!)

купить кокаин, продам кокс, куплю кокаин, сколько стоит кокаин, кокаин цена в россии, кокаин цена спб, купить где кокаин цена, кокаин цена в москве, вкус кокаин, передозировка кокаин, крэк эффект, действует кокаин, употребление кокаин, последствия употребления кокаина, из чего сделан кокаин, как влияет кокаин, как курить кокаин, кокаин эффект, последствия употребления кокаина, кокаин внутривенно, чистый кокаин, как сделать кокаин, наркотик крэк, как варить крэк, как приготовить кокаин, как готовят кокаин, как правильно нюхать кокаин, из чего делают кокаин, кокаин эффект, кокаин наркотик, кокаин доза, дозировка кокаина, кокаин спб цена, как правильно употреблять кокаин, как проверить качество кокаина, как определить качество кокаина, купить кокаин цена, купить кокаин в москве, кокаин купить цена, продам кокаин, где купить кокс в москве, куплю кокаин, где достать кокс, где можно купить кокаин, купить кокс, где взять кокаин, купить кокаин спб, купить кокаин в москве, кокс и кокаин, как сделать кокаин, как достать кокаин, как правильно нюхать кокаин, кокаин эффект, последствия употребления кокаина, сколько стоит кокаин, крэк наркотик, из чего делают кокаин, из чего делают кокаин, все действие кокаина, дозировка кокаина, употребление кокаина, вред кокаина, действие кокаина на мозг, производство кокаина, купить кокаин в москве, купить кокаин спб, купить кокаин москва, продам кокаин, куплю кокаин, где купить кокаин, где купить кокаин в москве, кокаин купить в москве, кокаин купить москва, кокаин купить спб, купить куст коки, купить кокс в москве, кокс в москве, кокаин москва купить, где можно заказать, купить кокаин, кокаиновый куст купить, стоимость кокаина в москве, кокаин купить цена, продам кокаин, где купить кокс в москве, куплю кокаин, где достать кокс, где можно купить кокаин, купить кокс, где взять кокаин, последствия употребления кокаина

Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Вопросы - лидеры Как не допускать мысленной жвачки? Отмена бронирования столика 1 ставка. Никак не получается исправить ошибку, помогите советом Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Елена Мудрец 9 лет назад Сохранять продукты на длительный срок разными способами вяление, сушка, копчение, соление, маринование, охлаждение, консервирование люди умели с давних пор. Археологи находили в гробницах египетских фараонов зажаренных и забальзамированных оливковым маслом уток, 'упакованных' в глиняные чаши, овальные половинки которых скрепляла смолистая замазка. Возраст этих 'консервов' был более лет. Один из способов консервирования описал в трактате 'О земледелии' римский государственный деятель и писатель Марк Порций Катон Старший гг. Через 30 дней вынь. Сок простоит целый год'. Консервы, изготовленные промышленным способом, появились около лет назад. В году французская Директория объявила награду в 12 франков тому, кто предложит надежный способ сохранения пищи в течение длительного времени. На призыв откликнулись десятки изобретателей, но только одному в результате многолетних опытов удалось добиться успеха. Это был повар и кондитер Франсуа Аппер. Предложенный им в году особый метод длительного хранения продуктов заключался в том, что мясные и растительные припасы герметично закупоривали в стеклянные банки, а затем кипятили в соленой воде для повышения температуры кипения от полутора до четырех часов, в зависимости от величины банки. Более эффективная стерилизация появилась позже, во второй половине XIX века, когда изобрели автоклав - герметически закрытый паровой котел, позволяющий нагревать содержимое жестянок существенно выше точки кипения воды - до оС. В году Аппер представил свой способ в Общество поощрения искусств в Париже, где для исследования назначили особую комиссию. Правительство обещало выплатить изобретателю награду при условии, что он подробно опишет свой метод. В году вышло сочинение Аппера 'Искусство консервировать все растительные и животные продукты'. Качество и компактность апперовых консервов, удобных, прежде всего, для снабжения армии, произвели большое впечатление на Наполеона, и император лично вручил наконец денежную премию их создателю. В году скромный повар открыл собственную консервную фабрику. Идею уничтожения бактерий в результате долгого кипячения продукта в герметично закрытых сосудах Аппер почерпнул в книге известного итальянского аббата и натуралиста Ладзаро Спалланцани , который увлекался естественными науками и изучал все, начиная от рикошетов брошенных по воде камешков и кончая восстановлением отрезанных кусков тела у дождевого червя. Именно Спалланцани пришла в голову мысль о том, что микробы не заводятся в прокипяченной и помещенной в запаянную бутылочку подливке. Первые партии апперовых консервов были выпущены в стеклянной и железной быстро ржавеющей таре. В году английский механик Питер Дьюренд придумал и запатентовал жестяную тару. Примерно в году этот метод консервирования продуктов питания начали применять в США. MoonKeeper Мыслитель 9 лет назад Они появились в Египте. Первые консервы - это мумии. Екатерина Мартыщенко Просветленный 9 лет назад Первые консервы, изготовленные промышленным способом, появились почти лет назад, но сохранять продукты на длительный срок люди умели уже с давних пор. Одним из старейших методов изготовления консервов является сушка. Мясо или рыбу высушивали на солнце, иногда растирали между камнями и сушили полученный порошок, перемешав его с пряностями. Эту смесь прессовали и хранили в кожаных мешках более полугода. Близким к этому способу является вяление. Другой старинный способ консервирования — копчение — это продолжительное воздействие дыма на продукты. Продукты возгонки обладают консервирующими свойствами, которые усиливаются предварительным посолом и удалением влаги. Также продукты охлаждали, солили, квасили и мариновали. Первые консервы, произведенные человеком, были найдены при раскопках гробницы фараона Тутанхамона в Египте. Продукты сохранялись в недрах земли около 3 тысяч лет. Это были зажаренные и забальзамированные оливковым маслом утки в глиняной чаше, овальные половинки которой скрепляла смолистая замазка. Консервы такого качества, выдерживали испытание тысячелетиями и сохранили относительную пригодность в пищу есть сведения, что утки были съедобны для животных. Им могли бы позавидовать многие из современных консервов. Сок простоит целый год Ломоносов в году, занимаясь организацией экспедиции для изучения полярных областей и Северного морского пути, делал заказ: То есть два столетия тому назад концентрат супа путешествовал по России сушей и Ледовитым океаном до Камчатки. Способ консервирования с помощью стерилизации возник на рубеже 18— есть сведения, что утки были съедобны для животных 19 вв. В году был объявлен конкурс на лучший способ длительного хранения продуктов. Победителем на этом конкурсе оказался парижский повар и кондитер Николя Франсуа Аппер. Общество поощрения национальной промышленности наградило Аппера золотой медалью. Он изготовил первые в мире консервы. А получилось это таким образом. Научные споры двух ученых, ирландца Нидгэма и итальянца Спалланцани первый утверждал, что микробы возникают из неживого вещества, а второй утверждал, что у каждого микроба есть свой прародитель привели французского повара к мысли, что продукты, герметически укупоренные и подвергнутые тепловой обработке, можно сохранять длительное время. Он взял несколько стеклянных и металлических банок, заполнил их вареньем, бульоном, жареным мясом, наглухо запаял и затем долго кипятил в воде. Вскрыли банки только через восемь месяцев и убедились в полной сохранности продуктов. Его предположение оказалось верным, а продукты, приготовленные им таким способом, после длительного хранения были признаны высококачественными. Единственный недостаток этого способа — в те времена подобная обработка было довольно дорогой, тара весила намного больше содержимого, да и перевозить их было непросто. При магазине действовала небольшая фабрика производящая консервированные продукты. Результаты этого открытия — первые консервы изготовленные методом стерилизации — Аппер изложил в своей книге, опубликованной в году: Гений 9 лет назад Первые консервы, изготовленные промышленным способом, появились почти лет назад, но сохранять продукты на длительный срок люди умели уже с давних пор. Пользователь удален Мастер 9 лет назад http: Лана Просветленный 9 лет назад Знакомые нам с детства консервы были изобретены в конце XVIII века, когда повар француз Николя Франсуа Аппер обнаружил, что прокипяченные банки с соком долго не портятся. Находчивый француз стал продолжать эксперименты с консервированием других продуктов, многие из которых оказались удачными. Вскоре Франсуа Аппер издал книгу 'Искусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период'. Ему даже присудили титул 'Благодетель человечества', оценив важность открытия для будущих поколений. С вой нынешний вид консервы обрели благодаря англичанину Питеру Дюрану, который в году запатентовал способ упаковки консервированных продуктов в жестяные банки.

История консервов