История консервов

===============

_______________

Наши контакты (Telegram):

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

_______________

ВНИМАНИЕ !!! ВАЖНО !!!

В Телеграм переходить только по ССЫЛКАМ что выше, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

Чтобы телеграм открылся он у вас должен быть установлен!

_______________

===============

История консервов

Консервы: история появления

Как это было? В наши дни мы даже не задумываемся, проходя вдоль магазинных стеллажей, какой большой исторический путь проделали самые обычные и знакомые любому из нас консервы. А ведь в своё время это была серьёзная, можно даже сказать, стратегически важная разработка для французской армии. Как водится, вы уже поняли, начало консервированию положили, конечно, военные, для которых вопрос снабжения войск продовольствием всегда стоял очень остро. В древние времена армии шли на всевозможные ухищрения, к примеру, гнали с собой отары и стада скота или впрок запасались вяленым мясом, солониной, сухарями. Приходилось возить с собой муку, полевые хлебопекарни и кухни — в общем всё то, что, как назло, снижало мобильность войск. Ещё в античные времена римский сенатор Марк Порций Катон Старший уже догадывался о консервации. Через 30 дней вынь. Сок простоит целый год С этого мы и начнем наш рассказ о довольно простом методе, без преувеличения перевернувшем снабжение армий. Впрочем, и всю пищевую промышленность в целом. Несмотря на то, что пытливый читатель может вспомнить различные способы длительного хранения продуктов, даже такие, например, как бальзамирование наподобие тех уток, которые были найдены в гробнице египетского фараона Тутанхамона, и пролежали в съедобном состоянии 3 тысячи лет или ледники, — все они были неудобны для транспортировки. Николя Франсуа Аппер. Источник: pinterest. Кстати, наш великий соотечественник М. А это значит, что отдалённое подобие супового концентрата тогда уже было. Первые консервы были похожи на привычные нам, только в других бутылках. Французская Директория озаботилась снабжением своих революционных войск довольно серьезно и выдала задание на изобретение способа длительного хранения продуктов. Консервный завод XIX века. Аппер работал долго, у него, как, впрочем, и у других конкурсантов и энтузиастов ничего не получалось. Были испробованы десятки способов сохранения продуктов, иногда даже курьезных, но ни один из них не давал результата. Тогда Аппер попробовал способ, частично заимствованный у древних римлян. Он брал стеклянные банки с высокой горловиной и герметично закрывал их. Затем банка помещалась в кипящую подсоленную воду. Длился процесс от одного до четырех часов в зависимости от содержимого и размера емкости. И — вуаля! Кстати, и в наше время можно испытать этот способ для самостоятельного приготовления домашних заготовок, применяя обычные стеклянные банки. На изыскания Аппер потратил почти 15 лет, лишь в году он добился успеха в консервировании. За это его премировал лично Наполеон Бонапарт баснословными 12 тысячами франков. Любопытно, что русские солдаты в ходе Отечественной войны года, бравшие у французов трофейные апперовские банки выкидывали их, боялись есть, думая, что там мясо лягушек. Русские консервы. Дальнейшая история консервов очень интересна. Параллельно с Аппером его соперник за звание изобретателя консервирования, англичанин Питер Дюран уже в году патентует железную банку для консервации. Однако у него что-то не срослось, и он продал свой патент двум более предприимчивым согражданам — Джону Холлу и Брайану Донкину. А дальше за дело взялись вездесущие военные. То есть морских волков было много, и они хотели есть, причем желательно свежую пищу. О том, как питались до изобретения консервов на флотах мира, мы уже вам рассказывали. Нетрудно догадаться, что имеется ввиду. Первые железные консервы были продуктом дорогостоящим и к тому же порой опасным, так как свинцовые спайки банки могли отравить содержимое, и такая еда становилась смертельно опасной. Плюс к этому толстое железо тех лет можно было открыть, лишь используя молоток с долотом. Даже штыки от ружей ломались об крышки банок. Кстати, возможно, отсюда родился сюжет о том, что потерпевшие кораблекрушение моряки, имевшие запас железных банок с едой, ничем не могли их открыть и умирали от голода. Лишь к концу х годов XIX века, когда английский изобретатель Генри Бессемер запатентовал способ получения низкоуглеродистой стали, появилась возможность производить похожие на современные нам консервные банки. Кстати, в России только в году открыли первый консервный завод, и это было связано как раз с неудобным производством первых толстостенных банок. А некоторые консервы стали предметами поп-арта и уже давно не нуждаются в представлении. Изначально скудный ассортимент консервируемых продуктов, а это было мясо всех видов и супы либо бульоны, дополнился. Придумали новые консервы в США в промежутке между и годами. Тогда появились консервированные омары, тунец и даже фрукты! В дальнейшем ассортимент консервов лишь расширялся, а в наши дни он насчитывает сотни наименований. В XIX веке консервы были даже вещью статусной. Богачи и представители среднего класса иногда хвастались перед гостями какой-нибудь экзотической консервой. Консервация позволяла хранить продукты долго и не бояться, что они испортятся. Еда из банки позволяла разнообразить рацион, ведь холодильник, появившийся только в середине XIX века, вплоть до середины следующего века был далеко не у всех. Сейчас консервы плотно вошли в наш ежедневный рацион. Они присутствуют во всех армейских сухих пайках, их используют геологи и путешественники, туристы и полярники. Консервы постоянно сопровождают нас, они пользуются спросом и в повседневном нашем питании, и могут стать дополнением на праздничном столе. Завершая, хотелось бы привести читателям еще две интереснейшие истории, связанные с русскими консервами. Широкий ассортимент американских консервов начала ХХ века. Мясо тушеное. Андрей Васильевич Муратов, владелец этой банки, получил ее на фронте во время Первой мировой войны. Удивительной эту историю делает то, что продукт сохранялся в банке целых 50 лет, — это был год. А вот ещё одна. В ходе знаменитой полярной экспедиции Эдуарда Толя, о которой мы тоже вам рассказывали, создавались экстренные запасы в различных точках пути, на случай непредвиденных ситуаций. Поскольку Толь погиб, одним из таких складов на Таймыре не воспользовались. Его и обнаружили в запаянном железном ящике аж в году — более чем через 70 лет. Щи с мясом и кашею. Порция на обед. Вес 1 фунт 70 золотников. Фабрика пищевых консервов Ф. Азибер в С. Банки вскрыли в году, и они оказались вполне пригодными для еды. Война войной, а обед по расписанию: что ел советский солдат. Жареная рысь, павлины, рейнское вино Чем потчевали на царском пиру? Грог, сухарь и жареная крыса: быт моряков парусного флота. Что можно было получить в годы войны по продуктовым карточкам? Запомнить меня Забыли пароль? Главная Статьи Основа сухого пайка: история консервов. Автор: Никита Буранов. А вы знаете историю появления таких привычных теперь всем нам консервов? Революция в хранении Несмотря на то, что пытливый читатель может вспомнить различные способы длительного хранения продуктов, даже такие, например, как бальзамирование наподобие тех уток, которые были найдены в гробнице египетского фараона Тутанхамона, и пролежали в съедобном состоянии 3 тысячи лет или ледники, — все они были неудобны для транспортировки. Николя Франсуа Аппер Источник: pinterest. Первые консервы были похожи на привычные нам, только в других бутылках Источник: pinterest. Консервный завод XIX века Источник: pinterest. Молоток с долотом На изыскания Аппер потратил почти 15 лет, лишь в году он добился успеха в консервировании. Русские консервы Источник: pinterest. Консервы входят в обиход Лишь к концу х годов XIX века, когда английский изобретатель Генри Бессемер запатентовал способ получения низкоуглеродистой стали, появилась возможность производить похожие на современные нам консервные банки. А некоторые консервы стали предметами поп-арта и уже давно не нуждаются в представлении Источник: pinterest. Широкий ассортимент американских консервов начала ХХ века Источник: pinterest. Обложка: pinterest. Война войной, а обед по расписанию: что ел советский солдат Жареная рысь, павлины, рейнское вино Грог, сухарь и жареная крыса: быт моряков парусного флота Что можно было получить в годы войны по продуктовым карточкам? Пожалуйста, оцените материал:. Военная история История культуры История повседневности Социальная история. Владимир Мединский Крым — исконно русская земля. Знаете ли вы? Владимир Иванов Что делал Ленин в особняке Кшесинской? Евгений Сухарников Краткий курс истории. Тайная канцелярия. Похожие материалы. Марфа Борецкая — посадница новгородская, Владимир Павлов. Игорь Елеференко. О чем грезило советское Александра Турчанинова. Войти на сайт. Войти Войти через социальные сети.

История консервов

Консервирование - история и методы

Метадон в Магадане

Тбилисская купить марихуану

Талдыкорган купить иней

Новомосковск купить закладку Метадон HQ

Закладки экстази Санья

Купить закладку амфетамина Кута

Купить кокс Бавария

Настоящий кокаин

История консервов

Консервы: история появления

Консервирование - история и методы

Report Page