Используем мелассу в качестве удобрения

Меласса или патока, это побочный продукт сахарного производства. Содержит множество углеводов, сахаров, а также азотистые и калийные соединения. Меласса, произведенная из сахарного тростника используется в кулинарии и производстве алкогольных дистиллятов. В России мелассу проще всего найти в рыболовных магазинах или в магазинах с кормом для домашнего скота. В наших краях распространена меласса из сахарной свеклы.

На первый взгляд, тростниковая патока — это пища для растений, но на самом деле это не так. Растения не могут поглощать большие органические молекулы. Сложные органические молекулы сначала должны быть переварены микроорганизмами в почве, прежде чем они будут усвоены растением. Вот почему органические удобрения обычно не рекомендуются в качестве единственного источника питательных веществ для гидропоники. Чаще всего из них получится просто тухлый бульон! Но в почве есть много места для микроорганизмов, чтобы колонизировать субстрат. Переваренные микроорганизмами сахара охотно усваиваются растением.

Растения не могут напрямую поглощать большие молекулы сахара. Когда растения принимают сложные сахара, им приходится тратить энергию на этот процесс. Вместо этого растения производят большую часть своих собственных сахаров в процессе, называемом фотосинтезом. Когда растения в достатке получают свет в широком диапазоне, они способны связывать молекулы воды и углекислого газа вместе, чтобы получить сахара.

Часть сахаров используется в качестве углеродного скелета для построения растительных тканей, а часть углеводов сжигается для получения быстрой, доступной энергии для роста, размножения и восстановления клеток. Избыток углеводов хранится для последующего использования или вытекает из корней для питания полезных бактерий и грибков в прикорневой зоне. В некоторых случаях от 30 до 50% энергии фотосинтеза утекает из растений для питания почвенных микробов.

Меласса не только обеспечивает хороший источник углерода для быстрого роста микроорганизмов, но и является хорошим источником железа для растений. Железо легко запирается в почве, и оно часто является ограничивающим фактором для роста растений. Но некоторые бактерии, способствующие росту растений, производят специальные органические молекулы, называемые сидерофорами. Слово сидерофор буквально означает переносчик железа. Это один из лучших хелаторов железа, встречающихся в природе.

По мере того как почвенные бактерии поедают мелассу, железо в ней остаётся растворимым и доступным для растений. В результате растение демонстрирует более активное цветение, повышенный фотосинтез, большую стрессоустойчивость и более сладкие плоды.

Хотя в мелассе содержится весна 1—2% азота, а фосфора и калия еще меньше, микроорганизмы, которые ею питаются, могут резко улучшить доступность питательных веществ. Некоторые микроорганизмы фиксируют азот непосредственно из воздуха и перерабатывают его в доступную для растений форму.

Другие бактерии и грибы делают фосфор, который заблокирован в почве, делают его растворимым и скармливают растению. Некоторые побочные продукты микроорганизмов улучшают усвоение кальция, а другие микроорганизмы мобилизуют калий.

Важно, что во время углеводного обмена микробные клетки производят органические кислоты, которые хелатируют многие важные микроэлементы, такие как железо, медь, марганец и цинк, делая их легкодоступными для поглощения растениями. Микроэлементы активируют множество мощных ферментов. Меласса определенно имеет свое место в органическом саду. Поскольку полезные микроорганизмы питаются сахарами, они размножаются и делятся, и в процессе выделяют множество ферментов.

Как и когда использовать мелассу в саду

Микроорганизмы можно рассматривать как живые фабрики биостимуляторов, производящие гормоны роста, аминокислоты, витамины группы В, органические кислоты и другие мощные факторы роста, которые приносят пользу растениям. По мере того как сообщество растениеводов всё больше узнает о пользе ризобактерий, стимулирующих рост растений, появляется новый интерес к изготовлению компостных чаёв и других микробных инокулянтов.

На этапе укоренения растения могут быть ограничены в производстве углеводов и могут не выделять их в достаточном количестве для поддержания сильной микробной базы. Компосты поставляют как углерод, так и азот, но иногда они выделяются слишком медленно, или не остаются в балансе с потребностями растений.

Водорастворимые углеводы, такие как тростниковая или свекловичная меласса, являются отличным источником углерода при приготовлении компостных чаев. Подкормка растений пол листу водорастворимой патокой или полив под корень компостным чаем, настоянным на патоке, поможет отрегулировать соотношение углерода и азота и активизировать популяцию микроорганизмов, которые стимулируют рост корней, когда растения нуждаются в этом больше всего. Подробнее о компостном чае читайте в этой статье.

На более поздних стадиях плодоношения и цветения подкормки мелассой могут показать свою наибольшую пользу. Растения склонны экономить углеводы во время интенсивного плодоношения и цветения, предпочитая хранить их в своих плодах и семенах вместо того, чтобы вытекать из корней. Поэтому в природе микроорганизмы в корневой зоне начинают дремать к концу вегетационного периода. Подпитка углеводами может оживить угасающие популяции микроорганизмов.

Микробные популяции также могут пострадать после стресса. Например, чрезмерное внесение удобрений или несвоевременный полив не только влияет на растения, но и может серьёзно навредить полезным микроорганизмам в почве. Пара столовых ложек патоки на ведро воды может помочь колониям полезных микроорганизмов восстановиться и подействует на растения как эффективный стимулятор. Однако помни, что главное — это умеренность. Слишком большое количество патоки может вызвать цветение микроорганизмов, которые могут начать конкурировать с питательными потребностями растений.

Магазин Just Grow
Телеграм-бот с каталогом
Сайт Just Grow
Телеграм-канал