Искусство 🎭️ винокурения. Большая практическая энциклопедия
👓 Яков ЙонсонИскусство 🎭️ винокурения. Большая практическая энциклопедия
✅ Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад ◀️ и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон – российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того 🇹🇬, в сферу его интересов входило 🚪 винокурение и все, что с ним связано. В своей книге он подробнейшим образом рассказывает о разнообразном сырье 🧀, из которого изготовляются алкогольные напитки, об аппаратах ☎️ для винокурения и особенностях процессов, которые связаны с винокурением, – от подготовки сырья 🧀 и брожения до ректификации. Также автор приводит множество ➕ рецептов приготовления всевозможных водок, настоек, наливок и т. д. Эта книга 📖 дает вам прекрасную возможность попрактиковаться в искусстве изготовления разнообразных напитков и стать настоящим специалистом-винокуром.
Также:
Marcin Jakub Szymański «Polskie piwo. Biografia»Антонина Макарова,Ольга Грицанюк «Рецепты для мультиварки»
Дмитрий Креминский,Сергей Денисевич «Что такое аустеры?»
Christopher Boulton «Encyclopaedia of Brewing»
Картаев 🗺️ Павел «Сгущенка»