Интервью с Кучеровым Артёмом

От помощника бригадира в яблоневом саду до главного агронома одного из ведущих хозяйств по выращиванию кочанного салата — путь Артёма Кучерова звучит как сценарий фильма о современном сельском хозяйстве. За девять лет в профессии он успел поработать в крупных компаниях, переехать с семьёй ради новой должности, запустить проект по органическим овощам и заложить первую в России промышленную плантацию артишока.

В этом интервью Артём честно и без прикрас рассказывает о различиях между открытым и закрытым грунтом, о неочевидных ошибках начинающих фермеров и о том, как в России появилась первая промышленная посадка артишока. Это разговор о профессии, в которой романтика поля всегда идёт рука об руку с высокой ответственностью и стратегическим мышлением.

1. Расскажите о себе и своём опыте работы

Меня зовут Артём, я уже 9 лет работаю в сельском хозяйстве. Начинал помощником бригадира яблоневого сада в компании «АФГ Националь». Сегодня я — главный агроном одного из ведущих хозяйств, специализирующегося на выращивании кочанного салата.

За это время успел поработать в компании «Гавриш» агрономом отдела семеноводства. Вёл проект по выращиванию органических овощей и заложил первую в России промышленную посадку артишока. 

Также работал главным агрономом «Белой Дачи» в Ярославской области. Ради этой работы мы переехали всей семьёй — я, жена и трое детей. Сейчас живу и работаю в Московской области, недалеко от столицы, в компании ООО «Весёлый Агроном».

2. Какие самые большие отличия в работе с открытым грунтом и закрытым?

Основные отличия — это, конечно же, неконтролируемая среда. Открытый грунт полон сюрпризов и неожиданностей в виде погоды, которую мы, к сожалению, пока не можем контролировать. В случае закрытого грунта под контролем почти всё, но инвестиции там гораздо выше. Нашу площадь выращивания кочанного салата невозможно и нецелесообразно переводить в закрытый грунт.

Но если мы немного помечтаем, то сможем представить этот тепличный вайб: кругом чистота, никакой борьбы с сорняками и мигрирующими вредителями, белые халаты, бетонные дорожки... Ты каждый день сухой, в комфортной температуре. Сейчас пишу и вспоминаю свой опыт работы в тепличном комбинате.

Ну а теперь вернемся в реалии: ты не всегда чистый, в багажнике твоего авто всегда лежат сапоги и, конечно, дождевик. Ты не всегда проедешь на машине в поле, но почти всегда тебя может подбросить тракторист. Несомненно, тут тоже есть свой вайб: красивейшие закаты и рассветы, свежий воздух. У нас рядом с полями огромнейший лес, где осенью можно за 30 минут насобирать ведро опят, а также речка, где можно попытать счастья и поймать карпа, сбежавшего с прудов выше по течению. Да, жаль, что на это редко хватает времени!

3. С какими неочевидными проблемами сталкивается агроном при работе с закрытым грунтом?

Одна из неочевидных проблем для начинающего агронома или фермера в закрытом грунте — избегание проверки партий торфа, который используется для кассет с рассадой. Даже у крупных брендов случаются проколы с термической обработкой или буртованием. В одной партии может оказаться чистый субстрат, а в следующей — семена сорных растений или личинки вредителей. Начинающему фермеру нужно завести привычку: каждую партию торфа проверять не только на микробиологию, но также проводить визуальный осмотр структуры.

4. Как и почему вы решили заложить первую в России плантацию артишока?

Инвестором и автором идеи в этом проекте выступил Николаев Михаил Иванович, владелец компании «Лефкадия», я же помог реализовать всё это с агрономической точки зрения. Сначала были проведены сортоиспытания в теплице: мы долго выбирали достойный гибрид и учились его выращивать. Далее мы столкнулись с проблемой закупки большого объёма семян в России, но спустя время всё-таки нашли их, приступили к выращиванию рассады и последующей высадке.