Инструкция по применению йогуртницы тефаль

Tefal YG652881 инструкция, характеристики, форум

=== Скачать файл ===

Йогуртница Tefal (Тефаль): описание, отзывы, преимущества и недостатки

Инструкция: Йогуртница Tefal YG 652

Не помню, насколько осознанной была моя покупка йогуртницы Tefal несколько лет назад. Но она так или иначе появилась у меня дома. Моя модель йогуртницы — Tefal Прошло около пяти лет, она цела, не было никаких поломок, все стаканчики и пластиковые крышечки к ним целы, прозрачная пластиковая крышка цела, хотя, конечно, со времени появляются царапины, но это не критично. Как мой прибор выглядит сегодня, вы можете увидеть на фото. Регулярно, раза в неделю готовлю вкусный йогурт, который лучше покупного. Люблю его сама, угощаю пожилых родителей особенно радуется мама , не отказываются детки-племянники и гости. Второй недостаток — йогуртница Tefal, с одной стороны, нагревает стаканчики внутри до нужной температуры, с другой стороны, устроена как термос: То есть она работает на нагрев, потом отключается и поддерживает температуру. Через несколько лет пользования нашла в интернете отзывы, что часто именно йогуртница Tefal перегревает йогурт, поэтому выделяется сыворотка. Теперь я выключаю ее из сети вручную, чуть раньше, через минут, и получаю отменный йогурт даже из нежирного молока и без выделения сыворотки. Я даже обращалась к представителям производителя йогуртницы, компанию Тефаль, но получила ответ, что это, скорее всего, погрешности моего прибора. Просто помните мой совет, что такое может быть. К слову, другой класс йогуртниц работает по иному принципу — поддерживает в течение часов постоянную температуру посредством работы термостата. Не берусь судить, что лучше, потому что конечный результат меня вполне радует. Ещё один спорный момент — прозрачная крышка йогуртницы Tefal Она прозрачная у большинства моделей, но, во-первых, йогурт готовится, так сказать, незаметно, никаких видимых процессов в нем не происходит, кроме загустения, что видно отчётливо через часа; если слегка тронуть йогуртницу — молоко уже не колышется. Во-вторых, в конце нагрева крышка запотевает, и всё равно почти ничего не видно. В-третьих, кисломолочные напитки лучше готовятся в темноте, поэтому советую накрывать прозрачную крышку йогуртницы салфеткой. Так что прозрачность крышки — это исключительно дань красоты, а не функциональности, впрочем, такая особенность присутствует во всех йогуртницах, не только в этой модели, хотя в интернете отзывы о Тефаль нередко содержат указание, что йогуртница с прозрачной крышкой особенно хороша. В принципе, йогурт замечательно получается при заквашивании в термосе со стеклянной колбой, но мне гораздо удобнее готовить, использовать, мыть порционные стаканчики йогуртницы Тефаль. Я использую готовые кисломолочные продукты в качестве закваски, очень разные — йогурты, ацидофилин мой любимый , бифидок, простоквашу, мечниковскую простоквашу. Пробовала специальные сухие закваски типа Эвиталии — получается замечательно, но и из готовых йогуртов примерно г йогурта на литр молока выходит хороший, особой разницы не заметила. Единственное, что не советую, — пользоваться сухими культурами, не предназначенными для сквашивания молока, например, бифидум бактерином. Через часов, а я иногда готовлю йогурт на ночь, убираю баночки в холодильник для окончательного созревания, и ещё через часа йогурт готов. Моя йогуртница Tefal делает вкусный йогурт на любом молоке, любой жирности и любого производителя. Однако и качество, и стабильность результата все же зависят от сырья. Производитель рекомендует использовать стерилизованное молоко, и неслучайно. Стерилизованное молоко, с одной стороны, подвергалось температурному воздействию такого уровня, что, как говорят специалисты, белки и многие полезные вещества отчасти или полностью разрушены. Такое молоко, когда мы добавляем качественную закваску, дает гарантировано качественный результат. А за счет действия микроорганизмов из закваски содержание витаминов, ферментов и других ценных веществ в готовом продукте повышается. По большому счету, стерилизация молока для йогурта — не самое большое зло, и результат, если говорить о вкусе и качестве, получается ненамного хуже, чем при использовании пастеризованного молока. Надо отметить, что из свежего пастеризованного молока йогурт действительно чуть вкуснее , но эту разницу я замечаю после многих лет использования моей йогуртницы Тефаль, а вот неудачные случаи, когда молока не сквашивалось их было немного были в основном при использовании пастеризованного молока. Это легко проверить даже визуально — молоко остается жидким. Полезные бактерии загущают молоко, плесень же, например, никак не меняет его консистенцию. Бактерии брожения тоже не дают характерную вязкость и густоту. Если такое случилось — готовьте новую порцию, исправить уже ничего не получится. Качество йогурта, его густота, насыщенность вкуса зависят от нескольких факторов. Густота зависит от жирности и содержания сухого вещества. Лучшие йогурты получаются из жирного молока; в него иногда для лучшей консистенции добавляют сухое молоко. Другой фактор — качество приготовления. Стоит немного перегреть, и появляется сыворотка в йогурте, и он становится жидковатым. Понаблюдайте за своей йогуртницей, как это делала я — не перегревает ли, не много ли сыворотки? Насыщенность вкуса — вопрос более тонкий, потому что зависит от ваших пристрастий. Правильно приготовленный йогурт достаточно кислый, при открывании крышки йогуртницы чувствуется явный специфический кисломолочный аромат. Такого, кстати, нет ни у одного покупного йогурта! Однако он будет более молочным и менее кислым, если поставить его через часа приготовления в холодильник. Молоко не до конца сквасится бактериями. То же самое может произойти, если йогурт немного перегреть, примерно до градуса. Не верьте рекламным фотографиям, на которых изображены йогурты в фирменных стаканчиках йогуртниц с красивыми слоями фруктов или варенья. Обилие фруктозы и глюкозы в составе фруктов, не говоря о вареньях и сиропах, создают условия для брожения, для йогурта же достаточным и лучшим питанием будет лактоза, молочный сахар, который содержится в обычном молоке. Как будет выглядеть готовый продукт при правильном приготовлении в йогуртнице Тефаль, вы видите на фото справа. Я очень люблю йогурты со свежими фруктами, хороши они с сиропами, джемами и вареньем, с мюсли, орехами, печеньем. Но чаще всего я ем йогурт такой, какой он есть, без добавок. Почитайте отзывы о йогуртнице Tefal от других пользователей, найдете много интересных и оригинальных рецептов! А ещё можно приготовить нежный творожок и творожный сыр. Для этого готовим йогурт или другой кисломолочный продукт, пока не отключится таймер, ставим в холодильник на дозревание, после чего берем небольшой дуршлаг, выстилаем марлей в слоя и выливаем туда содержимое баночек. Даем жидкости стечь в течение часов, потом делаем из марли узел и подвешиваем для стекания жидкости как минимум на часов. Если потом завязать узел покрепче и поставить под небольшой пресс, получится творожный сыр. Для него предварительно в йогурт можно добавить соль и травы сухую аджику, базилик, орегано. Пресс беру весом около кг. Сыр кладем на ситечко с подставкой на дозревание на суток в холодильник. Выход готового продукта очень небольшой, но зато творожок или сыр получаются нежными и вкусными! Я готовила их много раз и очень довольна! Все материалы, размещенные на этом сайте, принадлежат его владельцам и защищены законом об авторских и смежных правах. Копирование, полностью или частично, — запрещено. У меня как раз йогуртница Тефаль, действительно, прибор хитрый, надо приспосабливаться. Ваша статья очень помогла, такой хороший обзор. Твой труд не пропал даром! Купил такую йогуртницу, как и автор статьи, долго приноровлялся, но мы уже сдружились. В принципе доволен, хотя сравнить не с чем — а вдруг те что подешевле, готовят не хуже. Как раз получила в подарок такую йогуртницу. И причину еще не выяснила: Сыворотка чуток образовывалась в стаканчиках именно на биомаксе. А на Акутале — не было. Спасибо за совет, больше не буду прямо в баночки класть фрукты — буду после добавлять. Правда, нашей семье из 4 человек 8 баночек маловато… я на работу беру, плюс семья завтракает, и на ужин уже не остается…. Но наверное наше рвение к йогуртам поубавится через пару месяцев использования…. Да, йогуртница — это вещь. Мне тоже муж в подарок прикупил мультиварку с встроеной йогуртницей. Вы можете использовать следующие теги: Использование контента сайта, фото и текстов, категорически запрещено. Блюда из йогурта В мире йогуртов Закваски Интересное о йогурте Йогуртницы Красота с йогуртом Рецепты йогуртов. Обзор йогуртницы Moulinex Yogurta DJC Нам важно ваше мнение! Оставьте, пожалуйста, свой комментарий: Нажмите, чтобы отменить ответ. Revolution Lifestyle Options and enter your Feedburner ID.

Светофор магазин бийск каталог

Презентация еда на английском языке

Установить гугл визуальные закладки

Каталог настенной плитки керама

Свойства ведущей деятельности

Как согнуть тонкостенную трубу из нержавейки

Таблица двоичных кодов

Луговая клубника где растет

Правила пдд 2016 скачать категория в

Правила производственной санитарии и гигиены

Как обналичить деньги с киви без комиссии

Как сделать маскхалат своими руками