«Индустрия для загородного отдыха», журнал N 22 ( 9 декабря, время прочтения ~16 минут)

«Индустрия для загородного отдыха», журнал N 22 ( 9 декабря, время прочтения ~16 минут)

Все номера журнала на https://t.me/country_recreation_industry

Друзья! В этом номере журнала есть материалы о благотворительности и социальной ответственности. Обратите, пожалуйста, Ваше внимание.

Персиковый - главный цвет 2024 года по версии Pantone


Содержание


Маркетинг

Почему бизнес не растет

Это интересно!

Знаете, как теперь называется наша профессия?

Глэмпиология

Реальный кейс глэмпинга на продажу

Социальная ответственность

Таланты турбизнеса

Поделитесь теплом с нашими ребятами

Инвестиции

Инвестиции в туризм: за и против

Земля как объект инвестиций

Экосистемы в туризме

Киллеры или партнеры?


Библиотека ИЗОТ


⚡️Наши партнеры в Telegram

⚡️Журнал «ИЗОТ» - отраслевой партнер MITT Connect. Присоединяйтесь к сообществу профессионалов!

Это просто: жмите на 🦔!

____________________________________


В какой-то момент предприниматель как бы упирается в стенку: бизнес перестает расти

Почему бизнес не растет

У многих бизнесов/проектов/предпринимателей возникает ощущение, которое можно описать примерно так: работаем больше, а результат все тот же (прибыль, выручка, количество клиентов/подписчиков, удовлетворенность от работы).

При этом телевизор, отчеты Правительства, официальная и корпоративная статистика вроде бы говорят о росте, развитии и «всеобщем процветании».

Пазл не складывается.

Если везде все так хорошо, почему у нас тормозит? Или проблема носит более общий, системный характер?

Моя гипотеза заключается в том, что в большей степени негативное влияние (тормоз) на действующий бизнес оказывают внешние факторы.

Проверить эту гипотезу нам поможет исследование «Рынок корпоративных мероприятий в России. Цифры и тренды MICE-сегмента».

Есть несколько ключевых вопросов, ответы на которые попробуем найти в этом исследовании.

1️⃣ Мы работаем на растущем или падающем/стагнирующем рынке?

Рынок количественно определяется прежде всего его объемом, а также динамикой, действиями конкурентов и поведением потребителей.

2️⃣ Как себя «чувствуют» конкуренты?

3️⃣ Какие изменения происходят с нашими заказчиками и как они влияют на наш бизнес?

4️⃣ Какое влияние на наш бизнес оказывают поставщики услуг, государство, смежные отрасли, продукты -субституты, новые технологии?

5️⃣ Какое влияние на наш бизнес оказывает внешняя среда: экономика, геополитика, климат?


▪️Объем выручки компаний на рынке корпоративных мероприятий в составил 53,1 млрд рублей (заметим, что объем рынка определяется затратами покупателей, но в данном случае более важны цифры о динамике).  А динамика 2022 года такова:

  • минус 5% к 2019 году
  • плюс 3%  по отношению к 2021 году.

Вывод: с учетом инфляции в 2022 году в размере ~ 12% (Росстат) фактический объем рынка снизился на 9%.

📍Мы работаем на падающем рынке.

▪️Конкуренты:

  • новые игроки на рынке почти не появляются,
  • количество убыточных компаний хоть и не значительно, но растет, падает рентабельность продаж,
  • сократилось количество сотрудников (в среднем, более, чем на четверть!)
  • выручка на одного сотрудника составила около 10 млн рублей.

📍Вывод: прибыль у конкурентов падает, но большинство из них прибыльны. Возможно, за счет снижения затрат на персонал.

Этот момент требует дополнительного анализа: как 91% выручки поддерживается 73% персонала?


В исследовании дается взгляд на ситуацию на рынке со стороны его основных участников: агентств, конгресс-отелей и заказчиков.

▪️В связи с этим предлагаю ответить на вопросы 3 и 4 самостоятельно исходя из рыночной роли вашей компании.

Для этого вам потребуется полная версия исследования.

➡️ Получить исследование

▪️Что касается ответа на пятый вопрос, то он достаточно очевиден: внешняя среда оказывает в целом негативное влияние на бизнес.

Экономика: инфляция, слабый экономический рост, высокая процентная ставка по кредитам, государственный протекционизм.

Геополитика: СВО, санкции.

Климат: все большая расбалансировка. Новые погодные «рекорды» становятся привычными.

Общий вывод.

Выдвинутая гипотеза в целом подтверждается:

  • работы стало больше по объективной причине (на четверть сократилась численность персонала), 
  • объем рынка растет на символические 3%,
  • высокая инфляция - это рост издержек - снижает прибыль предприятий,
  • внешняя среда оказывает негативное влияние.

«Кто виноват?», в общем разобрались.

«Что делать?», частично ответ на этот вопрос можно найти в упомянутом исследовании, после детального его анализа.

____________________________________


Работники туризма

Каждый раз на вопрос, о моем бизнесе и профессии, не удается ответить одной фразой.

Лет 15 назад с этим почти не было проблем: руковожу издательским и выставочным холдингом. Даже название компании говорило само за себя: «ЭкспоМедиаГруппа Старая Крепость». 

Вот уже много лет в туризме занимаюсь разноплановой деятельностью: отель за рубежом, MICE, долгое время туроператор, журнал, выставки и конференции туристической направленности, инвест проекты в туризме.

Один словом или даже предложением не обозначить всю совокупность видов туристической деятельности, в которой работает множество компаний и организаций.

И вот, наконец, эврика! Как в «Евгении Онегине»: «…уже ль загадку разрешила, уже ли слово найденО!»

Минэкономразвития России разработало проект указа Президента РФ об утверждении почетного звания заслуженного работника туризма за достижения в сфере туризма и туристской деятельности.

Коллеги, мы - работники туризма. 

Предложение об учреждении почетного звания поступило главе государства в ходе заседания президиума Госсовета по развитию туризма 5 сентября 2023 года. Владимир Путин поддержал идею и отметил, что «моральное поощрение, общественное признание заслуг крайне важно для любого человека».

Звание планируют присваивать за значительный вклад и личные заслуги в развитие внутреннего и въездного туризма, развитие индустрии и формирование национальных туристских маршрутов. Предлагается также поощрять участие в реализации федеральных и международных программ и проектов в области развития туризма, в том числе национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», подготовки кадров, за обеспечение безопасности и продвижение отечественного туристского продукта на мировом рынке. Вручать награду будет министр экономического развития России. Планируется, что церемония награждения почетным званием «Заслуженный работник туризма» станет ежегодной.

Звания можно удостоиться за реализацию проектов в сфере туризма с привлечением внебюджетных инвестиций, продвижение интересов России по вопросам туризма в рамках международных организаций, создание благоприятных условий для развития туризма и раскрытии туристского потенциала страны и отдельных регионов. Заслуженные работники туристской отрасли могут претендовать на статус ветерана труда с соответствующими социальными льготами и выплатами.

«Сегодня в российской туристской отрасли трудится около миллиона человек. Среди них есть много профессионалов, которые вносят большой вклад в развитие отечественной индустрии гостеприимства. Звание заслуженного работника позволит на государственном уровне обеспечить признание их заслуг, поддержать мотивацию, сделать самых достойных представителей турбизнеса ориентиром для молодых специалистов», – отметил министр экономического развития России Максим Решетников.

P.S.

По запросу «работник туризма» в Яндексе ничего не нашел.

Попросил нейросеть поискать аналог этого термина  за рубежом. Результат примерно тот же:

tour guide, travel agent на английском; guía turístico, agente de viajes на испанском и guide touristique, agent de voyage на французском.

_____________________________________


Реальный кейс

Вчера в одном из telegram-чатов  разместили предложение о продаже глэмпинга/базы отдыха в Карелии.

Продавец обещает возврат инвестиций за 3-4 года.

Такой «вкусный» инвест проект привлекает внимание инвестора и вызывает вопрос: зачем продавать курицу, несущую золотые яйца, в чем мотив?

Один из вариантов ответа, который статистически самый разумный, звучит так: яйца не золотые, а позолоченные. Продавец или сам ошибается в оценке своего бизнеса, или пытается ввести в заблуждение потенциального покупателя/инвестора. 

Давайте разберем этот конкретный кейс: глэмпинг за 30 млн рублей и доходностью в 25-33% годовых.

Локация, инфраструктура объекта, качество юрт, дополнительные услуги, уровень сервиса - на твердую пятерку. Это подтверждается и отзывами гостей. Создатели глэмпинга сумели сделать очень качественный продукт!

Одна проблема - в глэмпинге всего 6 юрт для проживания.

Как правило, экономика глэмпинга строиться на коммерческой эксплуатации юнитов, так как именно оплата за проживание формирует основной доход коллективного средства размещения.

Выручку можно прикинуть, получив ответ на два вопросы:

- какой средний чек за ночь?

- какова загрузка глэмпинга по году?

Средняя цена ночи (брутто) на агрегаторах - 8800 рублей. Минус комиссия ~15% - 7650 рублей.

При загрузке 70% (показатель выше среднего по рынку) всех 6 юнитов выручка глэмпинга составит ~ 11,7 млн рублей в год.

За три года выручка номерного фонда может составить чуть больше 35 миллионов, то есть она будет почти равна тем 30 миллионам, которые инвестор должен получить в качестве прибыли за этот период.

Потенциальному инвестору в этот проект даже нет смысла  детально изучать затраты на обслуживание глэмпинга (аренда земли, электричество и еще дюжина других статей ).

Из любопытства он может поинтересоваться, сколько людей работает на объекте, чтобы окончательно убедиться: проект совсем не «вкусный».

На самом деле, практически любой проект глэмпинга с количеством юнитов менее 15 - семейный бизнес, который может принести владельцам, более или менее достойную зарплату и, возможно, удовольствие от любимой работы.

P.S.

Рекомендовал бы продавцу включить в инвест предложение информацию о том, сколько можно построить дополнительных юрт в этом глэмпинге.

____________________________________


Таланты турбизнеса

8 декабря, уже в 10-й раз состоялся благотворительный концерт, организаторами и идейными вдохновителями которого выступают РСТ, газета RATA-news и выставка «Интурмаркет».

В концерте участвовали  наши коллеги — представители туристической отрасли.

«Таланты турбизнеса» — благотворительный проект. На нем собирают пожертвования в пользу подопечных детского хосписа «Дом с маяком» и наполняют игрушками «коробку храбрости», которые представители благотворительного фонда «Клуб добряков» развезут по детским больницам.

За час до начала концерта в фойе дома культуры имени Зуева открылся рождественский базар. Изделия ручной работы продавали сами мастерицы, тоже представители туриндустрии. Часть вырученных средств будут также переданы в пользу детского хосписа «Дом с маяком».

Концерт можно посмотреть в записи на YouTube https://www.youtube.com/live/WqVGa3QcNbI?si=42Kd6pUimUpkh6SY

_____________________________________

Поделитесь теплом

В госпиталь на Артемовском направлении нужны ОДЕЯЛА.

Когда раненых эвакуируют в Ростов, укрывают от холода. Тепло сохраняет жизни.

Коллеги - отельеры!

Возможно,у вас есть одеяла Б/У.

Вышлите их по адресу:

103400 Москва -400 в/ч 52890, Гонтаренко Кириллу Николаевичу.

 В зону СВО посылки доставляют бесплатно.

Журнал «ИЗОТ» напишет о каждом, кто поможет.

_____________________________________


Инвестиции в туризм

за и против

Существуют долгосрочные тренды, учёт которых будет ложиться в основу инвестиционных стратегий.

 1. Высокая инфляция.

В структуре затрат на формирование туристического продукта важную роль играют расходы на транспорт, персонал и маркетинг.

Если «цифра» позволяет снижать затраты на рекламу и продвижение, то остальные элементы тур продукта формируются «на земле». Так затраты на персонал  составляют  25-40% от всех расходов отеля, а стоимость транспортных услуг для туриста может увеличиваться быстрее инфляции.

 2. Усиление влияния политики, государственных институтов на экономику, в том числе и через активизацию участия государства в экономической деятельности. Государственный протекционизм.

Для туристической отрасли России это тренд набирает силу.

С одной стороны - реальная государственная поддержка, проявляющаяся в разнообразных формах, с другой - явные признаки того, что власть хочет контролировать бизнес через цифровизацию отрасли и изменение законодательства, предлагая в качестве основного аргумента защиту интересов туриста (повышение безопасность отдыха и снижение затрат на него). 

 3. Инвестиции идут туда, где есть возможности для локализации производства товаров и услуг, включая такие сектора, как туризм.

 4. Рост рисков, связанных с проблемами во внутренней политике и на внешнем контуре, угроза появления очередных «черных лебедей» типа Covid.

Туристическая отрасль чрезвычайно чувствительна к таким рискам.

 5. Усиление факторов, влияющих на инвестиционные решения: ценностные и экологические.

В этом контексте тур индустрия максимально соответствует принципам устойчивого развития или SGA.

 6. Сокращение горизонта инвестиционного планирования.

В цене проекты, которые:

 ⁃ требуют меньше инвестиционных ресурсов,

 ⁃ быстрее реализуются/строятся,

 ⁃ дают быструю финансирую отдачу.

Именно по этой причине такой инвестиционной популярностью пользуются глэмпинги и модульные отели.

 7. Меняется потребитель, его поведение и предпочтения. 

Он стал более мобилен. Готов ежедневно менять отель для бОльших впечатлений. Самостоятельно формирует туристический маршрут. Предпочитает есть в разных местах, избегая гостиничную кухню. Ему важнее функциональность номера и его дизайн, чем его площадь.

В этом смысле для такого тур объекта, как отель, достаточно сложено адаптироваться к быстрым изменениям. 

И, наконец, на инвестиционную стратегию влияет и существующее информационное пространство. Тема развития и популяризации внутреннего туризма находится в топе СМИ.

P.S.

Как говорил классик маркетинга Филипп Котлер, «мысли глобально - действуй локально».

Для оценки инвестиционной привлекательности той или иной отрасли нужно, безусловно, учитывать существующие тренды. Однако инвестиционное решение всегда учитывает специфику конкретного инвестиционного проекта.

____________________________________


Земля и туризм

Тема, связанная с использованием земли в туристической индустрии (законодательство, ограничения на использование, создание глэмпингов, фермерские хозяйства, туристические тропы и так далее) на пике актуальности.

Предлагаем немного базовых постулатов, связанных с рынком земли.

Рынок земли - это сфера товарного оборота земли, которая может быть использована либо для сельского хозяйства, либо для строительства зданий, сооружений и инфраструктуры. 

Земля как экономический ресурс имеет ряд особенностей. Во-первых, земля не имеет себестоимости производства. Земля существует как природный объект. Это бесплатный и невоспроизводимый дар природы. 

Во-вторых, земля ограничена. Все остальные экономические ресурсы (труд и капитал) также ограничены, но их можно сохранить или увеличить. Изменение размеров земли не под силу человечеству.

Объем совокупного предложения земли не может быть увеличен в любой момент времени. Это означает, что предложение земли не может быть увеличено даже при значительном росте цен на землю. Тем не менее, следует иметь в виду, что предложение земли может измениться в долгосрочной перспективе. Например, сельскохозяйственные земли могут быть потеряны из-за нерационального использования природных ресурсов. 

Так в сельскохозяйственном производстве ежегодно в мире теряется 6-7 млн. га в результате заболачивания и засоления.

Спрос на землю растёт постоянно. Предложение, по факту, сокращается. Конечно, есть спекулятивный рынок, когда можно длительное время зарабатывать на перепродаже земельных участков.

Вывод: земля является уникальным обьектом для инвестирования, как спекулятивного (краткосрочного), так и долгосрочного, связанного с развитием сельского хозяйства, туризма, со строительством жилых и нежилых объектов.

Подробнее можно ознакомиться здесь.

Рынок земли в современной экономике и особенности его становления в России

_____________________________________

Киллеры или партнеры

Все существующие в России экосистемы (или стремящиеся ими стать) включают туристическую сферу в орбиту своих интересов.

МТС, Яндекс, ВК, Сбер, Альфа-банк, Авито, Wildberries и другие корпорации используют наработанные клиентские базы, покупают действующих игроков туристической отрасли, чтобы с одной стороны, заработать на ней, а с другой расширить товарное предложение для клиентов.

По прогнозам McKinsey, к 2025 году около 30% корпоративного дохода в мире будут генерировать цифровые бизнес-экосистемы.

Исследование, проведенное институтом BCG Henderson, показало, что в ежегодных корпоративных отчетах термин «экосистема» встречается в 13 раз чаще, чем десять лет назад.

История вопроса.

Экосистема - слово, привнесённое в бизнес из биологии и экологии.

В 1935 году современный термин экосистема впервые был предложен английским экологом А. Тенсли.

В начале 1990-х годов Джеймс Мур создал концепцию стратегического планирования бизнес-экосистемы, которая сейчас широко применяется в сообществе высоких технологий. (Работа «Смерть конкуренции: лидерство и стратегия в эпоху бизнес-систем»).

Спустя 21 год после выхода в свет данной статьи, в 2014 году, всемирно известная транснациональная компания Deloitte Touche Tohmatsu Limitedопубликовала на 108 страницах доклад с символическим названием «Бизнес-экосистемы достигают возраста совершеннолетия». (В США полный возраст совершеннолетия – 21 год.)

В докладе «Делойт Туш» даёт своё определение бизнес-экосистем:

«Экосистемы — динамичные и совместно развивающиеся сообщества, состоящие из разнообразных субъектов, создающих и получающих новое содержание в процессе как взаимодействия, так и конкуренции».

В том же 2014 году было проведено крупнейшее в истории IPO компании Alibaba Group. В своих проспектах, представляющих философию компанию и стратегию её роста, слово «экосистема» было использовано более 160 раз.

Именно компанию Alibaba Group Герман Греф считает образцом экосистемы. Руководитель Сбера - первый в России начал реализовывать эту концепцию.

Выступая в июне 2017 года в Ельцин-центре на тему «Новые технологические тренды и модели эффективного менеджмента», Герман Греф посвятил шестую часть своего выступления бизнес-экосистемам. По его мнению, высокотехнологичная платформа служит основой бизнес-экосистемы.

Сегодня очевидно, что вышеупомянутые компании успешно реализуют концепцию экосистем.

Определений для этого понятия существует много.

Тем не менее, есть ключевые характеристики, которые должны быть присущи для любой экосистемы:

  • взаимосвязь между элементами,
  • возможность для расширения и развития,
  • каждый элемент может предложить свою ценность,
  • условия для интеграции партнёров и конкурентов.

При определении экосистемы очень часто в качестве основного ее субъекта предполагается компания - лидер (заинтересованное лицо).

С нашей точки зрения, более правильный термин - драйвер экосистемы.

P.S.

Для туристических операторов и агентов, частных агрегаторов и компаний, предлагающих различные цифровые сервисы, подобные экосистемы могут стать или стратегическими конкурентами - килерами или потенциальными партнерами, готовыми купить действующий бизнес или встроить его в качестве одного из элементов своей экосистемы.

_____________________________________

Наши партнеры в Telegram


MICE EXCELLENCE. Дружелюбный и полезный чат MICE-индустрии.

Лаборатория сервиса.  Глобальное образование: сервис, туризм и гостеприимство.

Moscow Travel Hub. Чат профессионалов индустрии туризма и гостеприимства Москвы.

TL: беседка. Здесь можно обсудить материалы от компании TravelLine и новости индустрии.

Нацпроект ТУРИЗМ. Публичный канал о реализации Национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». 

Чат-канал платформы in_Sport 365. Место встречи профессионалов. Обмен идеями. Новости рынка. Поиск партнёров.

Чат владельцев баз отдыха.

Чат Клуба Инвестиционного нетворкинга.

Инвестиции без границ.

Глэмпинги Форум.


_____________________________________


✅ Очередной НОВОГОДНИЙ номер журнала выйдет 23 декабря в Telegram-канале ИЗОТ.

Библиотека для специалистов сообщит о новых поступлениях 2 ноября.

Поделитесь журналом с коллегой, нажав ↗️ в правом верхнем углу экрана. Спасибо!

✅ Есть идеи по сотрудничеству? Пишите!

✅ Обсуждаем. Предлагайте авторов, материалы и идеи для развития в нашем чате.


В начало журнала


Андрей Маслак, Главный редактор.


Report Page