Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» стал мощным драйвером роста туристической отрасли в России, позволив ей преодолеть последствия пандемии и успешно развиваться.

Для дальнейшего движения вперед важно сфокусировать усилия на въездном, а не внутреннем туризме, считает президент Российского союза туриндустрии (РСТ) Илья Уманский.

«Сегодня вклад отрасли в ВВП РФ крайне низкий – 2,6%, хотя в развитых в туристическом плане странах, с которыми мы себя сравниваем, он достигает 10-15%.

Напомню, что до последних лет в стране практически ничего не строилось из туристической инфраструктуры, если не считать небольшие частные гостиницы. Номерной фонд продолжал ветшать. Несмотря на прошедшие Олимпийские игры и Чемпионат мира по футболу, к которым были построены новые гостиницы, качественного номерного фонда в стране не более 10%. Около 40% объектов требуют реновации.

Причина такого состояния нашей гостиничной отрасли – исключительно низкая ее рентабельность

В России, к сожалению, очень маленький внутренний рынок, и мы, говоря о развитии исключительно внутреннего туризма, имеем шанс упереться в потолок спроса.

Нехватку качественного спроса мы уже чувствуем. Для наращивания числа туристических поездок придется вовлекать в туризм аудиторию с невысоким уровнем дохода, и, как следствие, снижать стоимость оказываемых услуг, что будет приводить к снижению рентабельности бизнеса и, в итоге, к снижению качества услуг.

Строить недорогие отели с пониженным уровнем качества и невысоким чеком, значит оказаться вне плоскости интереса того огромного массового въездного рынка, который нас окружает: более 600 млн человек, живущих в 8 часах лета от России, оставляют ежегодно в зарубежных поездках более 1 $трлн, из которого страна получает примерно $6,7 млрд, или менее 1%».

Полноценная ориентация на въезд подразумевает создание таких проектов, которые заинтересуют массового въездного туриста.

«Если мы выиграем международную конкуренцию за такого туриста, который свободно перемещается через границы, много путешествует по миру, имеет опыт и насмотренность, то мы имеем возможность автоматически выиграть и конкуренцию на внутреннем рынке, получив развитую инфраструктуру, качественные средства размещения в достаточном объеме, сбалансированные по цене, а также высокий уровень услуг. Это позволит удержать значительное количество денег внутри страны».

Ежегодно российские туристы оставляют за рубежом порядка $36 млрд.

В этой ситуации, по мнению Уманского, особую роль должно сыграть продвижение России как туристического направления.

«Нам нужна комплексная реклама страны, единая концепция продвижения, формирующая привлекательный образ России на международном рынке. Мы тратим на рекламу $1 млн, а Турция, например, $100-120 млн, Испания – $70-80, Индия – $30-40 млн. Кроме рекламы, необходимо активно использовать такие наработанные международные практики, как компенсация затрат на маркетинг иностранным туроператорам, отправляющих туристов в РФ».

____________________________________

MICE Excellence Forum

– знаковое ежегодное событие для MICE-отрасли.

MEF уже завоевал статус must-visit для профессиональных российских заказчиков деловых и корпоративных мероприятий, а также российских и международных поставщиков услуг.

MICE Excellence Forum – это площадка, на которой заинтересованные в расширении MICE-бизнеса игроки рынка или развития событийного потенциала и сферы делового туризма регионы могут использовать многочисленные маркетинговые возможности

Сегодня многое не так, как было вчера. Многие инструменты уже нерелевантны, бизнес-процессы требуют переосмысления, команды - перезагрузки. Но кое-что осталось неизменным – это наш профессионализм.

А когда настоящие профессионалы берутся за любимое дело с готовностью меняться и учиться новому, не пасуя перед трудностями – задачи решаются и нужные результаты достигаются.

На MEF 2023 мы сверим часы, узнаем про удачные кейсы перезапуска процессов, определим точки развития, да и просто окажемся в кругу людей, работающих вместе, в одном направлении и на самом высоком уровне. Ведь на MEF 2023 каждый участник – звезда. Давайте сиять вместе, добро пожаловать на MICE Всех Звезд!

Спрос на участие в Экспо-зоне форума в этом году особенно высок.

Премиальные места заняты, но еще есть возможностей участия в формате Business и Стандарт.

Для участия напишите запрос на hello@mice-excellence.ru

____________________________________

Сферическая беда

Интерес к глэмпингам обусловлен растущим спросом на внутренний туризм, относительно небольшими инвестициями в создание глэмпинга и финансированием таких проектов со стороны государства.

Обратная сторона медали заключается в том, что в этот бизнес идут предприниматели, не имеющие опыта работы в гостиничной сфере. Некоторые проекты, к сожалению, говорят о том, что и с экономический проработкой проекта все плохо.

Читаем новость:

На берегу озера Сингуль установлены две сферы премиум-класса вместимостью до пяти гостей и большая сфера для проведения событий, торжеств, мероприятий.

«Сферы будут уровня пятизвездочного отеля. Но мы сделаем цены обычного тюменского глэмпинга", — говорит инициатор проекта.

Во-первых, два номера (или сферы) ни как нельзя назвать отелем. Малым отелем считается коллективное средство размещения от 5 до 15 номеров.

Во-вторых, такой тип размещения туристов можно отнести (в соответствии с действующими нормативами) к кемпингу, или, как сейчас принято называть, глэмпингу.

В-третьих, понятие «сферы уровня пятизвездочного отеля» неприменимо от слова совсем. Стандарт «пять звезд» это не только про площадь, мебель и оснащение номера. Это еще и про ресторан, круглосуточный сервис, требования к персоналу, наличие бассейна и многое другое.

И, наконец, отель - это коммерческая недвижимость, которая должна приносить прибыль своему владельцу.

Беда многих инициаторов подобных проектов в том, что они плохо просчитывают экономику отельного бизнеса, в котором наличие достаточного количества номеров имеет принципиальное значение.

Еще бОльшая беда, что подобные, изначально обреченные на банкротство проекты, финансируются за счет налогоплательщиков.

Общий объем средств, вложенных в реализацию первого купольного отеля в Тюменской области, составил более 12 млн рублей. При этом 70 % от общей суммы — поддержка департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области.

____________________________________

Фитнес для гостя

По итогам 2022 года число постоянных посетителей фитнес-клубов и спортивных секций в России увеличилось на 6,8%, достигнув 15,4 млн человек (FinExpertiza). Порядка 23 миллионов предпочитают занятия на открытом воздухе. Итого, треть населения страны так или иначе приобщено к спорту.

Можно предположить, что среди путешественников процент любителей спорта будет значительно выше: с учетом корреляции на возраст, активность и финансовые возможность таковых будет не менее половины от всех 70 млн «ежегодных» туристов.

Вполне логично, что отели и другие средства коллективного размещения прилагают усилия для развития спортивной инфраструктуры в качестве дополнительной и востребованной услуги.

Растет количество отелей, где спортивная составляющая является основным источником притяжения гостей, конкурентным преимуществом.

Создается инфраструктура для специфических видов спорта, например, серфинга (искусственная волна), спортивного ориентирования (центры спортивного ориентирования при загородных отелях).

Интересен новый тренд в области фитнеса, который могут использовать отельеры для развитии бизнеса: рост популярности фитнес-бутиков.

По состоянию на август 2023 года число студий для занятий спортом увеличилось на 33% к 2019 году — до 6,4 тыс. против 4,8 тыс.

Число фитнес-студий в России в два раза превысило количество полноценных клубов. Их популярность растет из-за более простого доступа к тренировкам и меньших затрат на открытие.

Так на открытие студии площадью 100 кв.м потребуется 3–5 млн руб., а клуба без бассейна площадью около 2 тыс. кв. м — 80–100 млн руб. Запустить клуб с бассейном стоит еще дороже — от 100 млн руб. и выше.

Фитнес-студия в отеле является удачным вариантом, не требующем больших финансовых вложений.

Наличие спортивной инфраструктуры при загородом отеле также может привлечь население из близлежащих населенных пунктов и стать дополнительным источником прибыли.

____________________________________

Книга жалоб

или как работать с негативными отзывами.

А знает ли вы, что книга жалоб и предложений до сих пор обязательна для турагентств и организаций, которые работают в общепите или оказывают бытовые услуги населению? Как в старые добрые советские времена.

Когда не было интернета и иных способов (забор не берем в расчет) «поблагодарить» продавщицу в магазине, клиент отрывался в КЖП!

Правда, магазин имел несколько способов избежать неприятностей от контролирующих органов. Например, официальный вариант книги лежал где-нибудь в шкафу, а неофициальный - там где и было положено: на видном месте.

Сегодня отзыв о компании, оказавшей услуги, недовольный клиент имеет возможность оставить на более чем 30-и популярных ресурсах (геосервисах, справочниках, отзовиках, профильных площадках и в социальных сетях), суммарная аудитория которых более 250 млн пользователей!

На любое действие всегда нужно искать противодействие!

Одним из инструментов, который позволяет эффективно работать с отзывами клиентов является сервис Товеко.

Принцип работы сервиса заключается в следующем.

Мониторинг практически всех ресурсов, где клиент может оставить отзыв о компании.
Уведомление заказчика и показ ему в одном окне на каком ресурсе, кто и когда оставил свой отзыв. Сервис предоставит статистику и аналитику, на основании которых можно принимать управленческие решения.
Обеспечение работы заказчика с отзывами из личного кабинета.

Перманентная работа с отзывами (и это, на мой взгляд, является главной ценностью, которую предлагает сервис) повышает эффективность всего бизнеса заказчика. Постоянная обратная связь с целевой аудиторией позволяет усилить маркетинг, дает возможность объективно оценивать работу персонала в каждой точке, где он взаимодействует с клиентом.

____________________________________

Благодарность за лояльность

Благодарность - дарить благо. Бла́го - всё, что способно удовлетворять потребности людей, приносить пользу, доставлять удовольствие. Способность блага удовлетворять потребности называется полезностью.

…В том момент, когда я узнал, что эти гости отдыхают в нашем отеле уже третий раз, мне стало неловко.

Платили они по обычному тарифу, ставили нам десятки в Booking, оставляли приличные деньги (и чаевые тоже!) в ресторане.

Причина очевидна - уровень отеля и сервис в нем полностью соответствовал ожиданиям гостей, а локация гостиницы позволяла хорошо отдохнуть и провести время.

Тем не менее, такую лояльность следовало обязательно поощрить.

Я напрямую попросил у наших гостей (пары из Голландии) посоветовать мне, какую дополнительную услугу они хотели бы получить от нашего отеля в знак благодарности. Естественно, что заранее подготовил подарок - упаковку вина, которое они всегда заказывали и в ресторане, и в баре.

Они, не задумываясь, назвали это самое вино, которое, по их словам, нигде больше не возможно купить!

С тех пор несколько раз в год «наши голландцы» получают по почте подарок - вино и поздравительную открытку (цена вопроса 12 евро), две недели в году проводят в нашем отеле, оставляя около 3,5 тысяч евро, а директор отеля взяла в привычку интересоваться у всех гостей отеля: что бы их могло привлечь к нам в гости в следующий раз?

Вот несколько примеров, которые можно взять на вооружение:

- группе гольфистов из Франции нужны были завтраки на 45 минут раньше расписания;

- гость попросил помочь с абонементом в бассейн на время пребывания в отеле. Для нас это ничего не стоило, так как владельцы этого спорт комплекса являлись участниками совместной с отелем программы лояльности;

- бизнес-клиент воспользовался имеющейся в отеле корпоративной студией для ВКС (с хорошим интернетом) и практически «прописался» в отеле,

- одному нашему соотечественнику, не знающему местный язык, оказывались услуги в планировании экскурсий, заказе ресторанов (приятно было слышать в каждый его приезд традиционное «ну вот, я и дома»).

Лояльность - это, прежде всего, повторные покупки.

Спросите у гостя, отдыхающего у вас впервые, что может привлечь его сюда снова?

Поверьте, вы откроете для себя много нового, а программа лояльности в отеле будет максимально соответствовать интересам его гостей, будет им полезна и встречена с благодарностью.

По данным TravelLine, средний чек лояльных гостей на 8% выше по сравнению с теми, кто не пользуется программой лояльности. Важно, что такую программу можно масштабировать.

О том, как запустить программу лояльности в отеле, как ее продвигать и измерять эффективность в блоге от TL.

_____________________________________

Все дело в кадрах

В сентябре стартовала новая программа развития ВЭБ.РФ и Минэкономразвития России для управленческих кадров из 200 российских городов.

Основной акцент в обучении будет сделан на развитии индустрии гостеприимства и повышении привлекательности городов для туризма.

В общей сложности обучение пройдут 1000 человек из 200 городов с наиболее высоким туристическим потенциалом.

«Есть города, где достаточно благоприятная городская среда, но они пока не готовы принимать туристов, потому что считают, что туристы – это скорее вызов.

Наша задача – как раз с этими людьми отрабатывать, чтоб они поделились возможностями этой благоприятной среды, разделили эту радость с тем, кто посетит их город.

Мы с сентября запускаем на базе Школы управления «СКОЛКОВО» новую программу под патронатом Министра экономического развития Максима Решетникова. Мы будем её сопровождать всеми инструментами группы ВЭБ.РФ», - отметил председатель ВЭБ.РФ Игорь Шувалов.

Образовательная программа рассчитана на 1 год и будет состоять из 5 модулей, которые посвящены внутреннему туризму, городской среде и туристической инфраструктуре, повышению качества сервиса и кадровому обеспечению, маркетингу и продвижению территорий, а также управлению командой в условиях неопределенности.

Запуск и проведение такой образовательной программы — это важная миссия и большая ответственность. Московская школа управления СКОЛКОВО - единственная в стране образовательная организация, у которой уже есть опыт реализации подобной программы в недавнем прошлом, также совместно с ВЭБ.РФ.

Команда Школы обладает уникальной экспертизой в области дизайна образовательных программ для городских управленцев.

Новая совместная с ВЭБ.РФ программа позволит распространить крайне востребованный сейчас опыт на новых участников и придать дополнительное ускорение развитию потенциала 200 российских городов».

В состав команды от каждого города будут включены 5 человек: представители муниципальных и региональных администраций, в том числе профильные специалисты по туризму.

«Как я уже отметила, помимо большой академической части, в первую очередь, наша программа нацелена на конкретный проектный результат. Я уверена, что программа принесет огромный вклад в развитие нашей страны, в повышение качества не только индустрии гостеприимства, повышение качества жизни, но и каждого человека, каждой семьи. И это действительно почувствует каждый, кто решит исследовать красоту и разнообразие регионов России, потому что дома лучше.», - сказала главный управляющий партнер по городскому развитию ВЭБ.РФ Ирина Макиева.

По итогам программы для каждого города будет разработана модель городской экосистемы туризма, которая будет включать:

проекты непосредственно в области развития индустрии гостеприимства;
проекты, направленные на улучшение качества жизни и качества городской среды, а также на сопутствующее развитие социальной сферы;
карты распределения зон ответственности между участниками проектов;
оптимальные модели обеспечения проектов финансовыми и кадровыми ресурсами.

P.S.

Выделил текст по принципу No Comment.

____________________________________

Печатаем отель

16 сентября была организована экскурсию на строительство одного из первых отелей, напечатанных на 3D-принтере. Проект отеля выполнен бюро Тотана Кузембаева по технологии компании «Лерто».

Используемая технология имеет два несомненных преимущества: низкую цену и скорость строительства.

Цена напечатанного 1 кв. м сооружения с учётом печати внешней стены, внутренней стены, заполнения бетоном простенка, межкомнатных стен с заполнением составляет 25 000 рублей.

Сроки печати одного модуля 100 кв. м, высотой 3 м ( теплового контура) на улице строительным принтером - 40 часов.

Во всех принтерах применяется новая технология - подача "сухой" смеси в печатающую головку, т. е. без использования шлангов для раствора, без остановки процесса на промывку ёмкостей. Смешение сухой смеси и воды происходит непосредственно перед экструзией, а печать осуществляется всегда свежим раствором.

Дмитрий Черепков (основатель проекта «Ясно Поле»): “Я уверен, само это событие ключевым образом изменит динамику освоения технологий 3D-печати домов. Потому что отрасль гостеприимства и туризма задаст основной спрос на 3D-печать домов, более того спрос даже на сегодняшний уровень технологии. И логика тут очень на мой взгляд убедительна – чтобы построить сейчас себе такой дом – могут возникать сомнения у заказчика (все-таки не все этапы жизни таких домов изучены, печать не так стабильна при невертикальных стенах особенно), но приехать пожить 2-3 дня – это даже очень интересно. А то, что вслед за нами создавать такие точки притяжения устремится гостеприимный народ, не сомневаюсь – изучать наш опыт и без 3D-печати приезжают делегации почти каждую неделю”.

Всего планируется напечатать 70 номеров.

____________________________________

Этот Форум периодически называют Конгрессом туроператоров. В точку.

Турпомощь для туроператора

Организатором выступила Ассоциация «Объединение туроператоров в сфере выездного туризма «ТУРПОМОЩЬ», а также ведущие федеральные туроператоры.

Причин для организации первого подобного мероприятия несколько, но основная - растущие финансовые проблемы у туроператоров, которые вызваны:

сокращением рынка выездного туризма, формировавшего основной доход,
удорожанием услуг подрядчиков, в частности частности авиа перевозчиков,
падением доходов клиентов,
ограничениями, связанными с СВО,
появлением на рынке новых крупных игроков-экосистем, претендующих на свою долю пирога,
повышением фискальной нагрузки.

📌Резолюция Форума фокусировалась по следующим направлениям:

▪️Внутренний туризм

▪️ГИС ЭП

▪️Выездной туризм

▪️IT-технологии в туризме

▪️Добросовестная конкуренция и опасность «серого рынка»

Внутренний туризм:

корректировка действующего законодательства и нормативных актов в интересах тур операторов,
перенос сроков отмены действующих «ковидных» льгот,
обязательное привлечение отраслевых экспертов («Турпомощь») в этот процесс.

Предметно:

о минимальном размере фин обеспечения,
о взносах и минимальном размере ФПО (фонд персональной ответственности) и взносах в резервный фонд «Турпомощи»
о страховой ответственности туроператора,
о расширения перечня финансового обеспечения,
о фонде непредвиденных расходов.

Продолжение в следующем номере.

____________________________________
✅ Очередной номер журнала выйдет 14 октября в Telegram-канале ИЗОТ.

✅ Прочитать предыдущий номер.

✅ Поделитесь журналом с коллегой, нажав ↗️ в правом верхнем углу экрана. Спасибо!

✅ Есть идеи по сотрудничеству? Пишите!

✅ Обсуждаем. Предлагайте авторов, материалы и идеи для развития в нашем чате.

В начало журнала

Андрей Маслак, Главный редактор.

«Индустрия для загородного отдыха». Еженедельный журнал (N 17, 7 октября, время прочтения ~ 18 минут)

Содержание

Фокус на въездном туризме

MICE Excellence Forum

Сферическая беда

Фитнес для гостя

Книга жалоб

Благодарность за лояльность

Все дело в кадрах

Печатаем отель

Турпомощь для туроператора

Report Page