«Индекс плова»: в январе 2023 года стоимость плова была на 8,8% ниже, чем годом ранее

Издание Progres online опубликовало очередной «Индекс плова» за январь 2023 года.

Сравнив цены на продукты, необходимые для приготовления плова в январе 2022 и 2023 годов, редакция выявила, что стоимость блюда за год снизилась на 8,8%. В то же время по сравнению с декабрем 2022 года стоимость выросла на 1,5%.

Средняя стоимость приготовления плова в Ашхабаде в январе 2023 года составила 78,2 маната.

Более всего, по сравнению с январем 2022 года, снизились цены на мясо, которое стало на 27,7% дешевле, а также на муку (учитывается в индексе, так как необходима для приготовления хлеба, который в Туркменистане употребляют с каждым приемом пищи) – подешевела на 26,3%.

В то же время сильно, на 163,8%, выросли цены на лук. Это связано с аномальными морозами (до -27 градусво), накрывшими Туркменистан в январе. В результате хранившиеся на складах запасы овощей замерзли, а лук портится при замораживании.

Власти Туркменистана не публикуют статистические данные о состоянии экономики страны. «Индекс плова» – способ исследования инфляции на основе ежемесячного наблюдения за ценами на продукты, необходимые для приготовления плова на семью из четырех человек. Подробнее об индексе читайте по ссылке на сайте ХТ:

https://www.hronikatm.com/2022/09/palaw-index/