Индейка с грибами

Приготовление:

Филе нарезаем небольшой соломкой. Шампиньоны разрезаем на четыре части. Лук режем четвертькольцами.

Сотейник ставим на огонь. Пассеруем лук на растительном масле до мягкости, огонь средний.

Добавляем мясо, тушим под крышкой до посветления, затем вмешиваем грибы. Когда грибы немного осядут, добавляем приправу карри, нежирную сметану, соевый соус натурального брожения.

Смесь ингредиентов перемешиваем, доводим до кипения, тушим под крышкой на маленьком огне 15 минут. Не забываем периодически помешивать.

В конце варки всыпаем белый кунжут, выключаем плиту, даем настояться под крышкой 10 минут.