Индейка по-русски

Ингредиенты:

Стейк индейки Индилайт — 1 шт. 

Миндальная мука — ½ стакана

Натертый твердый сыр — 2 столовых ложки

Свежий укроп, мелко нарезанный — 2 ст. л.

Свежая петрушка, мелко нарезанная — 1 ст. л.

Морская соль и черный молотый перец — по вкусу

Куриные яйца — 2 шт.

Калории: 760 ккал

Белки: 52.9 г

Жиры: 56.3 г

Углеводы: 13 г

Приготовление:

1. Тонко отбейте котлеты из индейки. Посолите и поперчите.

2. Смешайте миндальную муку с твердым сыром в первом блюде и взбейте яйца — во втором.

3. Обмажьте шницели маслом, затем обваляйте в муке и окуните во взбитые яйца.

4. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Немного остудите, выложив на бумажные полотенца.

6. Разложите шницели по тарелкам и подавайте с русским гарниром: картофельным пюре и маринованными огурцами.