Иммунная Диета Без Паники Купить
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Ваша корзина пуста. Перейти в Магазин .
Монография написана российско-американским коллективом врачей и ученых и ориентирована на специалистов с медицинским или биологическим образованием, врачей-диетологов, нутрициологов, профессионально занимающихся вопросами персонализации питания и влияния пищевого рациона на состояние здоровья человека в условиях быстро меняющегося техногенного мира.
доктор физико-математических наук, ведущий научный сотрудник
ImmunoHealth Int. LLC (New York, USA).
доктор фармацевтических наук, ведущий научный сотрудник МГУ имени М. В. Ломоносова (Москва, Россия).
кандидат медицинских наук, член Американской ассоциации нутрициологов (ANА), ведущий специалист ImmunoHealth Int. LLC (New York, USA).
доктор медицинских наук, профессор кафедры иммунологии и аллергологии Сибирского государственного медицинского университета (Томск, Россия).
«Иммунная Диета, Семейное застолье»
– так называется вторая из серии популярных книг с великолепно иллюстрированными рецептами. Книга посвящена персонализированной диете, ставящей главной целью разгрузку и восстановление иммунной системы. Авторы: доктор Марина Розенштейн – персональный диетолог многих звезд экрана, сцены и спорта, основатель направления иммунодиетологии и шеф-повар Татьяна Осипова делятся своими практическими советами.
“Искусство Исключения, или иммунная диета без паники!”
– так называется необычная кулинарная книга, вышедшая в свет в октябре 2017. Ее авторы – доктор Марина Розенштейн и шеф-повар Татьяна Осипова – представляют на суд читателя не только уникальные рецепты иммунной диеты, но и популярное описание ее принципов”
В монографии представлен оригинальный взгляд российско-американского коллектива ученых на проблему взаимодействия антигенов пищи с иммунной системой человека. В основе рассматриваемого авторами подхода к определению индивидуальных аномальных реакций иммунной системы на пищевые антигены лежит статистически обоснованная методика персонализации критерия «норма-аномалия». Персонализированная статистика, хотя и звучит как нонсенс, тем не менее позволяет отразить индивидуальную особенность молекулярных систем человека в поддержании гомеостаза. Монография может быть рекомендована врачам, биологам, специалистам, интересующимся вопросами персонализированной медицины. Она также может быть интересна исследователям «омиксных» направлений: геномика, метаболомика, протеомика и др.
§ 1. Введение…………………………………………………………………………………………………15
§ 2. «Колумбов обмен»………………………………………………………………………………….16
§ 3. «Зеленая революция» 1940–1970-х годов………………………………………………18
§ 4. Агропромышленная революция……………………………………………………………20
4.1. Пищевая химия как товарообразующий фактор в пищевой
индустрии………………………………………………………………………………………………………20
4.2. Химические методы интенсификации сельскохозяйственной
индустрии………………………………………………………………………………………………………23
4.2.1. Продукты organic………………………………………………………………………………….25
4.2.2. Продукты free from………………………………………………………………………………26
4.3. Рафинированные продукты (processed food)………………………………………..28
4.3.1. Рафинирование злаковых (рис, пшеница, рожь)……………………………….28
4.3.2. Рафинирование масел…………………………………………………………………………29
4.3.3. Сахар-рафинад…………………………………………………………………………………….29
4.4. Генная инженерия………………………………………………………………………………….31
§ 5. Заключение…………………………………………………………………………………………….33
Литература к введению и главе 1…………………………………………………………………37
§ 1. Введение…………………………………………………………………………………………………41
1.1. Глоссарий………………………………………………………………………………………………..41
§ 2. Антигены…………………………………………………………………………………………………49
2.1. Понятие АГ. Пищевые антигены……………………………………………………………49
2.2. Основные характеристики АГ………………………………………………………………..51
2.3. Изменение антигенности пАГ………………………………………………………………..52
2.4. Особенности видоспецифических эпитопов для пищевых АГ……………..56
§ 3. Антитела………………………………………………………………………………………………….58
3.1. Общие сведения……………………………………………………………………………………..58
3.2. Классы антител……………………………………………………………………………………….60
3.3. Иммуноглобулины класса G (IgG)…………………………………………………………..60
3.3.1. Субклассы IgG……………………………………………………………………………………….62
3.4. Иммуноглобулины классов M (IgM), A(IgA), D(IgD), E(IgE)………………………..64
§ 4. Иммунный ответ……………………………………………………………………………………..66
4.1. Первичный иммунный ответ…………………………………………………………………67
4.2. Вторичный иммунный ответ………………………………………………………………….69
§ 5. Толерантность иммунной системы к пищевым антигенам………………….70
5.1. Типы иммунологической толерантности………………………………………………70
5.2. Толерантность к пАГ в системе ЖКТ………………………………………………………72
5.3. Пищевая дезадаптация………………………………………………………………………….74
§ 6. Гиперчувствительность. Реакции гиперчувствительности………………….74
§ 7. Кишечный барьер. Проницаемость для АГ. Трансцитоз………………………78
7.1. Кишечный барьер, его роль в физиологии пищеварения……………………78
7.2. Проницаемость кишечного барьера. Трансцитоз………………………………..81
§ 8. Антиген-индуцированные иммунные реакции в кровотоке………………..89
8.1. Иммунокомплексные реакции пАГ-сАТ…………………………………………………89
8.2. Цитотоксические реакции……………………………………………………………………..91
8.3. Изменение реологических свойств крови вследствие
трансцитоза пАГ……………………………………………………………………………………………93
§ 9. Заключение…………………………………………………………………………………………….93
Литература к главе 2……………………………………………………………………………………..94
§ 1. Введение……………………………………………………………………………………………….101
1.1. Глоссарий……………………………………………………………………………………………..104
§ 2. Аналитический обзор современных тестов на ПН………………………………108
2.1. Классификация тестов по типу маркера реакции……………………………….108
Клеточные тесты (КТ)…………………………………………………………………………………..109
Иммунологические тесты……………………………………………………………………………115
Интегральные тесты……………………………………………………………………………………121
§ 3. Современные подходы к определению критерия «норма —
патология» в тестах на пищевую непереносимость………………………………….124
3.1. Физическая модель теста……………………………………………………………………..124
3.2. Количество пАГ, необходимое для теста на ПН…………………………………..124
3.3. Что реально регистрируется в тестах на ПН в ситуации in vitro ?………..127
3.4. Цель тестирования……………………………………………………………………………….127
3.5. Референтные интервалы. Критерий «норма — патология»……………….128
3.6. Общепринятый подход к определению референтных
интервалов в клеточных и интегральных тестах………………………………………130
3.7. Общепринятый подход к определению референтных
интервалов в иммунологических тестах……………………………………………………133
3.8. Выводы………………………………………………………………………………………………….141
§ 4. Многокомпонентный тест (ELISA IgG)n на специфические
иммуноглобулины класса G к пищевым антигенам (пАГ)………………………….142
4.1. Тест-система для теста (ELISA IgG)n………………………………………………………142
4.2. Дизайн эксперимента с многокомпонентным тестом (ELISA IgG)n……..146
4.3. Графическое представление выходных данных теста (ELISA IgG)n…….148
4.4. Математический подход к обработке данных теста (ELISA IgG)n………..150
4.5. Вид частотных гистограмм и функций плотности
распределения вероятности (ФПРВ) IgG иммунных откликов
от тестируемых пАГ в тесте (ELISA IgG)n……………………………………………………..152
4.6. Критерий «норма — аномалия». Идентификация пищевых
антигенов — иммуноантагонистов пАГ(i) по данным теста
(ELISA IgG)n…………………………………………………………………………………………………..156
4.7. Тест (ELISA IgG4)n к пАГ…………………………………………………………………………159
4.8. Выводы………………………………………………………………………………………………….161
Литература к главе 3…………………………………………………………………………………..163
§ 1. Введение……………………………………………………………………………………………….171
1.1. Глоссарий……………………………………………………………………………………………..172
1.2. Программа питания «Иммунохелс™»…………………………………………………..173
1.2.1. Основные отличия программы питания «Иммунохелс™»
от других диетологических программ………………………………………………………..175
1.3. Исследования динамики интегральных IgG иммунных ответов
до и после элиминационной диеты……………………………………………………………176
1.3.1. Сравнение амплитуд IgG иммунных откликов в интегральном IgG
иммунном ответе до и после элиминационной диеты …………………………….177
1.3.2. Сравнение огибающих интегральных иммунных ответов при
повторном тестировании……………………………………………………………………………178
1.3.3. Сравнение частотных характеристик интегральных IgG
иммунных ответов при повторном тестировани………………………………………181
1.4. Тест (IgG ELISA)n как превентивный инструмент диетологии……………..183
1.4.1. Определение степени пищевой адаптации пациента к
тестируемому набору пАГ…………………………………………………………………………..183
1.4. К вопросу о погрешности тестирования на основе (ELISA IgG)n…………188
§ 2. Программа «Иммунохелс» в диетологической практике……………………195
2.1. Механизмы и пути восстановления саморегуляции…………………………..195
2.2. Иллюстративные примеры из диетологической практики………………..197
Пример 1: Ф. К., 9 лет, этнический русский, школьник………………………………197
Пример 2: М.И., 58 лет, этнический латыш, бизнесмен, бывший
профессиональный спортсмен…………………………………………………………………..202
Пример 3: Е. К., 38 лет, этнически русская, преподаватель, бывшая
балерина……………………………………………………………………………………………………..206
Пример 4: М.П., 44 г., афроамериканец (США), сотрудник банка ……………..209
Пример 5: В.С., 59 лет, нативный американец (индиец), бизнесмен ………..214
Пример 6: А.А., 43 года, этнический украинец, врач-офтальмолог ………….217
Пример 7: С.Д., 32 года, этническая индианка, программист……………………220
Литература к главе 4…………………………………………………………………………………..226
§ 1. Введение……………………………………………………………………………………………….227
§ 2. Исследование влияния пАГ-иммуноантагонистов на развитие
метаболических нарушений………………………………………………………………………231
2.1. Метаболический синдром. Современное состояние проблемы………..231
2.1.1. Метаболические нарушения как следствие воспаления на территории
GALT……………………………………………………………………………………………………………..235
2.1.2. Метаболический синдром и микробиота кишечника………………………237
2.2. Цель исследования……………………………………………………………………………….238
2.3. Дизайн исследования…………………………………………………………………………..239
2.3.1. Селективные выборки пациентов для скрининга…………………………….239
2.3.2. Инструментарий исследования…………………………………………………………240
2.4. Результаты исследования…………………………………………………………………….241
2.4.1. Оценка эндокринных показателей у волонтеров исследуемой
и контрольной групп…………………………………………………………………………………..241
2.4.2. Оценка иммунологических показателей у волонтеров
исследуемой и контрольной групп…………………………………………………………….242
2.4.3. Оценка биохимических показателей у волонтеров
исследуемой и контрольной групп…………………………………………………………….243
2.4.4. Оценка частоты встречаемости IgG-опосредованной
гиперчувствительности в наборе пАГ………………………………………………………..244
2.4.5. Оценка зависимости исходов от факторов риска…………………………….246
2.4.6. Выводы……………………………………………………………………………………………….248
2.5. Сравнение результатов скрининга, проведенного на основе
традиционного подхода к обработке данных многокомпонентного теста
(ELISA IgG)n и подхода «Иммунохелс™»………………………………………………………249
§ 3. Особенности нарушений пищевой толерантности у детей с
расстройством аутического спектра…………………………………………………………..251
3.1. Введение……………………………………………………………………………………………….251
3.2. Цель работы………………………………………………………………………………………….252
3.3. Дизайн исследования…………………………………………………………………………..252
3.4. Результаты и обсуждение…………………………………………………………………….253
3.4.1. Особенности выявленной специфической IgG-гиперчувствительности
к АГ зерновых продуктов…………………………………………………………………………….253
3.4.2. Особенности специфической гиперчувствительности к АГ молочных
продуктов…………………………………………………………………………………………………….255
3.4.3. Особенности специфической гиперчувствительности к АГ
растительных белков семейства бобовых…………………………………………………256
3.4.4. Особенности цитокинов сыворотки крови у детей с РАС………………..257
3.4.5. Клинико-лабораторные данные………………………………………………………..259
3.5. Заключение…………………………………………………………………………………………..260
§ 4. Исследование статистических распределений величин концентраций
сывороточных специфических IgG в различных популяциях…………………..261
4.1. Введение. Обзор…………………………………………………………………………………..261
4.2. Исследование распределения величин концентраций сывороточных
специфических IgG для различных популяций………………………………………….262
4.2.1. Цель исследования……………………………………………………………………………263
4.2.2. Дизайн исследования………………………………………………………………………..263
4.2.3. Методика скрининга………………………………………………………………………….263
4.2.4. Результаты. Обсуждение……………………………………………………………………265
4.2.5. Выводы……………………………………………………………………………………………….271
У диетологии, которая описана в современных учебниках, нет инструмента персонализации. В руках врача–диетолога (нутрициолога) две методики: одна направлена на подсчет калорийности съеденной пищи, другая, на учет ее компонентного и нутриентного состава: белков, углеводов, микроэлементов, витаминов и т.д. Для того чтобы решить задачу персонализации питания, авторы предлагают вернуть в диетологию конкретного человека с использованием известного подхода иммунологии – исследования воздействия того или иного пищевого антигена на иммунную систему (ИС) человека. При «негативном» воздействии антигенов продукта питания на ИС, обнаруживаемом с помощью лабораторного иммунологического теста и предлагаемой авторами оригинальной методики его расшифровки, дополнительно применяется стандартная методика иммунологии – элиминация данного продукта из рациона питания. Такой подход позволил авторам выделить новое научное направление в диетологии — иммунодиетологию ™, раздел персонализированной диетологии, занимающийся изучением влияния пищевых антигенов на иммунологические механизмы, контролирующие адаптацию организма к его пищевой среде.
ООО “Иммунохелс Рус”, ИНН 7728877671, КПП 772801001, ОГРН 1147746472433
Настоящим свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие ООО «Иммунохелс Рус» и уполномоченным сотрудникам (далее – Администрация сайта), адрес интернет сайта http://immunohealth-books.ru (далее – Сайт) на автоматизированную и неавтоматизированную обработку моих персональных данных, в том числе с использованием интернет-сервисов в соответствии со следующим перечнем:
для связи с посетителями cайта http://immunohealth-books.ru, предоставления релевантной рекламной информации и оптимизации рекламы, исполнения договорных обязательств, проведение рекламных кампаний и маркетинговых исследований.
Также даю свое согласие на предоставление моих персональных данных как посетителя Сайта организациям, с которыми сотрудничает ООО «Иммунохелс Рус», согласно политики конфиденциальности Сайта. Настоящее согласие вступает в силу с момента моего перехода на Сайт.
Срок действия Вашего согласия является неограниченным, однако, Вы вправе в любой момент отозвать настоящее согласие, путём направления письменного уведомления на адрес электронной почты info@immunohealth-books.ru
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика) действует в отношении всей информации, которую Администрация сайта может получить о Пользователе во время использования Сайта или при оказании услуг.
В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины и понятия:
«ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ДАННЫЕ» – любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (далее – Пользователь).
«ОБРАБОТКА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ» – сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передача), обезличивание, блокирование, уничтожение персональных данных.
2.1. Использование Пользователем Сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных.
2.2. В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование Сайта.
2.3. Пользователь, при пользовании Сайтом подтверждает, что:
· указывает достоверную информацию о себе в объемах, необходимых для пользования услугами Сайта;
· ознакомлен с настоящей Политикой, выражает свое согласие с ней и принимает ее;
· Пользователь принимает данную Политику, как только поставит соответствующую галочку в форме обратной связи и/или передаст персональные данные любым другим способом.
3.1. Администрация сайта хранит персональную информацию Пользователей в соответствии с внутренними регламентами;
3.2. В отношении персональной информации Пользователя сохраняется ее конфиденциальность;
3.3. Администрация сайта вправе передать персональную информацию Пользователя третьим лицам в следующих случаях:
· Пользователь выразил согласие на такие действия;
· Передача необходима для исполнения условий определенного соглашения или договора с Пользователем;
· Передача предусмотрена российским или иным применимым законодательством в рамках установленной законодательством процедуры.
3.4. При обработке персональных данных Пользователей Администрация сайта руководствуется Федеральным законом РФ «О персональных данных».
4.1. Персональные данные Пользователя Администрация сайта http://immunohealth-books.ru может использовать в целях:
· Установления с Пользователем обратной связи;
· Направление уведомлений, запросов, рассылок, смс рассылок, касающихся использования Сайта и предложений от ООО «Иммунохелс Рус»;
· Заключения договора на оказание услуг;
· Проведение рекламных кампаний и маркетинговых исследований;
· Проведение статистических и иных исследований на основе обезличенных данных.
5.1. Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств.
5.2. Субъект персональных данных может в любой момент изменить (обновить, дополнить) предоставленную им персональную информацию или её часть путем отправки уведомлений на почту info@immunohealth-books.ru , запросы рассматриваются Администрацией Сайта в течение 5-ти рабочих дней.
6.1 Администрация сайта принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональной информации Пользователя от неправомерного или случайного доступа, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий с ней третьих лиц.
6.2. Администрация сайта совместно с Пользователем принимает все необходимые меры по предотвращению убытков или иных отрицательных последствий, вызванных утратой или разглашением персональных данных Пользователя.
7.1. Администрация сайта имеет право вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Политики вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики. Действующая редакция постоянно доступна на странице по ссылке http://immunohealth-books.ru
Все предложения или вопросы по поводу настоящей Политики Пользователь вправе направлять в Службу поддержки пользователей используя электронную почту info@immunohealth-books.ru или через форму обратной связи.
Редакция Политики конфиденциальности актуальная, от 15.01.2018 года
Марина Розенштейн. Иммунная диета без паники
СЖС-Контент ,
06 октября 2017, 16:00
147657
0
Пожаловаться на пост
© Союз женских сил, 2018.
Представленные на сайте материалы принадлежат ООО "Информационное агентство Союза женских сил.
Пользователи, размещающие контент, нарушающий авторские и смежные права, самостоятельно несут ответственность за данные действия перед правообладателями.
«Искусство исключения, или иммунная диета без паники!» - так называется необычная кулинарная книга, выходящая в свет в октябре. Ее авторы - доктор Марина Розенштейн и шеф-повар Татьяна Осипова – представляют на суд читателя не только уникальные
"Искусство исключения или Иммунная диета без паники !" Осипова...
Основы иммунодиетологии- монография о взаимодействии пищевых антигенов...
Интервью: Марина Розенштейн. Иммунная диета без паники
В виде исключения: как жить без глютена, яиц, молока и сахара
135 рецептов без глютена, молока, яиц и сахара для... - Workingmama
Диета Номер 10 Таблица
Правильное Питание Основы Для Новичков Рацион
Сбросить Вес Упражнения Дома
Иммунная Диета Без Паники Купить
