Имбирные пряники

Ингредиенты:

• Сахар – 100 гр.
• Мёд – 150 гр.
• Корица – 1 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Какао – 2 ч.л.
• Сода – 1,5 ч.л.
• Масло – 120 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 300 гр.

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном растапливаем сахар и мёд на медленном огне.
2. Добавляем корицу, имбирь, какао, соду и масло, доводим до однородности, снимаем с плиты и даём тесту остыть.
3. После остывания добавляем яйцо и половину муки, тщательно перемешиваем.
4. Оставшуюся муку присыпаем на рабочую поверхность, выкладываем тесто и замешиваем мягкое тесто.
5. Убираем тесто в холодильник на 1 ч.
6. Достаём, раскатываем пласт толщиной 5 мм. и вырезаем формочками.
7. Выпекаем при 180 гр. около 20 мин.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!