Имбирное масло с зеленым луком и чили перцем
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Положите в плошку порцию риса. Сверху положите кусочки свинины Ча Шао, хрустящие кусочки свиной грудинки или ломтики курицы в соевом соусе и полейте сверху этим соусом. Очень вкусно, обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
8 см – имбиря
2 зубчика – чеснока
3 стрелки – зеленого лука
4 шт – свежих перца чили (по желанию)
½ ч.л – светлого соевого соуса
1 ч.л – шаосинского вина
100 мл – растительного масла
1 ч.л – сахара
1 ч.л – соли
Приготовление:
- Измельчите имбирь и чеснок. Нарежьте чили перец и зеленый лук.
- В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте имбирь и обжаривайте, помешивая около 15 минут. Если огонь слишком сильный убавьте. Имбирь не должен стать хрустящим и коричневым.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 5-10 минут.
- Затем добавьте зеленый лук и готовьте 1-2 минуты.
- Добавьте чили перец и еще 1-2 минуты.
- Добавьте соевый соус, шаосинское вино, сахар и соль. Перемешайте и снимите с огня. Готово.
Используйте сразу же или переложите в чистую и герметичную банку, а как остынет уберите в холодильник. Хранится до 2 недель.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
