Il ne peut pas attendre avant de la manger
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Il ne peut pas attendre avant de la manger
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C’est une des nombreuses idées reçues sur la consommation des fruits. Il faudrait en manger une heure avant les repas et plutôt autour de 17 h, une fois la digestion du déjeuner terminée. Mais qu’en est-il vraiment ?
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Il ne faudrait pas manger de fruits en fin de repas mais plutôt avant ou bien vers 17 h. Ce conseil entendu un peu partout est répété à l’envi sur de nombreux sites internet. On peut y lire que « les fruits se digèrent plus vite que les autres aliments » et qu’ « il faut les manger avant le repas, pour éviter qu’ils fermentent dans l’estomac » ou encore que « les fruits sont de mauvais desserts car ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux mais aussi des composés acides. Manger un fruit après un repas aura pour conséquence d’augmenter l’acidité de l’estomac et donc de causer des maux de ventre » . Des arguments fantaisistes pour les nutritionnistes.
L’estomac est un milieu riche en acide chlorhydrique. Il y a donc très peu de bactéries dans cet organe. Or, pour qu’il y ait fermentation, il faut qu’il y ait des bactéries. Le fonctionnement normal du système digestif humain rend donc impossible toute fermentation dans l’estomac liée à la consommation d’un fruit.
Les fruits favorisent-ils l’acidité ?
Manger des fruits à la fin d’un repas n’augmente en rien l’acidité de l’estomac. En dehors des repas, le pH de cet organe est bas (donc acide), entre 1,5 et 2. Mais au cours d’un repas, avec l’arrivée des aliments, le pH augmente jusqu’à 3 ou 4.
Quand on mange, l’important est de bien mastiquer, car en se mêlant à la nourriture, la salive sécrétée pendant la mastication réduit l’acidité gastrique.
La médecin nutritionniste Corinne Chicheportiche-Ayache ne voit aucun problème à manger des fruits en fin de repas. En revanche, elle prévient que « les fruits sont sucrés. Ils contiennent donc du fructose. » Ce type de sucre est uniquement stocké et traité par le foie (contrairement au glucose) dont les capacités d’assimilation sont limitées. Ce qui ne peut pas être stocké dans le foie est transformé en graisse pour être stocké ailleurs.
« Les fruits peuvent donc favoriser le stockage de graisses. Je conseille de ne pas manger plus de trois fruits par jour, au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner » , ajoute la médecin nutritionniste.
En revanche, elle convient que certains fruits sont plus irritants pour le côlon. « De manière générale, tous les fruits qui contiennent de petites graines, comme le kiwi, la fraise, la framboise, le fruit de la passion sont plus sensibilisants. »
Parmi les fruits bien tolérés, elle cite « la pomme, la pêche, le brugnon, l’abricot, à condition de bien ôter la peau car c’est elle qui contient les fibres insolubles, responsables des irritations. La banane est également bien tolérée » .
Quant aux agrumes, qui souffrent d’une mauvaise réputation, ils contiennent de bonnes fibres. « Il vaut mieux les consommer en morceaux plutôt qu’en jus. » Orange, clémentine, pamplemousse ne posent pas de problème, à condition là encore de retirer la petite peau blanche qui les recouvre.
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Écrit par
Geneviève Andrianaly
Publié le 30/10/2020 à 17h51, mis à jour le 30/10/2020 à 17h51
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Certains préfèrent déguster des fruits au petit-déjeuner ou au goûter quand d’autres les mangent au début ou à la fin du déjeuner ou du dîner. Est-il préférable de consommer cet aliment avant ou après les repas ? On fait le point avec la diététicienne et nutritionniste Laura Tajan.
Sucrés, rafraîchissants, juteux, colorés et parfumés... Les fruits ravivent les papilles des petits et grands. En plus de leurs atouts gustatifs, ces aliments regorgent de multiples vertus et sont essentiels à l’équilibre alimentaire. Ils sont riches en vitamines , en minéraux et en fibres . Les fruits sont ainsi de précieux alliés pour prévenir les cancers , les maladies cardiovasculaires , l’obésité ou encore le diabète . C’est pourquoi il est recommandé de manger plusieurs portions de fruits par jour. Ces aliments peuvent être servis en entrée, en apéritif ou en dessert. Mais quel est le moment idéal pour les consommer ? Avant ou après le repas ?
Selon la diététicienne et nutritionniste Laura Tajan, il est recommandé de consommer un fruit quelques minutes avant de manger un repas plutôt qu’une ou deux heures avant. Lorsque le fruit est consommé près des repas, il est ainsi mélangé avec les autres aliments ingérés, le bol alimentaire contiendra donc assez de fibres et l’assimilation des sucres sera ainsi ralentie.
"Si l’on déguste un fruit quelques heures avant le déjeuner ou le dîner, il sera le seul aliment à arriver dans l’estomac, qui sera vide ou presque. Résultat : l’organisme digèrera plus facilement le fruit, ce qui entraînera une assimilation des sucres plus rapide. Cela créera un pic d’énergie et s’il l’on ne se dépense pas physiquement après sa consommation, les sucres seront stockés sous forme de matières grasses, ce qui conduira à la prise de poids" , explique la diététicienne.
Consommer un fruit tout seul une ou deux heures avant un repas peut aussi provoquer une hypoglycémie réactionnelle chez certaines personnes. Dans cette situation, le pancréas sécrète en trop grande quantité une hormone appelée " insuline ". Celle-ci fait baisser brutalement le taux de sucre dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une hypoglycémie réactionnelle.
"Il est également possible de consommer un fruit jusqu’à 20 minutes après le repas" , indique Laura Tajan. Dans ce cas, le fruit pris en guise de dessert sera mélangé avec les nutriments dégustés. Le bol alimentaire, qui comprendra une bonne quantité de fibres, sera réduit en une pâte, nommée chyme. Celle-ci passe ensuite dans l’intestin pour y être assimilée. Conclusion : les sucres présents dans le fruit prendront du temps à être digérés.
Entre 20 à 40 minutes après le repas, il vaut mieux éviter de déguster un fruit car l’estomac aura déjà commencé son travail, ce qui va entraîner un ralentissement et une dégradation de la qualité de la digestion. Au-delà de ces 40 minutes, si un fruit est ingéré, les sucres seront assimilés rapidement car il sera le seul à être digéré par l’estomac. "Cela peut aussi mener à la prise de poids" , prévient la nutritionniste.
Laura Tajan conseille ainsi de manger un fruit quelques minutes avant ou après le repas. "Il est préférable de ne pas consommer cet aliment en dehors des horaires des repas (de manière isolée) car cela favorise la prise de poids" , déclare-t-elle.
Merci à Laura Tajan, diététicienne et nutritionniste.
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levothyrox : attendre 30 mn avant de déjeuner...
Bonjour à tous et à toutes Tous les matins c’est le même rituel comme beaucoup d’entre vous je suppose : je prends mon comprimé de levothyrox au saut du lit, mon verre d’eau préparé la veille attend sur ma table de nuit. Je me lève et vaque à mes occupations les yeux fixés sur ma montre en attendant bien les 30 minutes pour enfin pouvoir prendre mon petit déjeuner. Je suis un gentil petit mouton, depuis 5 mois je suis conditionné à obéir gentiment. Mais ce matin j’en ai eu assez ? Pourquoi attendre ces fichus 30 minutes avant le petit déj’ si je ne bénéficie de rien en contre partie ? on arrive pas à me trouver le bon dosage alors pourquoi faire des efforts ? J’enrage quand je vois des personnes qui prennent le levothyrox le matin à jeun au petit déjeuner et qui sont étonnées de savoir qu’IL FAUT normalement attendre 30 minutes. Même sur la notice il n’est pas mentionné d’attendre ces 30 minutes ! Je veux bien croire qu’il ne faut pas prendre le levothyrox avec du thé ou du pamplemousse à la rigueur mais là, est-ce qu’on en fait pas un peu trop ? Je reste persuadée que pas mal de personne ne s’astreigne pas à ce petit rituel et ne s’en porte pas plus mal. En attendant ce matin je n’ai pas attendu pour déjeuner, je me sens libre…
Coucou, On est tous astreint à ce rituel.. le problème c'est que si tu ne fais pas ça, ton lévo part dans le bol alimentaire et tu n'as pas ses effets.... Je sais que ce n'est pas drôle, mais il y a des gens qui pour des raisons de santé subissent pire que nous On ne nous en parle pas de ces 30 mns parce que même certains docteurs ne le savent pas!!!!!!!! Moi je prends encore d'autres médocs et je dois attendre deux heures en plus! Si on y pense, on s'astreint à des choses bien pire dans notre quotidien! Le bon dosage prend du temps, il faut 6 semaines pour equilibrer un changement, j'ai mis deux ans et maintenant j'ai trouvé Allez courage!!!!!!
Salut, Alors voilà moi je mets les pieds dans le plat mais je prends le Lévo à jeun et j'enchaine direct sur les tartines et mes 3 verres de jus de pamplemousse dont je ne peux me passer. En milieu de petit dèj je prends le Néomercazole (suis suivie pour une Basedow, c'est peut-être différent). Ca a mis pas mal de temps, 9 mois environ, mais je suis maintenant stabilisée. Bye
Au début que je prenais lévothirox je n'attendais qu'un quart d'heure avant de déjeuner, je pensais que c'était suffisant. Puis une endocrinologue m'a dit qu'il fallait laisser passer une demie-heure entre la prise de lévothyrox et le petit-déj. Ce que je fais depuis quelques années, c'est comme ça, il ne faut pas que ça paraisse si lourd que ça, par rapport aux personnes qui doivent se piquer plusieurs fois par jour, ça n'est rien que d'attendre 30 mn avant de prendre son cachet. Je laisse aussi passer 2 heures après le déjeuner avant de prendre mon quart d'euthyral, si respecter ça permet de mieux stabiliser le traitement et mieux se porter, ça en vaut la peine.
bonjour 30 minutes ! OBLIGATOIRE ! 🙂 sinon tu risque d avoire les symptomes qui revien vite , manque d hormone ..! j ai de la chance le matin je prend pas de déj , juste un café noir ( pur pas de sucre ni lait ) donc je profite avec le levothyrox
perso je met mon reveil tous les matin a 6h pour prendre mon levo ,mon reveil sonne définitivement a 7h pour l'école ! c'est ch*ant parce que je me rendors pas tjrs mais attendre 30 min avant de ptit dej je tombe dans les vappes (hypoglycémie ) donc bon !!
Moi pareil que Mag, j'ai 2 réveils le matin à un peu près une heure d'intervalle. Et bien sûr je prépare mon cachat et mon verre d'eau la vielle. C'est vrai que c'est un peu chiant ! Mais je me pose une question un peu bizarre : tout comme pour l'implant contraceptif (et oui mesdames ne veulent pas prendre la pilule tous les jours (trop contraignant) alors on leur met un implant à elles ! alors qu'elles ont le choix pour une autre contraception alors qu'à nous on nous a pas demandé notre avis !!!!) bref tout ça pour dire : est-ce qu'il n'existe pas ou du moins est-ce que des recherches sont en cours pour un implant de Lévo. Je sais c'est peut-être farfelu mais qu'est ce que ça serait bien !!!!
Sur mon pot de pilules il est écrit ''1 comprimé au déjeuner''. J'ai dit à la pharmacienne : ''N'est-ce pas mieux d'attendre au moins une 1/2 h avant de manger après l'avoir avalé?'' Elle a fait une drôle de face et a dit : ''C'est ton médecin qui t'as dit ça?''. Ma théorie c'est que c'est désavantageux pour les pharmacies et fabricants de lévo/synthroïd de le mentionner parce qu'en n'attendant pas cette 1/2 heure, nous aurions besoin de plus de lévo. Donc ils font moins d'argent sur notre maladie! hé hé. Pourtant c'est écrit partout ailleurs et même mon endocrinologue me l'a confirmé (fiou!). Moi je me réveille toujours vers 8h, l'avale machinalement et me rendors souvent. C'est mon nouveau rituel depuis 5 mois et ça m'embête pas trop. Si je peux au moins avoir un contrôle là-dessus!
non mais je fais souvent des crises dhypoglycémie 🤪
Je te demandais ça parceque tous les jours pratiquement j'ai très froid et grosse fatigue, ça passe en mangeant et ça recommence après. Je ne sais pas si c'est ça l'hypoglycémie.
Je te demandais ça parceque tous les jours pratiquement j'ai très froid et grosse fatigue, ça passe en mangeant et ça recommence après. Je ne sais pas si c'est ça l'hypoglycémie.
coucou! c'est peut être le souci de régulation de températue Rose?! moi c est pareil mais je suis en hypo aussi faut dire.... lol
Moi j ai un bon truc pour le lévo! je le prend au réveil et si je ne me rendors pas mais que je veux rester au lit au chaud!! alors je prends mon Ipod touch et je consulte mes mails etc... et je regarde les nouveaux messages sur docti!! ihihih! ;-)
future opérée de la thyroide, un ttt avec levothyrox m'attend; je savais pas q c'était un tt à prendre à jeun; il y a d'autres choses avec ce médoc que je ne sais pas encore??????????
bonsoir! le prendre le matin à jeun avec de l eau seulement, une demie heure avant de manger! si vous l'oubliez le matin, alors vous avez jusqu'à midi pour le prendre sinon tanpis car il y aurait un risque de surdosage avec le cachet du lendemain matin... si il y a des médicaments à prendre la matin alors il faut attendre deux heures je crois... si il y a des complements en fer alors il faut attendre 4 h il me semble aussi... et en règle generale: le lévo ne doit pas être modifié dans son dosage avant 6 semaines minimum, temps qu'il faut pour que l'augmentation soit effective... et les controles sanguins ne peuvent se faire aussi qu'au bout de 6 semaines d'un changement de dosage pour avoir des résultats qui soient exploitables... j'ai mis les grandes lignes, j espere ne pas m'être trompée....
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combien de temps faut il attendre pour un bébé???
Pourquoi les doc nous font-il attendre ???
En parler au medecin ou attendre un peu !
augmenter le lévo sans attendre?????
basedow, combien de temps attendre avant bébé
combien de temps votre doc. vous a fait attendre avant de vous soigner
qui prend le levo sans attentre les 30 minutes du petit déjeuner ?
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