Идеальная шарлотка
Ингредиенты:
Мука 150 грамм
Яйца 4 шт(средние)
Сахар 150гр для яиц
1 Ст л.для посыпки с корицей
Корица 2.ч.л
Ванильный сахар(не ванилин) 1 уп.
Разрыхлитель теста 5-6 грамм
Яблоки 2 шт в тесто+1 шт для украшения сверху
Сливочное масло для смазки противня
Форма небольшая примерно 22-23 см.
Приготовление:
Яйца соединяем с сахаром и ванильным сахаром и хорошенько взбиваем до пышности 10 мин,
затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Два яблока нарезаем кубиком и одно тонкими слайсами, яблоки можно сбрызнуть лимоном чтобы они не чернели
Антипригарную форму смазываем маслом, распределяем яблоки и тесто сверху украшаем яблоками в виде розочки и посыпаем смесью сахара с корицей. Отправляем в разогретую духовку при t'180 градусов примерно на 30 мин до сухой зубочистки (духовки очень разные ориентируемся на свою) Первые минут 25 дверцу духовки не открываем чтобы пирог схватился и не осел, это важно.
Спасибо за подписку 🙏❤️