IMPS40TR400TS2VE
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Le pétrin à spirale GAM IMPS40TR400TS2VE est conçu pour pétrir diverses pâtes dans les établissements de restauration, les pizzerias, les confiseries, les boulangeries ainsi que dans les supermarchés et hypermarchés disposant de leur propre cuisine. L'équipement est équipé d'une minuterie mécanique. La forme de la spirale et la largeur de la palette à pâte assurent une pâte homogène et de qualité. Le couvercle en treillis du bol vous permet d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement et de contrôler le processus de pétrissage. Le corps est en acier peint en blanc, la spirale, le récipient et la palette à pâte sont en acier inoxydable AISI 304 Caractéristiques supplémentaires : Dimensions du bol : 450x450x260 mm Vitesse de rotation : 210 tr/min Humidité recommandée de la pâte : de 39 à 50% Dimensions dans l'emballage : 540x850x970mm
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