Huyết áp cao nên kiêng gì?

thongtinnuocmam

Theo thống kê từ Bộ Y tế công bố vào năm 2021 chỉ ra rằng, Việt Nam hiện có đến 12 triệu người có vấn đề về huyết áp, và cụ thể là tăng huyết áp. Chúng ta đều biết rằng đây là bệnh lý nguy hiểm, bởi những biến chứng do bệnh gây ra có thể ảnh hưởng trực tiếp đến các bộ phận như não, tim, thận, mắt,... thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, chúng ta cần tìm ra cách điều trị để giúp ổn định đường huyết và tăng cường sức đề kháng. Trong số đó cách đơn giản và an toàn nhất là xây dựng chế độ ăn uống phù hợp. Một chế độ ăn uống phù hợp cho người cao huyết áp nên có:

Tinh bột từ các loại ngũ cốc, gạo lứt, đậu hạt...
Protein từ các thịt nạc, hải sản hoặc các loài cá biển
Chất xơ thực phẩm từ rau, củ, các loại trái cây và các loại nấm

Bên cạnh các thực phẩm nên có, người bệnh huyết áp cao cũng cần kiêng một số thực phẩm. Vậy người bị cao huyết áp nên kiêng gì?

1) Gia vị tạo độ mặn

Muối là gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp. Tuy nhiên, trong muối ăn lại chứa natri - chất mà khi dư thừa sẽ tạo ra hiện tượng giữ nước cơ thể. Dư thừa natri cũng là nguyên nhân chính dẫn đến các căn bệnh về tim mạch và huyết áp. Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày, người bình thường chỉ nên bổ sung dưới 5g muối. Điều này đồng nghĩa là các bệnh nhân cao huyết áp càng phải hạn chế hơn so với lượng này để đảm bảo huyết áp ổn định.

Bên cạnh muối thì các gia vị tạo độ mặn cho món ăn cũng có lượng natri tương tự. Tuy nhiên, sự khác biệt sẽ tùy vào mỗi loại gia vị. Do đó, cần đọc kĩ thông tin thành phần dinh dưỡng in trên nhãn sản phẩm trước khi mua và sử dụng. Hoặc một mẹo khác là thay thế bằng các gia vị ăn kiêng như nước mắm giảm mặn, các gia vị thảo mộc,... vừa đảm bảo cho sức khỏe, vừa bảo đảm được sự ngon miệng trong mỗi món ăn.

Muối là nguyên nhân chính dẫn đến tăng huyết áp khó kiểm soát

2) Các thực phẩm đóng hộp

Một số thực phẩm đông lạnh mà người bệnh cao huyết áp nên giảm dùng có thể liệt kê như thịt nguội, pizza đông lạnh, thịt hộp, tôm đông lạnh,... Vì phần lớn các thực phẩm này đều dùng qua một lượng lớn natri trong quá trình sơ chế và thành phẩm để tiện lợi trong việc bảo quản. Nên, đây là những thực phẩm mà người cao huyết áp nên tránh trong thực đơn hằng ngày.

3) Đường

Đường là nguyên nhân gây tăng cân mất kiểm soát ở hầu hết lứa tuổi. Lâu dần sẽ gây ra tình trạng béo phì. Và chính tình trạng này sẽ dẫn đến một áp lực lớn cho tuần hoàn, lưu thông máu và huyết áp. Vì vậy, người cao huyết áp cũng cần cắt đường và các thực phẩm có vị ngọt cao trong bữa ăn hàng ngày của mình để đảm bảo sức khỏe.

>> Bài viết cùng chủ đề: Các loại thực phẩm tốt và không tốt cho tim mạch

4) Các loại chất béo

Các thức ăn có độ béo cao thường không phải là lý do chính gây ra hiện tượng tăng huyết áp. Nhưng chúng chính là lý do làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể, dẫn đến tình trạng huyết áp dễ dàng chuyển biến xấu.

Đồ ăn nhanh và các món chiên giòn là những món ăn chứa chất béo cao mà người cao huyết áp nên tránh.

5) Các loại thức uống chứa cồn

Cuối cùng trong danh sách các thực phẩm người bệnh cao huyết áp cần hạn chế, đó là rượu bia và các sản phẩm chứa cồn. Vì khi dùng các thức uống này sẽ làm huyết áp tăng cao một cách khó lường. Để đảm bảo sức khỏe và ổn định huyết áp, người cao huyết áp nên thay thế các thức uống này thành nước lọc hoặc các loại nước ép rau củ.

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách thức hiệu quả và an toàn để kiểm soát đường huyết đối với người cao huyết áp. Tuy nhiên, trước hết bạn nên hiểu rõ đâu là những thực phẩm nên kiêng và sau đó là xây dựng thực đơn cụ thể mỗi ngày. Một thực đơn lành mạnh, hợp lý sẽ giúp ngăn chặn những tình huống huyết áp thay đổi không kiểm soát. Chúc bạn thành công.

>>> Bài viết gốc:

https://danhgianuocmam.com/nguoi-bi-cao-huyet-ap-nen-an-gi-va-kieng-gi.html

https://nuocmamantoan.com/bi-quyet/nguoi-benh-cao-huyet-ap-nen-an-gi-va-kieng-gi.html