Huile d'olive Frantoi Cutrera Primo D.O.P., 0,25 l

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Huile d'olive Primo D.O.P. Extra Vergine est une huile non raffinée de FrantoiCutrera, obtenue par première pression à froid. L'histoire de l'entreprise Frantoi Cutrera commence en 1906, lorsque la famille Cutrera commence à cultiver des oliviers dans la petite ville de Chiaramonte Gulfina, au sud-est de la Sicile. Aujourd'hui, Frantoi Cutrera possède deux usines avec trois lignes d'extraction d'huile, ainsi que 50 hectares d'oliviers dans la région des Monti Iblei. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs d'huile d'olive non raffinée au monde, ayant remporté 160 prix et distinctions prestigieux nationaux et internationaux au cours des 12 dernières années. Les produits FrantoiCutrera sont exportés dans 36 pays. La récolte pour la production d'huile s'effectue uniquement à la main, car les fruits des oliviers sont très délicats. Rien ne doit perturber leur intégrité avant le début de l'essorage. Ce travail à forte intensité de main-d'œuvre est effectué aujourd'hui exactement de la même manière qu'il y a des siècles ; le savoir se transmet de père en fils. Frantoi Cutrera se distingue par ses trois lignes d'extraction différentes, qui permettent d'obtenir toujours une huile riche et équilibrée avec des notes fruitées à partir d'olives de différentes variétés de différents degrés de maturité. Les olives entrent en production dans les 6 heures suivant la récolte. Toutes les phases de fabrication sont réalisées scrupuleusement et soigneusement, le pressage est exceptionnellement froid. Huile d'olive non raffinée Primo D.O.P. Extra Vergine est certifié D.O.P. Monti Iblei, origine garantie. Elle est obtenue à partir d'olives 100% Tonda Iblea, poussant à une altitude de 350 à 450 m au sud-est de l'île de Sicile. Les fruits sont récoltés à la main du 1er au 31 octobre et l'huile en est extraite exclusivement par une méthode mécanique à froid. L'huile Primo a un arôme équilibré avec des notes fruitées de tomates vertes, d'artichauts et d'herbes. Le goût est ample, riche avec une légère amertume épicée et des tons d'artichaut. Pour nous personnellement, cette huile se situe tout en haut de l’Olympe d’Olive. Tous les gourmets vont adorer ! L'huile d'olive est riche en vitamines, antioxydants et acides gras monoinsaturés oméga-9. Contrairement aux huiles obtenues à partir de fruits à noyau avec une prédominance d'acides gras polyinsaturés oméga-6, l'utilisation d'huile d'olive de haute qualité est autorisée dans le cadre d'un régime cétogène. Il s’agit d’une graisse saine qui ne perturbe pas l’équilibre oméga-3/oméga-6 dans l’organisme. Ingrédients : 100% huile d'olive non raffinée. Conditionnement : bouteille en verre. Conditions et périodes de stockage : dans un endroit sec et frais, à l'abri des rayons directs du soleil. Durée de conservation – 2 ans.

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