Хрустящие сырные шарики

Ингредиенты:

• Сыр
• Чипсы
• Яйцо
• Молоко 
• Мука
• Растительное масло 

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. К яйцу добавить столовую ложку молока и смешать.

3. Чипсы измельчить.

4. Из сыра сформировать шарики и обвалять в муке, затем в яйце.

5. Хорошо обвалять в измельчённых чипсах. Если есть просветы, ещё раз окунуть в яйцо и чипсы. 

6. Жарить в глубокой кастрюле. Налить растительное масло так, чтобы оно покрывало шарики.

7. Масло хорошо разогреть и убавить огонь до среднего.

8. Опустить шарики в уже разогретое масло и переодически их переворачивать, пока они равномерно не поджарятся.

9. Выложить шарики на салфетку или в сито, чтобы убрать лишнее масло.

10. Есть сразу, пока сыр тянется.

Приятного аппетита! t.me/receptOK