Хрустящие сырные палочки 🧀❤🧀
@multishef
Ингредиенты:
Палочки моцареллы — 10 шт. Мука — 0,25 стак. Паприка — 2 ч. л. Соль — 2 ч. л. Черный перец — 2 ч. л. Сливки — 0,75 стак. Острый соус — 4-6 ст. л. Яйцо — 1 шт. Растительное мало — для жарки
Приготовление:
1. Извлеките палочки из упаковки, поместите в контейнер и отправьте в морозилку на 2 часа. 2. Смешайте муку, соль, паприку и черный перец в миске. Отдельно смешайте сливки, острый соус и яйцо. 3. Разогрейте растительное масло на сильном огне до 175-190 °С. Вытащите сырные палочки из морозилки и обваляйте в мучной смеси. 4. По одной обмакивайте палочки в сливочную смесь, затем снова в мучную и сразу на сковородку. Обжаривайте сыр в течение 1-2 минут. 5. Для обсушки выложите палочки на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!
