Хрустящие блинчики

Сладкие хрустящие трубочки.

Ингредиенты:

100 г – муки

4 шт – яйца

60 г – сахара

40 г – сливочного масла

150 мл – молока

20 г – семян черного кунжута

соль по вкусу

Приготовление:

1. Слегка взбить яйца с сахаром. Просеять муку и добавить кунжут. Хорошенько перемещать.
2. Добавить в смесь молоко и растопленное масло. Перемешать.
3. Разогреть сковороду на небольшом огне. Тесто выливаем тонким слоем. Прибавляем огонь до среднего. Как подрумянятся края, переворачиваем блин. Выпекаем до готовности.
4. Перекладываем на доску и сворачиваем в трубочку. Сковороду чуть охладить, тогда тесто будет растекаться более тонким слоем. Выпекаем следующий.

https://t.me/chinese_cuisine