Хрустящая курочка

Ингредиенты

• 2 куриные грудки
• 1 яйцо
• 2 ст л горчицы
• 1/2 ч л молотой корицы
• 1 зубчик чеснока
• 70 – 80 г кукурузных хлопьев (без сахара и добавок)
• 2 ст л растительного масла
• по желанию: 1 ч л молотой паприки

Приготовление

1) надрезать куриные грудки вдоль, распластать и отбить до толщины 3 – 5 мм

2) соединить горчицу, яйцо, корицу и натертый зубчик чеснока

3) отправить мясо в маринад на 5 – 10 минут

4) превратить кукурузные хлопья в крошку (при желании добавить молотую паприку) и обвалять в них курицу

5) жарить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности и золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны)

6) подавать с салатом по выбору и лимонными дольками