Хот-дог "Blue cheese coleslaw"

Этот хот-дог – это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе три блюда американской кухни - хот-дог, беконно-луковый джем и коулслоу (сoleslaw), (придумали его в Нидерландах, но является одним из самых популярных блюд в США).

В этот раз приготовим разновидность коул слоу, а именно - blue cheese coleslaw. Неповторимое сочетание вкусов и текстур: сочная колбаска в мягкой булочке, идеально сочетается со солено-сладким джемом, нежным салатом из хрустящей капусты, сочной моркови и ароматной зелени, приправленной майонезом и дижонской горчицей. А вкуснейший голубой сыр и сладкий клюква добавляют нотки изысканности и необычности этому блюду.

Кстати, здесь подобраны лучшие рецепты

булочки - 3 шт.

говяжьи колбаски - 3 шт.

1/2 порции беконно-лукового джема

голубой сыр - 40 гр.(по желанию)

Коулслоу с голубым сыром:

250 гр. капусты (можно использовать микс)

25 гр. моркови

1 маленький стебель сельдерея

1/2 пучка (25 гр.) кресс-салата

20 гр. сушенной клюквы без сахара

75 гр. голубого сыра

Заправка:

100-125 гр. майонеза с маслом авокадо

1 ст.л. дижонской горчицы

1 ст.л. зернистой горчицы

1 ст.л. яблочного уксуса

1 ст.л. сухой смеси ранч

0,5 ст.л. меда

0,5 ст.л. итальянских трав

0,5 ч.л. соли с сельдереем

0,5 ч.л. сушенного укропа

0,25 ч.л. соли

0,25 ч.л. черного перца

Коулслоу с голубым сыром.

Все овощи тонко нарежьте. Кресс-салат крупно порубите. Смешайте все ингредиенты для заправки. Вылейте на овощи, перемешайте и добавьте раскрошенный голубой сыр и клюкву. Поставьте в холодильник охлаждаться минимум на 2 часа.

Пожарьте колбаски на гриле.

Не забудьте посмотреть рецепты раздела Premium.

Выложите в булочку джем, жареную колбаску, немного горчицы и добавьте коулслоу с голубым сыром, посыпьте голубым сыром.