Холодное экстрагирование — Студопедия

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

экстракция подсолнечного масла

Холодное экстрагирование — Студопедия

Бесплатные пробы Мефедрон Гродно

При обработке сырья животного, растительного органическими растворителями в раствор переходят не только жиры, но и жироподобные вещества: свободные жирные кислоты, воска, стерины, пигменты и вещества, относящиеся к другим классам органических соединений — альдегиды, кетоны и др. Поэтому получаемый продукт называют «сырым жиром». Экстракция сырого жира проводится в аппарате Сокслета рис 5. Аппарат Сокслета состоит из трех частей, пришлифованных друг к другу: холодильника 1, экстрактора 2 и приемной колбы 3, эфир 4. Техника определения. Навеску продукта муки, семян в количестве г в зависимости от предполагаемого содержания масла переносят в сухую фарфоровую ступку и растирают с безводным сернокислым натрием до однородной массы. Соли берут в 3 раза больше чем навеска. Растертую массу переносят в пакетик из фильтровальной бумаги, высушенный до постоянной массы. Пакетик заворачивают, как порошок в аптеке. Взвешивают на аналитических весах и переносят в экстрактор аппарата Сокслета. Эфир наливают в экстрактор так, чтобы его уровень покрыл пакетики. Затем с помощью шлифа соединяют его с холодильником, и аппарат ставят в холодную водяную баню. Пакетики с материалом настаивают часа, после этого включают нагрев. Пары эфира из приемной колбы по широкой трубке поступают в холодильник, конденсируются и стекают в экстрактор, извлекая жир из материала. Как только уровень эфира достигает верхнего края сифонной трубки, он сразу начнет переливаться в приемную колбу. Процесс экстракции продолжается непрерывно. Экстракцию жира ведут часов. После чего пакетики с обезжиренным материалом вынимают из экстрактора, подсушивают на стекле в вытяжном шкафу, чтобы испарился эфир и высушивают во взвешенных бюксах при температуре 0 С до постоянной массы. Содержание жира в процентах на сухое вещество рассчитывают, зная массу пакетика до и после экстракции, а также массу пустого пакетика. Берут среднее из определений. Материалы, реактивы и оборудование. Мука или семена льна, подсолнуха, орехи, др. Подготовка эфира к экстракции. В склянку с эфиром прибавляют прокаленный хлористый калий или окись кальция. Сосуд укупоривают корковой пробкой, в которую вставляют трубку с прокаленным хлористым кальцием. Через суток эфир сливают и повторяют операцию. Через часов эфир сливают в сосуд. Эфир должен быть свободным от перекисей. Дата добавления: ; просмотров: Нарушение авторских прав ; Мы поможем в написании вашей работы! Большинство методов количественного определения жира основаны на его способности растворяться в органических растворителях диэтиловом, петролейном эфирах, хлороформе, четыреххлористом углероде и др. Рисунок 5 — Прибор для определения жира по методу Сокслета Экстракцию жира ведут часов.