Холестерин Повышен Диета Стол
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Здоровое питание
Витамины
Макроэлементы
Гормоны и вес
Микроэлементы
Основы здорового питания
Диеты
Диеты для похудения
Лечебные диеты
Монодиеты
Быстрые диеты
Диеты докторов
Диеты звезд
Диеты по группам крови
Диетические добавки
Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: 11.04.2020
Наш сайт использует файлы cookie. Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с правилами в отношении этих файлов.
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Медицинские данные свидетельствуют, что диета при повышенном холестерине предупреждает возникновение атеросклероза, а также возможность инфаркта и инсульта. Сбалансированное питание уменьшает количественные включения холестерина, продлевает молодость и минимизирует риск сердечно-сосудистых проблем.
Обменные процессы организма непосредственно связаны с уровнем холестерина, который необходим для продуцирования половых гормонов, витаминного комплекса и желчных кислот. С одной стороны перечисленные вещества помогает выводу токсических элементов, выполняют регуляционную функцию. В то же время излишний холестерин провоцирует нарушения кровообращения по причине образования атеросклеротических бляшек, что опасно закупоркой артерий.
Выделяют следующие разновидности холестерина:
Холестериновые излишки попадают в печень, где превращаются в метаболиты и удаляются из организма. Факторы-провокаторы нарушений кровеносной системы:
Необходимость понизить содержание холестерина оценивает врач. С целью сохранения здоровья и чистоты сосудов применяют комплексный подход:
Не менее важным условием будет снижение общего числа потребляемых жиров, отказ от жиров животного происхождения (масло сливочное, смалец и прочее), употребление только растительных жиров (льняное, конопляное, оливковое, и т.п.).
Разрешенные блюда и продукты при повышенном холестерине:
Запрещенные продукты при повышенном холестерине:
Ежедневный рацион желательно разбить на пять-шесть приемов пищи. Примерная диета при повышенном холестерине меню:
Выбирая крупы, следует покупать необработанные зерна (бурый рис, овес, гречиха). Хлебные изделия предпочтительно муки грубого помола (пару ломтиков хлеба или булочку), а соли – до 6 г.
Само слово диета для многих звучит, как наказание или невыполнимая аскеза. Однако в здоровом и правильном питании нет ничего страшного, напротив диета при повышенном холестерине поможет ощутить вкус продуктов по-новому, открыть для себя неведомые «нотки» интересных блюд. Главное правило – фантазируйте, смешивайте в соковыжималке, творите в пароварке.
Полезны также запеченные овощи, например тыква, которую готовят так: нарезать тонкими пластиками, добавить сметану, посыпать сыром, а сверху положить кусочек яблока и выпекать до готовности. В борьбе с повышенным содержанием холестерина незаменимы яблоки, которые едят самостоятельно либо в качестве ингредиента салата. Поддерживать капилляры и сосуды эластичными возможно благодаря чернике. Из ягод хороши неспелый крыжовник, смородина.
Диета при повышенном холестерине рецепты нетрадиционной медицины, снижающие количество холестерина в организме:
С целью снижения уровня холестерина важно понимать, какие продукты целесообразно употреблять, количество каких необходимо минимизировать, а какие и вовсе запрещены. От этого зависит успех лечения и дальнейшее самочувствие. Перечень продуктов питания следует подкорректировать исходя из индивидуальных особенностей пациента: аллергических реакций и вкусовых пристрастий.
телятина, кролик, курица, индюшка без кожи
свинина, гусь, утка, паштет, колбасные изделия и консервы
постная баранина, говядина, ветчина, печень
морская нежирная (пароваренная, печеная, тушеная), устрицы, морской гребешок
жирная, жареная, речная рыба, креветки, кальмары
любые растительные (оливковое, льняное, кукурузное и т.п.) в сыром виде
животные жиры, маргарин, сливочное масло, сало/смалец
растительное масло добавлять в тушеные и печеные блюда
блюда на зажарке и на мясном бульоне
нежирный творог, сыр, простокваша, молоко, кефир и т.п.
жирные кисломолочные продукты и сыры, а также молоко
продукты со средним содержанием жира
хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы/муки грубого помола,
белый хлеб и сдобу, макароны из мягких сортов пшеницы
хлебобулочные изделия из муки тонкого помола
сок или морс несладкие, фруктовые десерты
торты, пирожные (особенно с жирным, масляным кремом), всевозможная выпечка, мороженое
выпечку и другие кондитерские изделия на основе растительных масел
свежие, паровые, бобовые, зелень, картофель готовить в мундире
белый, зеленый, травяной чай, вода (все не сладкое)
алкоголь (не более бокала вина), в качестве добавки в чай нежирное молоко или сливки
йогурт, лимон, перец, уксус, горчица
сметана, жирные сливочные и майонез
кетчуп, майонез нежирный, соевый соус
Ежедневная суточная норма холестерина составляет: у здоровых людей – не больше 300 мг, а при сердечно-сосудистой патологии и гиперхолестеринемии – до 200 мг.
Примерная диета при повышенном холестерине основывается на соблюдении десяти правил:
[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]
Перед началом лечения следует сдать анализ на определение уровня холестерина в крови, установить индекс массы тела и проконсультироваться у специалиста, который поможет составить ежедневный рацион исходя из индивидуальных особенностей и физической формы.
Рекомендуемая диета при повышенном холестерине полезна также в качестве профилактики и актуальна при заболеваниях сосудов, сердца, проблеме ибыточного веса. Основу диеты составляют растительные пищевые волокна, витамин С, А, В, L-карнитин и Е, фитостерины и другие антиоксиданты.
Диетологи советуют обращать внимание не только на то, что вы едите, но и как это делаете. Принимайте пищу порционно с минимальным интервалом в два часа. Разбивайте весь объем продуктов на пять-шесть приемов за день. В период диеты незаменимы травяные отвары. Для этого подойдут: шиповник, хвощ, кукурузные рыльца, крушина, боярышник, пустырник, мята и т.п.
Диета при повышенном холестерине может выглядеть следующим образом:
Портал iLive не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение.
Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления и не должна использоваться без консультации со специалистом.
Внимательно ознакомьтесь с правилами и политикой сайта. Вы также можете связаться с нами!
Copyright © 2011 - 2021 iLive. Все права защищены.
Гипохолестериновая диета
Сердце и сосуды
+7 (831) 278-80-88
+7 (800) 250-50-00
@Copyright STADA Arzneimittel AG 2020
Мы используем файлы cookies для сбора веб-статистики, которая помогает нам улучшить наш сайт.
Мы не храним личные данные.
Принять
Целью гипохолестериновой диеты служит уменьшение уровня холестерина в пределах 4.20-5,0 ммоль/л. Как, вы уже знаете, построена диета на принципах стола N 10. Задача диеты состоит в снижении до максимума потребление калорий. Для этого необходимо ограничить потребление поваренной соли (NaCl) и уменьшить потребление простых и легко усваиваемых углеводов, снизить потребление жиров млекопитающих и птицы, а также трансфиров
Многие специалисты рекомендуют обязательно включать продукты, имеющие в своём составе калий и магний. Если вы хотите снизить уровень холестерина в крови, то также следует придерживаться следующих правил в течении дня:
Плюсами гипохолестериновой диеты, основанной на принципах питания медицинского стола N 10, являются:
К основным минусам можно отнести сложность в правильной организации схемы питания и рациона.
Столь же трудно переносится отсутствие простых углеводов. Нужно строго придерживаться режима питания. Хорошим методом и помощником в данном случае послужит составление четкого своего собственного меню на неделю. Это позволит не только не терять время на постоянные обдумывания о том, что приготовить, к примеру, на ужин, но и заблаговременно спланировать бюджет на месяц.
Есть очень полезные продукты, и они обязательно должны появляться на столе каждый день:
Категорически исключаются при гипохолестериновой диете:
Меню на неделю имеет ряд преимуществ:
Примерное меню гипохолестеринемической диеты:
Завтрак
Вегетарианский плов и зеленый чай.
Перекус
Фрукты и сухарик.
Обед
Суп из брокколи с хлебцем.
Нарезка из индейки и овощей с заправкой из масла, сока лимона и зелени.
Полдник
Салат из моркови.
Ужин
Запеканка, чай.
Перекусить в течении дня можно свежими фруктами, сухариками с обезжиренным кефиром.
Завтрак
Каша из тыквы на молоке с любой крупой и изюмом, отвар шиповника.
Перекус
Отварное яйцо и овощной фреш
Обед
Постный борщ с ложкой нежирной сметан.
Порция гречки на воде
Полдник
Винегрет
Ужин
Гречневая каша с нежирным молоком.
Перекусить в течении дня можно грушами, яблоками или нарезкой из овощей.
Завтрак
Перловка на воде.
Винегрет и черный кофе.
Перекус
Кефир с галетой.
Обед
Суп овощной, тушенная (или приготовленная на гриле) скумбрия.
Полдник
Творожное суфле и сок.
Ужин овощное рагу, зеленый чай.
Ужин
Овощное рагу, зеленый чай.
Перекусить в течении дня можно кефиром с галетой или чай с брынзой.
Завтрак
Каша из тыквы и риса на молоке, черный кофе и сухарик.
Перекус
Ассорти из свежих фруктов (не более 200г.)
Обед
Постный суп с гречневой крупой, толченый картофель с ломтиком запеченной рыбы, компот из сухофруктов.
Полдник
Свежие фрукты, чай.
Ужин
Запеканка из творога
Салат из капусты.
Перекусить в течении дня можно киви, помидорами или огурцами. Овощи можно заправить оливковым или подсолнечным маслом и немного посолить.
Отварной рис с растительным маслом на воде, чай, цельнозерновой хлебец.
Перекус .
Нежирный йогурт.
Обед
Запеченное филе птицы с овощами и сок.
Полдник
Ягодное суфле и сухое печенье.
Ужин
Вареники ленивые.
Зеленый чай.
Перекусить в течении дня можно нежирным йогуртом с галетой или сухариками, свежими фруктами или овощами.
Завтрак
Каша овсяная и сухарики или ломтик цельнозернового хлеба.
Перекус
Диетические хлебцы или злаковая булочка, стакан сока.
Обед суп-пюре из тыквы, порция плова в пароварке с курицей. Напиток из шиповника.
Полдник
Печеные яблоки - 2 шт.
Ужин
Творожная запеканка и зеленый чай.
Перекусить в течении дня можно диетическими хлебцами, печеными яблоками или бананом.
Завтрак
Ячменная каша и яблоко (150г.) и чашка кофе
Перекус
Яйцо всмятку, сухая галета и стакан сока.
Обед
Отварное индюшиное филе (150г.)
Салат овощами.
Полдник
Печеные яблоки или свежие фрукты, компот.
Ужин
Тушеная рыба тушеными овощами и цельно зерновым хлебцем.
Перекусить в течении дня можно овощами. Очень сытен будет перекус яйцом всмятку или нежирный кефир с цельнозерновым хлебцем.
При составлении меню питания, построенной на гипохолестериновой диете, нужно придерживаться перечня разрешенных (полезных) и запрещенных (вредных и нежелательных) продуктов.
Как и любая из диет гипохолестериновая диета имеет противопоказания, и она низкокалорийная.
Следует обязательно обсудить с лечащим врачом гипохолеристериновую диету. К побочным эффектам можно отнести слабость, возможна сонливость. Это является следствием привыкания к новому образу жизни. Лучше всего организм излечивается в период сна.
Будьте внимательны к своему здоровью, режиму питания и тогда в будущем будет меньше заболеваний.
Что может значить стенокардия и как с ней бороться
Гиперлипидемия: диагностика и лечение
Как расшифровать тревожные сигналы сердца
Диета при повышенном холестерине : особенности лечебного стола ...
Диета при повышенном холестерине | Меню и рецепты диеты при повышенном ...
Гипохолестериновой диета - продукты, плюсы и минусы, рецепт блюд...
Питание при высоком холестерине » Поликлиника № 2
Диета при повышенном холестерине : правила, разрешенные и запрещенные...
Состав Диеты 5
Что Кушать На Ужин При Правильном Питании
Газета Правильное Питание
Холестерин Повышен Диета Стол
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/7/b/f/7bf1cd15848bb1efdb6d92581cb987a5.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/9/6/2/9621b10f9634776b4d2ff5356e2025cb.jpg)
![](http://diet-tips.ru/wp-content/uploads/diet22.jpg)
![](http://hudeyko.ru/wp-content/uploads/2019/01/produkty-i-holesterin.jpg)
![](http://pristor.ru/wp-content/uploads/2018/03/%D0%94%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8E-%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F-2.jpg)
![](http://ladynumber1.com/wp-content/uploads/2015/01/tablica-razreshaemyh-i-zapreshhaemyh-produktov.jpg)
![](http://simptomov.com/wp-content/uploads/2018/10/292104.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/c/6/3/c6384f21246e9298033108d4b592270e.jpg)
![](http://900igr.net/up/datas/168527/024.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/5/7/d/57d742a6ff80ffafae911c8d94c75dea.jpg)
![](http://myrt.ru/files/books/2019/03/01/517412/_17png.jpg)
![](http://krasunia.ru/wp-content/uploads/d/f/5/df531aef732914a6c28df5df54b2eb8e.jpg)
![](http://medlazaret.ru/wp-content/uploads/zapreshchennye-produkty-dlya-diety-pri-povyshennom-holesterine-u-zhenshchin.jpg)
![](http://proctologi.com/images/wp-content/uploads/2018/10/Tablitsa-mozhno-nelzya-est.png)
![](http://florange-planet.ru/wp-content/uploads/standartnaya-gipoholesterinemicheskaya-dieta-stol-10-primernoe-menyu-na-kazhdyj-den6.png)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/6/a/7/6a787fa99e2b013e4d7425089ea482e3.png)
![](http://skorohod-nn.ru/wp-content/uploads/6/b/a/6ba6a41ae65663bada2a52309a47e857.jpeg)
![](http://vashnarkolog.com/wp-content/uploads/b/4/2/b4287a17c2444c752c8801b700581fa4.jpeg)
![](http://krasunia.ru/wp-content/uploads/7/2/b/72b56eec8660e522d700115fe012d683.jpeg)
![](http://sosudportal.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieta.jpg)
![](http://vashnarkolog.com/wp-content/uploads/9/1/b/91b2c050e06e0a33cff068d2f1137804.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/1/2/c/12c215e12d22e3032a2b42dbf29b02e5.jpg)
![](http://forumsamogon.ru/wp-content/uploads/7/1/7/717eedb5608dd87055a7f08cbb0c2a69.jpg)
![](http://elit30.ru/wp-content/uploads/2019/03/b5af0baa1bdb1c2ebbe7d5d496cb997f.jpg)
![](http://myholesterin.ru/wp-content/uploads/2017/03/novyj-kollazh-12.jpg)
![](http://myslide.ru/documents_3/91f2a52d0105e60a866fecdd6e5a931d/img48.jpg)
![](http://sosudportal.ru/wp-content/uploads/2017/10/dieta3.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/7/6/3/763ae34e68b70f7ec9f772751693bf2b.jpg)
![](http://www.diets.ru/data/cache/2019jun/03/18/3749041_62774thumb500.jpg)
![](http://i0.wp.com/davlenie.guru/wp-content/uploads/2019/05/slide-17-1024x767.jpg)
![](http://sovets.net/photos/article-contents/compress/BB-jPTiwW_ZJbkfr.jpg)
![](http://hemofenix.ru/wp-content/uploads/razreshennye-produkty-pri-diete-povyshennogo-holesterina-v-krovi-u-zhenshchin.jpg)
![](http://holesterin-lipidi.ru/wp-content/uploads/2018/10/highchol-30.jpg)
![](http://img.findpatent.ru/img_data/1067/10675287.gif)
![](http://bookz.ru/authors/m-kuzin/giperton_927/i_022.png)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/d/7/3/d73ec3b9ac722d3d5759f7f2ea3d1be5.png)
![](http://s0.slide-share.ru/s_slide/13d41185c10ad38cc325d3bf7dadbd82/e4dbee63-4632-4983-8fba-65c858299017.jpeg)
![](http://pro-orehi.ru/wp-content/uploads/e/e/7/ee7bf18bb0a208733ea7f2b4ac3c8c10.jpeg)
![](http://doktorzabota.com/wp-content/uploads/2018/05/2018-05-20_190442.jpg)
![](http://etoholesterin.ru/wp-content/uploads/2018/10/dieta-10.jpg)
![](http://static.wixstatic.com/media/cea4cb_41a9bcd65d3a433fb37de3bb6dba9b3b~mv2_d_3543_2362_s_2.jpg/v1/fill/w_1000)
![](http://biotestbrt.ru/wp-content/uploads/varianty-lechebnoj-diety-10.jpg)
![](http://onlystands.ru/sites/4-onlystands/photoalbums/2097.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/f/b/c/fbc792ba31ca2fc76c3052443455888f.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/9/3/b/93bd3cee50702fc1e7ebfff676a3f86b.jpg)
![](http://simptomov.com/wp-content/uploads/2018/08/dieta-pri-ateroskleroze-sosudov-golovnogo-mozga-i-shei1.jpg)
![](http://2.bp.blogspot.com/-3yj9EsClvOo/XFGBE1bqC8I/AAAAAAAFt64/F7M7mjf_vkc-QsD1cjaM2epI0h8RkIgzgCLcBGAs/s1600/xolesterin-hq.jpg)
![](http://mirnasos.ru/org/images6/dietapripovishennomxolesterineuzhenshinp_95401CE9.jpg)
![](http://caridonavigator.photolana.ru/wp-content/uploads/2017/06/4cols.jpg)
![](http://miss-runet.ru/wp-content/uploads/dieta-pri-povyshennom-holesterine-u-zhenshchin2.jpg)
![](http://image3.slideserve.com/5645589/slide27-l.jpg)
![](http://anti-ciklon.ru/wp-content/uploads/chto-kushat-pri-povyshennom.jpg)
![](http://kwai-s.ru/wp-content/uploads/produkty-pri-diabete.jpg)
![](http://ladiesvenue.ru/wp-content/uploads/2020/08/cholesterol.jpg)
![](http://mcwrach.ru/wp-content/uploads/gipoholesterinovaya-dieta-stol-10-chto-mozhno-a-chto-nelzya-kushat3.png)
![](http://vashnarkolog.com/wp-content/uploads/0/1/b/01bf4b57b94cc4745ac3a325c51d30d7.jpeg)