Хлеб белый из пшеничной муки

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Сборник рецептур на хлеб. Настоящая инструкция распространяется на производство хлеба белого из муки высшего, первого и второго сортов. Для производства хлеба белого используется следующее сырье: Тесто готовят любым из принятых способов производства хлеба из пшеничной муки. Предпочтительными являются традиционные опарный и на большой густой опаре для хлеба из муки высшего и первого сортов табл. Рецептура и режим приготовления теста опарными способами из муки второго сорта приведены в табл. Сформованные заготовки теста для подового хлеба укладывают в специальные люльки или на доски, которые посыпаны пшеничной мукой или сухарной крошкой либо покрыты тканью, обработанной антиадгезионным составом, и направляют на расстойку. Продолжительность расстойки для изделий из муки пшеничной высшего и первого сортов 30—50 мин, второго сорта 30—55 мин. Глубина надрезов зависит от свойств теста и степени расстойки. Укажите свой телефон или адрес эл. Любые материалы сайта можно публиковать с ссылкой на источник. Приглашаем разработчиков полезного оборудования к сотрудничеству. Сборник рецептур на хлеб Хлеб белый из муки высшего, первого и второго Сортов. Всё о бизнесе — идеи, инвестиции, технологии. Новые и рекомендуемые материалы: Производимое оборудование Прайс на производимое оборудование Рекомендации по выбору бизнеса Техническая литература Упаковочное оборудование Описание бизнесов на разном оборудовании. Как с нами связаться: Схема проезда к МСД. Оперативная связь Укажите свой телефон или адрес эл. Ваш e-mail или тел.: Таблица 1 Рецептуры и режимы приготовления теста опарными способами из муки высшего и первого сортов Сырье, полуфабрикаты и показатели процесса. Рецептура и режим приготовления теста опарпыми способами из муки второго сорта Сырье, полуфабрикаты и показатели процесса.

Купить Кекс Мантурово