Хлеб белый из пшеничной муки

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-03-2

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

ОКП 91 , 91 , 91 , 91 , 91 , 91 Обозначение НТД, на который дана ссылка. Белый хлеб должен вырабатываться подовым и формовым в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов и другого сырья по рецептуре и технологической инструкции, утвержденным в установленном порядке. Масса хлеба должна быть 0,,2 кг. Конкретную массу хлеба в указанных пределах устанавливает Министерство ведомство хлебопродуктов союзной республики по согласованию с Министерством торговли союзной республики с учетом необходимости установления розничных цен на хлеб, кратных 2 и 4. По органолептическим показателям белый хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов должен соответствовать требованиям, указанным в табл. Округлая или продолговато-овальная При выработке хлеба на тоннельных печах с механизированной пересадкой допускаются небольших слипа. Соответствующая хлебной форме, в которой производилась выпечка, без боковых выплывов. Гладкая, без крупных трещин и подрывов. Допускается для подового хлеба с надрезами или с наколами, для формового хлеба с наличием шва от делителя-укладчика. От светло-желтого до коричневого. Пропеченный, не влажный на ощупь. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса. Развитая, без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша. Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха. Крупными считаются трещины, проходящие через всю верхнюю корку в одном или нескольких направлениях и имеющие ширину более 1 см. Крупными считаются подрывы, охватывающие всю длину одной из боковых сторон формового хлеба или более половины окружности подового хлеба и имеющие ширину более 1 см в формовом хлебе и более 2 см в подовом хлебе. По физико-химическим показателям белый хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов должен соответствовать требованиям, указанным в табл. В хлебе, приготовленном на жидких дрожжах или молочнокислых заквасках, допускается увеличение кислотности на 1,0 град. Для хлеба подового из пшеничной муки первого и второго сортов, вырабатываемого на хлебозаводах системы инж. В белом хлебе из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов не допускаются посторонние включения, хруст от минеральной примеси, признаки болезней и плесени. Срок максимальной выдержки белого хлеба из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов на предприятии после выемки из печи - не более 10 ч. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи - 24 ч. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в белом хлебе из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов не должно превышать допустимых уровней, установленных Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР N от Сырье, используемое при изготовлении продукции, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР N от Правила приемки - по ГОСТ В товарно-транспортной накладной проставляют штамп на соответствие партии продукции требованиям настоящего стандарта и время выемки хлеба из печи. Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в хлебе осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции. Отбор образцов - по ГОСТ Укладывание, хранение и транспортирование белого хлеба из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов - по ГОСТ Реализация хлеба в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информации о пищевой ценности калорийности , содержании белка, жира и углеводов в г хлеба. Указанную информацию в виде информационных листков предприятие-изготовитель сообщает предприятиям торговли, которые доводят ее до потребителя. N 2 Электронный текст документа подготовлен АО 'Кодекс' и сверен по: ИПК Издательство стандартов, Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО 'Кодекс'. Текст документа Статус Сканер копия. ГОСТ Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия с Изменениями N 1, 2, с Поправкой Название документа: Технические условия с Изменениями N 1, 2, с Поправкой Номер документа: Технические условия с Изменениями N 1, 2, с Поправкой. Данный документ представлен в формате djvu. Таблица 1 Наименование показателя Характеристика Внешний вид: Допускается для подового хлеба с надрезами или с наколами, для формового хлеба с наличием шва от делителя-укладчика цвет От светло-желтого до коричневого Состояние мякиша: После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму промес Без комочков и следов непромеса пористость Развитая, без пустот и уплотнений. Не допускается отслоение корки от мякиша Вкус Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса Запах Свойственный данному виду изделия, без постороннего запаха Примечания: Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. ИПК Издательство стандартов, год Официальное издание. Нормы для белого хлеба из пшеничной муки. Кислотность мякиша, град, не более. Федеральное законодательство Региональное законодательство Образцы документов Все формы отчетности Законодательство в вопросах и ответах.

Стаф в Щекине

ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия

Средство ФЕНАКСИН для уничтожения тараканов,клопов,блох 125г

Хлеб белый из пшеничной муки

Купить JWH Кириши

ГОСТ 26987-86

Купить закладки героин в Сосновке

Хлеб белый из пшеничной муки

Закладки спайс россыпь в Губкине

Хлеб пшеничный

Россыпь в Алейске

Спайс в Белевшем