Хитрый пирог с вишней 🍒
@multishef
Ингредиенты:
Тесто: Сливочное масло — 200 г Соли — щепотка Мука — 3 стакана Кефир — 1 стакан Разрыхлитель — 1ч. л. Ваниль или ванильный сахар — по вкусу
Начинка: Вишня без косточек около — 500 г Сахар — ½ стакана
Приготовление:
1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску. 3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 °C до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
