Хинкали
Тесто:
- Мука - 500 гр
- Соль - 0.5 ч.л.
- Холодная вода - 200 мл
- Винный уксус - 1 ст.л.
Начинка:
- Гов.фарш - 400 гр
- Кинза - 1 пучок
- Лук - 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Вода - 1 стакан
Приготовление:⠀⠀
В рецепте главное правильно вымесить тесто, вымешивать минут 15-20, пока тесто не станет однородным и убираем в пакет минимум на 2 часа.
Приятного аппетита! t.me/receptOK