Hazte vegano para salvar el planeta. Nuevo estudio lo deja claro

Si quieres ayudar a contaminar menos, deberías hacerte vegano/a.

De acuerdo con un estudio realizado por Joseph Poore y Thomas Nemecek, investigadores de las universidades de Oxford y Zúrich, es posible reducir el impacto al medio ambiente cambiando tu dieta a una basada 100% en vegetales, es decir, la dieta que siguen los defensores de los animales, los veganos.

Los científicos analizaron varias opciones, pero la única realmente efectiva fue suprimir el consumo de explotación animal de la dieta

Los expertos analizaron el impacto en la superficie terrestre destinada a la producción de alimentos, 83 por ciento de ella se utiliza para la cría y explotación animal, pero toda esta tierra provee únicamente un 18 por ciento del total de calorías y 37 por ciento de las proteínas consumidas por la población mundial.

Y esta superficie productora genera el 60 por ciento de los gases de efecto invernadero relacionados con la agricultura y el cambio climático.

Producir 100 gramos de "carne" de una vaca explotada toda su vida, por ejemplo, genera 105 kilogramos de gases de efecto invernadero, mientras que producir 100 gramos de tofu genera apenas 3.5 kilogramos de estos gases contaminantes.

Si la especie humana dejara de consumir explotación animal, la superficie de la Tierra destinada actualmente a la producción de alimentos se reduciría en un 75 por ciento, lo cual equivale al territorio combinado de Estados Unidos, China, Europa y Australia.

Esto también ayudaría a que los suelos recuperaran su acidificación natural, además de que se limpiaran los cuerpos de agua que se usan en la producción alimentaria.

De acuerdo con los investigadores, la agricultura es el sector que genera la mayor cantidad de problemas para el medioambiente, pues actualmente supone la transformación o franca destrucción de hábitats enteros, desde las condiciones climatológicas de una región hasta la afectación de las especies (de todos los niveles) que pertenecen a los diferentes hábitats.

Actualmente casi nueve de cada 10 mamíferos sobre la Tierra son animales explotados por la industria o humanos.

Sin embargo, los investigadores reconocen que lograr un cambio en este campo no es sencillo, no sólo por los hábitos de dieta y consumo ampliamente extendidos entre la población mundial, sino también por los intereses económicos de dicha industria.

Sin embargo, si se empieza a hacer conciencia al respecto, las cosas podrían mejorar y aún estamos a tiempo de poder salvar el planeta y evidentemente, la vida de todos nosotros y de los demás animales, dentro del mismo.