Ханум просто объедение!
@multishef
Ингредиенты:
Для теста: - 1 яйцо - 50 - 100 мл воды - 1-2 ст. ложки растительного масла - мука (сколько возьмет тесто)
Для начинки: - фарш - 2 моркови - 2 головки лука - соль - перец
Приготовление: 1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 2. На крупной терке натиреть 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжарить. 3. В мясной фарш добавить специи, соль, можно потереть картофелину. 4. Тонко раскатать тесто, выложить мясной фарш, на него - овощной. 5. Свернуть все в плотный рулет, уложить на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). 6. В воду добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. 7. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
