Хачапури "просто и вкусно"

Нам потребуются: 

-1 стакан кефира 

-1 ч.л. соды и уксус для гашения 

-0,5 ч.л. соли 

-0,5 ч.л. сахара 

-мука , сколько возьмет тесто.

-1 пачка творога 

-кусочек сыра 

-2 зубчика чеснока 

Приготовление: 

В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. 

Добавляем муку в кефир так чтобы получилось НЕкрутое тесто и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. 

Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. 

Готовим начинку: 

Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. 

Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. 

Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета

Приятного всем аппетита.