Хачапури по-аджарски

Смешать 200 г творога с одним белком, добавить рисовую муку, разрыхлитель и соль.⁣⁣⠀

Замесить мягкое, эластичное тесто.⁣⁣⠀

Разделить тесто на две части, выложить на противень, сформировать лодочки и смазать желтком.⁣⁣⠀

Отправить в духовку на 15 мин при 180°⁣⁣⠀

Для начинки смешать 130 г творога с натертым сыром.⁣⁣⠀

Выложить начинку на полусырую основу, не забываем сделать углубление в центре. Отправить в духовку на 10 мин.⁣⁣⠀

Затем, влить по яйцу и снова выпекать 3-4 минуты, до тех пор пока белок не схватится.⁣⁣⠀

Подаём горячими.⁣⁣⠀