Гуакамоле с зелёным горошком

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Горох (замороженный) - 200 г
• Авокадо (спелое) - 2 шт.
• Лайм - 2 шт.
• Кориандр (свежий) - несколько веточек
• Соль - по вкусу

Количество порций: 8

Как готовить:

1. Очистите и разрежьте авокадо на половинки, достаньте косточку.
2. Выложите замороженный горох в миску и залейте его кипячёной водой, чтобы она покрывала бобовые на 2-3 см. Оставьте на 5 минут до полного оттаивания.
3. Слейте воду, добавьте мякоть авокадо и разомните всё толкушкой или вилкой. Заправьте гуакамоле соком двух лаймов и посолите по вкусу.
4. Украсьте блюдо нарезанным свежим кориандром.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly