Grosse et concombre

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Grosse et concombre
About Danie Poiret Parcours professionnel - Journaliste indépendant de 2010 à aujourd'hui.
Formation : Médecine douce, Psychonomie, Accompagnement sportif.
École Européenne d'Herboristerie (EEH).
Formation massage Ayurvédique indien et Shiatsu japonais à Montréal province de Québec au Canada en 2014.





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Ecrit par Danie Poiret Le 01/09/2014 • Rubrique : Nutrition santé , Dossiers santé
Le concombre, quatrième légume le plus cultivé dans le monde et connu pour être l’un des meilleurs aliments pour la santé est aujourd’hui plus connu pour sa texture croquante et sa saveur rafraîchissante que pour ses vertus.
Pourtant, le concombre est beaucoup plus qu’une simple légume gorgé d’eau, et il peut vous aider à lutter contre divers problèmes de santé, tout comme il peut aussi vous aider à en éviter d’autres.
Les concombres sont constitués à 95 pour cent d’eau, ce qui est bon pour garder le corps bien hydraté et éliminer les toxines .
Les concombres contiennent beaucoup des vitamines dont le corps a besoin pour la journée, et n’oubliez pas de laisser la peau lorsque vous mangez un concombre car elle contient une bonne quantité de vitamine C , environ 10 pour cent de l’apport journalier recommandé.
Cucurbitacée originaire d’Extrême-Orient (Cucumis sativus)
Manger du concombre est un remède connu pour calmer les brulures d’ estomac , et beaucoup de gens qui souffrent de ce problème ne jurent que par le concombre après avoir essayé tout un tas de médicaments. Il est même possible de l’utiliser en application externe pour calmer les brûlures au niveau de la peau.
Le concombre est principalement constitué d’eau, et c’est justement cette richesse en eau qui va agir en nettoyant tous les déchets à l’intérieur du corps. Lorsqu’il est utilisé régulièrement, le concombre est même conseillé pour dissoudre les calculs rénaux.
Très riche en vitamines A, B et C, le concombre donne de l’ énergie et aide à renforcer le système immunitaire.
On le sait aujourd’hui, une bonne hydratation est essentielle pour avoir une belle peau, mais cela ne suffit pas. Le concombre fournit justement les minéraux bénéfique pour la peau tels que le magnésium , le potassium et le silicium. C’est pourquoi les traitements à base de concombre sont très connus dans les stations thermales etc.
Toujours au rayon beauté, les rondelles de concombre sur les yeux sont très connues, et même “cliché” pour beaucoup, mais c’est pourtant un moyen très efficace pour réduire les poches sous les yeux.
Le concombre est aussi très bon pour perdre du poids car il est très peu calorique mais apporte des fibres qui vont augmenter la sensation de satiété.
Le concombre est aussi un très bon stabilisateur de la tension artérielle et ses apports en vitamines, minéraux et antioxydants permettent de lutter contre le cancer.
D’autre part, il contient de la Silice, ce qui est très bon pour avoir de beaux ongles et de beaux cheveux.
Le concombre abaisse le taux d’ acide urique dans le corps, ce qui est très bon pour les reins, et il aide à produire de l’insuline, ce qui sera très bénéfique pour les personnes souffrant de diabète .
En outre, le concombre contient des stérols qui aident à lutter contre les taux élevés de cholestérol .
Le concombre est originaire d’Asie occidentale où il est cultivé depuis au moins 3000 ans. Il a probablement été introduit en Europe par les Romains un peu plus tard. Des archives font mention de la culture du concombre en France dès le 9ème siècle, au 14ème siècle pour l’Angleterre, et au milieu du 16ème siècle pour l’Amérique du Nord.
Aujourd’hui, le concombre est un légume très cultivé et consommé à travers le monde pour ses propriétés non seulement gustatives mais aussi bénéfiques pour la santé.
Le concombre est composé à 95% d’eau, cependant, il ne se résume pas qu’à cela et on y retrouve aussi beaucoup de vitamines et de minéraux.
Sa peau contient un taux élevé de vitamine A et ne devrait donc pas être enlevée lorsque vous consommez du concombre.
Il contient par ailleurs des minéraux alcalinisants et il est une excellente source de vitamine C et d’anti-oxydants. On y retrouve aussi folates, manganèse, potassium, silice ou encore du sodium, du calcium et du phosphore.
Le concombre est riche en eau, il est donc surtout conseillé l’été, sans modération. Son apport en au et en minéraux sera très bénéfique pour bien rester hydraté, même si bien évidemment le concombre ne pourra jamais être l’élément de base de l’alimentation.
Les smoothies et les salades avec d’autres légumes, fruits et noix seront de très bons compléments du concombre.
L’alcalinité des minéraux contenus dans le jus de concombre contribue efficacement dans la régulation de l’acidité du corps, et c’est quelque chose de très important pour la santé. Le jus de concombre est également apaisant dans le traitement des ulcères gastriques et duodénaux.
Tout comme le céleri, le jus de concombre peut aider à réguler la pression artérielle en raison de ses minéraux et des traces de sodium.
L’excellente source de silice du concombre contribue elle à la bonne construction des tissus conjonctifs dans notre corps, autant dans les os que dans les muscles, le cartilage, les ligaments et les tendons.
D’autre part, le concombre aide à réguler la température du corps, ce qui en fait un aliment très utile dans les cas de fièvre.
Il fournit les électrolytes nécessaires et favorise l’hydratation des cellules du corps, réduisant ainsi la rétention d’eau.
Le concombre est vivement recommandé pour les petits et les grands. C’est un légume qui plait généralement à tous et qui en plus de favoriser une bonne hydratation, apporte des nutriments importants au corps, sans le moindre effet négatif. On peut donc le manger sans souci, même en cas de digestion difficile car le concombre est connu pour faciliter la digestion grâce à son apport en fibres.
Le concombre fait partie de ces légumes dont on raffole déjà enfant. C’est en effet un des rares légumes qui possède à la fois une texture croquante mais aussi un gout savoureux et une chair bien juteuse.
Il est parfait sans les salades et pour faire des jus frais, et l’on peut même s’en servir pour se faire des masques pour la peau et traiter les brûlures.
Le concombre est en outre une source de vitamines A et C, ains qu’une bonne source de minéraux, et il favorise l’élimination des toxines, fait baisser l’acidité dans le corps et maintient une bonne hydratation.
Pour toutes ces raisons, le concombre est considéré comme un légume exceptionnel et dont on aurait tort de se passer.
Le concombre est très bon en salade avec d’autres crudités ou avec des fruits, et plus particulièrement des agrumes. En terme de vitamines et minéraux, il complétera à merveille des légumes tels que la carotte, le poivron, l’épinard ou encore le céleri pour les vertus diurétiques et dépuratives.
Vous l’aurez compris, le concombre est bénéfique pour la santé. Mais comme le tableau est rarement tout blanc, il faudra tout de même faire preuve de précautions à l’achat du concombre, pourquoi ? Parce qu’il est souvent arrosé de grandes quantités de pesticides qui se retrouvent malheureusement dans la peau.
Il est possible d’éplucher le concombre, mais vous perdrez alors une grosse source de vitamines, ce qui dévaloriserait complètement le concombre en terme de nutrition.
Il serait préférable d’acheter des concombres bio et de les consommer avec la peau pour bénéficier de tous les bienfaits de ce légume remarquable.

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Jean Baptiste 12 mars 2022 12 mars 2022 Astuces
1 Commentaire

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Lorsqu’il s’agit de cultiver des concombres, suivre quelques conseils clés peut faire toute la différence entre des plantes en difficulté ou une très bonne récolte.
Et si vous aimez les concombres, une grosse récolte signifie des concombres frais tout au long de l’été ! Voici donc 7 conseils clés pour vous aider à obtenir votre meilleure récolte : Les 7 secrets de la culture des concombres.
Les concombres ont besoin de beaucoup de soleil pour produire une récolte exceptionnelle. Les concombres dépendent fortement de la photosynthèse pour construire des vignes fortes, robustes et productives. Un processus entièrement centré autour du soleil.
Placez votre culture dans une zone qui reçoit au moins 8 heures d’ensoleillement par jour. Et si possible, assurez-vous que vos plantes reçoivent la lumière du soleil tôt le matin.
La lumière du soleil tôt le matin aide à sécher les vignes et le feuillage de la rosée du matin. La rosée qui, si elle persiste, peut créer les conditions idéales pour la moisissure et la brûlure des plants.
Qu’ils soient plantés dans le sol ou dans des conteneurs, les concombres ont besoin d’un sol riche et fertile pour se développer et prospérer. De plus, la terre doit être légère et aérée pour permettre un bon drainage.
Lors de la plantation, ajoutez du compost dans chaque trou de plantation. Le compost ajoute des nutriments vitaux qui peuvent facilement être absorbés par les plants de concombre. Mais plus encore, il ameublit également le sol pour créer un excellent drainage.
Des fourches aux pelles et plus encore, il existe une large gamme d’outils de jardinage qui peuvent bien fonctionner pour travailler le compost.
Lorsque vous plantez directement dans le sol, plantez votre culture dans des monticules légèrement effilées. Dans les conteneurs, assurez-vous que la tige principale est également plantée au-dessus du sol environnant.
Les plants de concombre sont très sensibles à la pourriture. Mais un peu de « plantation surélevée » aide à garder la tige principale de la plante hors de l’eau pendant les fortes pluies ou les arrosages.
Bien que les concombres puissent être cultivés facilement par semis direct, nous préférons commencer nos graines tôt et les repiquer. La croissance et la force supplémentaires d’une greffe donnent à la plante une meilleure chance d’éviter et de combattre les redoutables attaques de coléoptères du concombre.
Lors de la plantation, mettez deux plants par monticule de concombre. En cas de semis, plantez 3 graines et éclaircissez aux 2 plus fortes après quelques semaines. En faisant pousser plusieurs vignes par monticule, elles s’entrelacent pour plus de solidité.
Ce que vous plantez autour de vos concombres jouera un rôle important dans leur productivité. Une chose à éviter à coup sûr est de cultiver des concombres près des pommes de terre.
Les pommes de terre libèrent une substance dans le sol qui entrave considérablement la croissance des concombres. Et les planter à proximité peut avoir des effets dévastateurs sur votre récolte de concombres.
Mais certaines cultures sont très bénéfiques, comme les radis. Lorsqu’ils sont cultivés à proximité ou avec des concombres, les radis aident à repousser les insectes nuisibles comme les coléoptères du concombre et les pucerons qui attaquent les plants de concombre tendres.
Lorsque vous plantez des concombres, semez simplement 5 à 10 graines de radis sur les bords de vos buttes. Les graines germent rapidement et aideront à éloigner les coléoptères.
Les concombres, tout comme les tomates et les poivrons, peuvent facilement développer des maladies transmises par le sol lorsqu’ils sont plantés dans le même espace année après année.
Faites pivoter votre culture vers un nouvel emplacement dans le jardin chaque saison. Cela permet au sol de récupérer, minimise les maladies et réduit la possibilité d’infestation à long terme.
Pour de meilleurs résultats, attendez au moins trois ans avant de planter à nouveau des concombres au même endroit.
Une fois que les plants de concombre commencent à pousser et à produire, ils doivent être cueillis régulièrement pour continuer à produire.
Lorsqu’elles sont surchargées par une récolte, les plantes consacreront plutôt leur énergie à faire grossir les fruits existants, et non à produire de nouvelles fleurs.
De plus, les concombres laissés trop longtemps sur la vigne deviendront ligneux, pleins de graines et amers. Vérifiez les plantes quotidiennement, les concombres peuvent passer de 5 à 3 cm en seulement un jour ou deux !
Voilà nos 7 secrets pour réussir la culture des concombres. Maintenant, sortez et faites pousser votre meilleure récolte de tous les temps ! N’hésitez pas à partager vos astuces
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