Gril shawarma Tatra TDM E 4T

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Le gril Shawarma TATRA TDM E 4T est utilisé dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les cantines, les buffets et les fast-foods pour préparer la garniture à la viande des plats shawarma. Cet équipement rôtit la viande (poulet, porc, bœuf), façonnée en morceaux cylindriques spéciaux et placée sur une broche verticale. Caractéristiques Une cuisson uniforme de la viande est due à la rotation de la pièce autour de son axe à proximité des éléments chauffants. Une fois prête, la couche de viande frite est coupée avec un couteau électrique ou ordinaire. Ce modèle est équipé d'un entraînement de rotation de broche supérieure et de quatre zones de chauffage. Chaque zone de chauffage dispose d'un contrôle individuel avec deux niveaux de puissance (min.-max.). L'entraînement assure la rotation de la brochette dans les deux sens. Le gril est entièrement en acier inoxydable. Les éléments chauffants sont protégés par du verre vitrocéramique, ce qui facilite grandement le nettoyage de l'équipement. La broche du gril peut se déplacer d'avant en arrière, ce qui vous permet d'ajuster le gril en fonction de la quantité de viande. Charge maximale de viande - 60 kg. Le grill shawarma fonctionne sur une tension secteur de 400 V.Description de base Le gril shawarma électrique TATRA TDM E 4T est utilisé dans les cuisines professionnelles, les restaurants, les cantines, les buffets et les fast-foods pour préparer la garniture à la viande pour les plats shawarma. Cet équipement rôtit la viande (poulet, porc, bœuf), façonnée en morceaux cylindriques spéciaux et placée sur une broche verticale. Une cuisson uniforme de la viande est due à la rotation de la pièce autour de son axe à proximité des éléments chauffants. Une fois prête, la couche de viande frite est coupée avec un couteau électrique ou ordinaire. Ce modèle est équipé d'un entraînement de rotation de broche supérieure et de quatre zones de chauffage. Chaque zone de chauffage dispose d'un contrôle individuel avec deux niveaux de puissance (min.-max.). L'entraînement assure la rotation de la brochette dans les deux sens. Le gril est entièrement en acier inoxydable. Les éléments chauffants sont protégés par du verre vitrocéramique, ce qui facilite grandement le nettoyage de l'équipement. La broche du gril peut se déplacer d'avant en arrière, ce qui vous permet d'ajuster le gril en fonction de la quantité de viande. Charge maximale de viande - 60 kg. Le grill shawarma fonctionne à partir d'une tension secteur de 400 V, la consommation électrique est de 6,4 kW. Dimensions 630x824x1140 mm. Description technique 630x824x1140 mm, 400V, 6,4 kW, entraînement supérieur, 4 zones de chauffage, verre vitrocéramique, chauffage infrarouge, corps en acier inoxydable, chargement de viande 60 kg Description complémentaire Utilisé dans les cafés, restaurants, cantines et points de restauration rapide pour la cuisson de garnitures de viande pour le plat shawarma. Caractéristiques de conception : - chaque zone de chauffe est dotée d'un contrôle individuel avec deux niveaux de puissance (min-max) - l'entraînement assure la rotation de la broche dans les deux sens - les éléments chauffants sont protégés par du verre résistant à la chaleur (vitrocéramique), ce qui facilite grandement le nettoyage de l'équipement - la broche du gril peut bouger d'avant en arrière, ce qui permet de personnaliser l'appareil en fonction de la quantité de viande - corps en acier inoxydable

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