Грибы в кляре

ГРИБЫ В КЛЯРЕ — СУПЕР ЗАКУСКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Шампиньоны 200 г 

● Панировочные сухари 50 г 

● Яйцо 1 шт. 

● Пшеничная мука 50 г 

● Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте грибы и подрежьте ножки вровень со шляпками. Залейте кипятком и время от времени помешивайте на протяжение 10 минут.

Взбейте яйцо и посолите. Обваляйте каждый грибочек сперва в муке, после в яйце, потом в сухарях.

Разогрейте много масла в кастрюльке, убавьте огонь и обжаривайте грибочки по несколько штук 5–6 минут.

Промокните бумажными полотенцами.