Грибы с вином в сметане
Рецепты мира от Шефона
Фирменное люксембургское блюдо. Готовится очень просто и быстро! Одно из любимых блюд туристов Люксембурга.
Ингредиенты:
Грибы свежие белые - 125 гр
Масло сливочное - 10 гр
Вино белое полусухое - 10 гр
Сметана - 32 гр
Сыр швейцарский - 18 гр
Хлеб - 100 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный (паприка) - про вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
В растопленном на сковороде масле обжарьте грибы в течение 5 минут.
Добавьте вино и готовьте на сильном огне еще 2 минуты.
Уменьшите огонь, добавьте перцы с солью и перемешайте.
Теперь добавьте сметану и тертый сыр.
Тщательно перемешивайте, пока смесь не загустеет.
Подавайте блюдо на подсушенном и смазанном маслом хлебе.
Приятного аппетита!
