Грибной крем-суп

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 гр.

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 500 гр.

Сливки (10-20%) - 200 мл.

Соль, перец, паприка

Зелень

Вода

Сухой чеснок

Хлеб для сухариков

Приготовление:

1. В кастрюле разогреваем растительное масло, добавляем лук, морковь и обжариваем до мягкости. Далее добавляем нарезанные шампиньоны и жарим минут 10. Потом добавляем нарезанный картофель, соль, перец, паприку и заливаем водой. Варим до готовности картофеля.

2. Как картофель сварится добавляем сливки, увариваем ещё 2-3 минуты и измельчаем блендером.

3. Для сухариков хлеб разрезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. По желанию в конце добавляем сухой чеснок. Суп подаём с сухариками и жаренными грибами.

Мы собрали для Вас лучшие рецепты от ведущих кулинаров мира.

Все рецепты распределены по категориям.

Ничего искать не надо.

Специально для Вас создали удобный и понятный интерфейс в нашем канале по рецептам -

     "СЕКРЕТЫ КУЛИНАРА"

У нас тепло и уютно.

Приятного аппетита!